虽然一些国家产量下降，但目前粮价波动主因是金融资本的蓄意炒作
今年4月印度遭遇罕见高温，影响到农作物生产。图为印度农民在搬运小麦
本报记者/李静
原价47.9元的5升装大豆油，下周将涨到56元。金龙鱼、绿宝、胡姬花等品牌的调价通知均已到达各大超市，总体涨幅在20%左右。世界范围的粮食涨价风开始在一些领域波及中国市场。中国社会科学院农村发展研究所粮食价格专家李国祥对《世界新闻报》记者表示，尽管所谓的“千年极寒”已经被证实为不可信的“夸张谣言”，但由其推波助澜的粮价波动却在不断蔓延。
粮食涨价来势汹汹
“千年极寒”虽然是被媒体夸张的一种说法，但许多人都感觉，今年入秋后天气比正常年份要冷很多，再加上夏季干旱和频繁爆发的自然灾害，全球不少主要产粮国的粮食作物都已出现减产。
近日，加拿大艾伯塔省大部分地区出现严重霜冻，气温低至零下4到9摄氏度。加拿大统计局的数据显示，受寒冷天气的影响，今年小麦和油菜籽的产量将显著下降。其中，马尼托巴省、萨斯喀彻温省和艾伯塔省的小麦产量较去年将下降18.5％，油菜籽产量会减少16.3％。受森林大火影响，俄罗斯今年的粮食产量预计减少30％。德国因降雨大幅减少和极端干热天气，北部和东部地区粮食作物的生长受到严重影响，小麦减产尤为显著。印度、巴基斯坦由于洪灾导致大量储备小麦浸水腐烂。乌克兰、哈萨克斯坦、澳大利亚等世界主要产粮区也都出现了夏季异常高温和冬天严重霜冻现象，导致产量下降。
为保证国内供应和抑制粮价上涨，不少国家开始限制粮食出口。根据俄罗斯政府的最新决定，暂时禁止粮食出口的禁令将一直延长到2011年12月份。乌克兰政府也计划推出一份粮食出口配额计划，该计划将可能减少该国一半以上的粮食出口。哈萨克斯坦政府也已决定，半年内禁止荞麦米、植物油和油料作物种子出口，直到2011年3月。
各国限制出口推动国际市场上的粮价陡然飙升。8月份，美国芝加哥期货交易所9月交割的软红冬小麦期货价格出现涨停，比6月份上涨80％。受此拉动，国际玉米和大米等粮食品种价格也迎来一轮涨势。联合国粮农组织今年9月份发布的《世界农作物前景及粮食形势》报告说，粮价波动将导致全世界77个低收入缺粮国2010至2011年度粮食进口费用同比增加8％。
金融投机放大紧张气氛
今年粮食出口国因极端天气和其他自然灾害造成的歉收诱发了粮价上涨，为粮食安全增加了不确定性。但分析人士认为，产量下降引发的价格波动，被金融投机严重放大，加剧了国际粮食安全面临的威胁。近日，联合国粮农组织总干事雅克・迪乌夫表示，除了一些国家粮食出口禁令造成的恐慌性购买外，“投机行为”是造成近期大宗商品市场粮食价格暴涨的重要原因。
在经济全球化背景下，跨国金融资本无孔不入，无所不炒。农产品与能源、金属等大宗商品一样，产销各个环节都已被金融资本高度渗透，早已不是一种单纯的商品，而是成为金融逐利的工具和载体，因而具有极强的金融属性。正如复旦大学金融学院副院长孙立坚指出的那样：“现在国际粮价某种程度上已经变成了一个金融产品的价格。”
中国社会科学院农村发展研究所粮食价格专家李国祥对《世界新闻报》记者表示，目前粮食市场已经从低价时代进入价格高度波动时代，但相应的贸易和金融规则并未与时俱进，最显著的就是粮食期货变成了大额资本炒作的工具，“像‘千年极寒’就是一个很好的期货炒作概念”。他说，整个世界农产品市场进入不稳定时期后，粮食价格的发展具有很大的不确定性，这样的局面容易造成粮食进口国蒙受损失，资本炒作商人得利。
专家普遍认为，整个世界经济局势的不稳定，也是此轮粮价波动的根本原因。金融危机爆发后，各国大举斥资救市，导致全球市场上流动性极其充足，无处释放，随即成为金融市场上的大量投机资本，造成大宗商品价格虚高，农产品也未能幸免。李国祥还提到，国际农产品很多交易都是美元标价，目前美元走软，自然会导致粮食价格走高。
来源：国际在线-《世界新闻报》
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