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《生态农田实践与展望》连载之五:生态农田管理技术体系

蒋高明 郭立月 · 2024-03-06 · 来源:弘毅生态农业公众号
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  1.4 生态农田管理技术体系

  生态农田管理除使用机械、电力和燃油外,化肥农药基本不用,主要的投入是优质劳动力。在目前资本市场下,劳动力就是金钱,是最安全的生物生产力。生态农田不是不需要现代科学技术,而是需要很多环境友好的科学技术。生态农田管理的技术体系包括如下几个方面的内容。

  1.物理+生物防虫技术

  物理+生物防虫技术利用害虫的趋光特点诱捕害虫,同时恢复天敌控制害虫。该技术是来自物理学和生态学的贡献,即从源头控制雌虫数量,将交配后的雌虫连同雄虫通过物理方法控制,使其不能回到农田产卵,因此留下的后代越来越少,再加上天敌控制,害虫数量被控制在产生危害范围内。

  2.有机肥养地技术

  有机肥养地技术是来自生态学的直接贡献。地球上所有的光合产物及其衍生物均可以做肥料,这些物质包括植物枯落物、秸秆、人与动物排泄物、动植物死亡物、农产品加工废弃物、菌类养殖废弃物、可降解生活垃圾等。我国仅大型养殖场的粪便折合化肥就达7000万吨,超过化肥使用量5900万吨,秸秆、可降解生活垃圾、厨余中含有的养分数量也很大。

  3.生物与机械控草技术

  生物与机械控草技术是来自生态学与物理学的贡献。除草是生态农田管理中辛苦的环节,采用生物、机械、人工等办法,根据不同生态位,该除草的除草,该养草的养草,利用动物除草和以草控草,同时研发小型除草机械。鼓励农民多付出劳动,其劳动强度比在城市打工低,但收入高于在城市打工。当农业管理的收入超过进城打工的收入时,年轻农民陆续回乡,农业后继有人,一些传统农艺就会有人继承。

  4.生物控病技术

  生物控病技术是来自生态学的贡献。该技术充分发挥生态农田物种,尤其是微生物的作用,尽量不让作物生病,从源头停止农药的使用。该技术与有机肥养地技术配合使用,会发挥更有效的作用。在自然界中,热带雨林、草原、湿地、森林都是基本不生病的。在生物控病技术中,微生物制剂、中草药提取液、沼液等也可发挥有效的补充治理作用。

  5.动力与灌溉技术

  动力与灌溉技术是来自物理学的贡献。为了降低劳动强度,收获、储存、运输、灌溉、尽量采取机械措施,农机部门应多研发一些农田实用性农业机械。目前的设备动力很足,大型设备可用作整地、耕地和中耕除草,自动喷灌设备可布局到田间地头,大幅度提高劳动效率,同时降低了劳动强度,让农业生产劳动变得不那么辛苦。

  6.农产品加工技术

  农产品加工是使生态农田生产出来的农产品升值的重要渠道农产品加工技术是指利用物理或生态的办法替代几万种有害化学添加剂,进行农产品加工,提升农产品附加值。加工应以小型化、家庭化、多元化为主,带动农民专业化分工,带动更大范围内的就业,尽量不采用规模化农产品加工,从而避免市场竞争风险。传统的食品加工工艺,在高效生态农业体系中将发挥巨大的作用。生态农业的食品加工,要停止使用防腐剂和形形色色的工业食品调节剂。

  7.互联网技术

  互联网技术或信息技术是来自数学的贡献。没有销售渠道的农产品要少生产,优质农产品销售是关键,生态农田生产的食品必须有自己的定价权。要发挥互联网与物联网的优势,线上与线下相结合,网上购买与现场体验相结合,将优质农产品以优质价格销售出去。互联网技术保障了顺季节多种经营,延长了货架期,避免了集中上市带来的农副产品积压。

  8.物流技术

  目前物流技术已经非常成熟。该技术可使自然界中适合人类食用的产品,从深山老林或远洋进入人类的餐桌,满足日益增长的人口需求,这大大扩大了农田的范围。收获或捕捞各种自然来源(如海洋、草原、森林、湿地、荒漠等)的食物都是生态农业的范畴。

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