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我的寒假兼职经历:在 2 万一桌的婚宴传菜,我看清了资本与浪费

毛继革 · 2026-03-02 · 来源:新时代横眉者
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文 / 小龙(19 岁大二学生 投稿,小编润色编辑排版。)

这个寒假,我不只是在日资打印机工厂上班,趁着工厂减产不加班,我还找了兼职挣外快。

说是挣外快,其实也是被逼的 ——工厂产量减少,加班时长直接缩水,但资本家从来不会因为产量少,就降低你的工作强度,他们满脑子只有利益最大化,不断压榨工人的剩余价值。

找兼职我不敢随便找中介,本地的中介真真假假,对我们刚出社会的学生工来说,处处是坑。所以我跟着亲戚一起去,前后跑了两次,做的都是一模一样的传菜兼职,可两个工作地点,简直是云泥之别。

第一次去兼职地点时,我们从侧门进去,第一眼就是脏乱差,我当时心里直犯嘀咕:这破地方,真的是她们说的高档酒店?

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直到坐电梯上楼,我才知道是自己目光短浅了。里面金碧辉煌,每一件摆件、每一处装修,都明晃晃写着「不凡」。

带我们的是一个大堂经理模样的女人,说话嗓门极大,仿佛只有靠音量,才能压得住我们这些兼职的人。她只冷冷丢给我们一句:「你们的任务就是传菜,别的不用管。」

现场有二三十个兼职的人,几乎全是上了年纪的长辈,像我这么大的学生,一个都没有。

身后有人悄悄碰了碰我,低声说:「你知道吗?今天这顿婚宴,一桌就要 2 万多呢。」

2 万多?我心里猛地咯噔一下,说不清是吃惊、是觉得浪费,还是莫名的酸涩。那种复杂的感觉我记不清了,但那天的菜,我到现在都忘不掉。

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第一道菜是餐前甜点:燕窝配牛奶。说实话,如果不是这次兼职,我长这么大都不知道燕窝真正长什么样。第二道菜是整只烤乳猪,一排排摆在餐台上,格外扎眼。

管理者根本不放心我们,专门派了个小厨师,守在烤乳猪旁边来回清点个数。我小声问身边的人:「他在这走来走去干嘛?」对方撇撇嘴:「怕我们偷吃呗。」

一句话说完,全场死一般的寂静,直到大堂经理厉声喊「快点把菜端过去」,才打破这尴尬的沉默。

婚宴有三个场地,那些常来的熟手、或是经理的亲戚,都被安排在最近的传菜点,而我,被分到了最远的二号台。为了榨干我们每一分力气,她要求我们一次性端两个菜,一秒钟都不让我们浪费。

全程我都提心吊胆,因为这里有个死规矩:菜一旦打翻,必须原价赔偿。所有人都攥着托盘,小心翼翼,不敢有半点疏忽。

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第三道菜是澳洲龙虾拌面,龙虾头快跟我的头一样大。更让我唏嘘的是,我们把龙虾送过去时,桌上的烤乳猪已经被「吃完」了 ——说是吃完,其实大家只啃了皮,里面的肉原封不动,压根没动过筷子

浪费吗?在我看来,是触目惊心的浪费。可在他们眼里,这些价值不菲的食材,好像根本不值一提。

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后面的菜更是琳琅满目,全是我只在菜单上听过的名字:扬州炒饭、烤乳鸽、浓汤鸡丝鲍翅、雀巢如意炒关东辽参、发财扣五头黄金干鲍、清蒸海东星斑、什兰粉丝蒸富贵巨蟹……一道接一道,看得人应接不暇,也看得人心里发酸。

等最后一盘菜上完,大堂经理瞟了一眼时间:21:25。她挥挥手,轻飘飘地说:「你们走吧,给你们算 30 块一小时算了。」

没人敢反驳,可人群里全是偷偷的吐槽:「在这干活,偷歇一分钟都不行,活一干完,立马就赶我们走,半分钟都不多留。」

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这就是我的寒假兼职。一边是工厂里被压榨的剩余价值,一边是高档宴席上触目惊心的浪费;一边是我们这些底层兼职生,战战兢兢挣着几十块一小时的辛苦钱,一边是一桌 2 万的饭菜,吃不完就随手丢弃。

原来有些差距,亲眼看见,才觉得格外刺眼。

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