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中国环境安全调查系列:中国三大中药材市场掺假成灾

牛虻 · 2018-05-19 · 来源:叮人的牛虻
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  不知道您有没有这样的经历,感冒咳嗽,买了止咳的中成药吃,却一直没有效果。其实这并不是你身体有更严重的问题,其原因可能就是在你所买的中成药本身上面。近日由鸿茅药酒引发的对中医中药的争论,让中药问题再一次暴露在公众面前——

  鸿茅药酒所在地,内蒙古凉城县,公安局跨省抓捕网上发文指鸿茅药酒为毒酒的广东商人(原医生)谭秦东,引发全民关注。在舆论强势围观下,谭秦东被取保候审,双方各退一步,谭秦东道歉,鸿茅药酒撤诉。

  但是,因鸿茅药酒引发的舆论大战却没有停止,4月24日,知名媒体人王志安在社交媒体发布文章《鸿茅药酒:157公斤酒加30公斤糖 不如叫红糖料酒》。王志安在文中指:“鸿茅药酒就是白酒兑红糖,怕颜色不够,加了一些红曲做增色剂,又加了一些调味料。但就是这么个红糖料酒,却卖到每瓶300块钱。”

  其实,鸿茅药酒的困境,正是中医中药所共同面对的困境。众多患者在吃了医生开出的中药之后,并没有达到预先想要的效果,或者药典所记录的效果。这是为什么?知情人指出,这里面的主要原因就是中药掺假。

  中药掺假的危害极大,掺假不仅在于药量不够、药物不对,降低了药效,还在于用了他药后容易产生毒副作用。中药掺假严重影响了中药声誉,影响中医药事业的发展,让“中医无用”的论调长盛不衰。

  中药饮片是中药材掺假的重灾区,首乌、酸枣仁、山茱萸、半夏、川贝、黄柏等是常见的易被掺假对象。半夏是一味常用中药,我国现存最早的治疗疑难杂症的医书《金匮要略》全书前22篇中共有205方,用半夏组方30方,而以半夏命名者达14方。桂龙咳喘宁胶囊、蛇胆川贝枇杷膏、藿香正气丸等常用中成药均含有半夏成分。调查者选用了半夏这味具有一定典型性的药作为调查对象,以期借此揭开中药掺假黑幕的冰山一角。

  资料:半夏

  《中华人民共和国药典》(2105版)载半夏:“本品为天南星科植物半夏的干燥块茎。夏、秋二季采挖,洗净,除去外皮和须根,晒干。”

  《药典》载半夏:【性状】本品呈类球形,有的稍偏斜,直径1~1.5cm„表面白色或浅黄色,顶端有凹陷的茎痕,周围密布麻点状根痕;下面钝圆,较光滑。质坚实,断面洁白,富粉性。气微,味辛辣、麻舌而刺喉。

  半夏,生于夏至日前后。此时,一阴生,天地间不再是纯阳之气,夏天也过半,故名半夏。

  半夏是块状根茎入药,有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结之效。多用于痰多咳喘,痰饮眩悸,风痰眩晕,痰厥头痛,呕吐反胃,胸脘痞闷,梅核气;生用外治痈肿痰核。

  在中药材里面,半夏分生半夏和制半夏,制半夏即炮制过的半夏。

  真品生半夏呈类球形,有的稍偏斜,直径1~1.5cm。表面黄白色或淡黄色,顶端有凹陷的茎痕;下面钝圆,较光滑。质坚实,断面洁白,富粉性。无臭,味辛辣、麻舌而刺喉。

  制半夏分为“清半夏“、“姜半夏”、“法半夏”等类型。

  清半夏,又称清水半夏、清夏、清夏片。为生半夏用白矾加工炮制后入药者。清半夏毒性及辛燥之性降低,化痰作用增强,宜用于体弱多痰、寒湿较轻者。为类圆形、椭圆形或不规则片状。切面淡灰色至灰白色,可见灰白色点状或短线状维管束迹,有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆,易折断,断面略呈角质样。气微,味涩、微有麻舌感。

  姜半夏,就是取拣净的半夏,浸泡至口尝稍有麻辣感后,另取生姜切片煎汤,加白矾与半夏共煮透,取出,晾至六成干,闷润后切片,晾干。临床上半夏用于痰多咳喘、痰饮眩悸、内痰眩晕、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症;生用外治痈肿痰核。姜半夏多用于降逆止呕。为片状、不规则颗粒状或类球形。表面棕色至棕褐色。质硬脆,断面淡黄棕色,常具角质样光泽。气微香,味淡、微有麻舌感,嚼之略粘牙。

  法半夏,又称法夏、黄法夏、京法夏、京夏、京半夏。为生半夏用白矾、甘草、石灰加工炮制后入药者。毒性低,化痰作用强。法半夏燥性较和缓,除可燥湿化痰外,尚有调脾和胃之功,常用于脾虚湿困、痰饮内停之证,取其清痰化饮、理脾和胃之效呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质实松脆或硬脆,断面黄色或淡黄色,颗粒者质稍硬脆。气微,味淡略甘,微有麻舌感。

  河北安国药材市场

  半夏满街卖

  从北京乘坐高铁向西到达定州东站,再花30元钱乘坐去安国的专线出租车,半个多小时就可以到达华北地区最大的中药材市场。

  素有千年药都之称的安国,是中国中药材市场的晴雨表。一位出租车司机告诉调查者,他自己炒中药材,被压了大几十万在里面出不来:药材市场价格波动太大,不小心就会被套进去。

  药材市场位于安国市中心,比邻而居的是毛主席视察安国的纪念馆。药材市场外面看上去像是年久失修,贴在交易大厅大楼外墙上的“中药材交易大厅”的“药材”和“大”字都掉了。

  安国市场的经营时间与亳州市场类似。调查者在交易大厅询问摊贩,想买一些半夏,均被告知半夏是毒药,是管制的,一般不会拿到公开的摊位上卖。

  不过,与亳州相同的是,调查者在市场周围的药材商铺中发现,许多商家也在偷偷地销售生熟半夏。

  综合安国药材市场的商家们的半夏来源,他们的半夏有的声称来自于南方省份,有的是贵州,有的是四川,还有的是来自于甘肃;也有药商声称是自己家种的。

  有药商为了证实他的药材是真材实料,让调查者拿着制半夏学着他的样子在嘴里舔了一下,结果过三四个小时,嘴里的麻刺感仍然存在。

  据了解,半夏的全国产量每年约4000吨。但是业内人士称,实际上每年市场上销售的半夏的总量会高出年总产量几倍,主要就是因为掺假行为。而主要掺假物天南星的价钱每公斤仅仅卖到15-20元左右,仅为半夏价格的1/4—1/6,暴利之下,药商无孔不入。

上图中第八图为生天南星,其余为号称的制半夏

  而业内人士表示,中药材掺假行为是中药材市场的潜规则,大家都心照不宣,药厂的采购员只要便宜,他都会买,明知道是掺假的,他们也照买不误,这里面的猫腻太大了。其实很多厂家也明知道所购药材掺假,但是苦于采购量不足,要应付越来越大的产品,就对掺假睁只眼闭只眼算了。

  四川成都荷花池药材市场

  藏起售卖为主,掺假严重

  四川成都的药材市场是中国西南地区重要的,也是最大的药材市场,位于金牛区北部新区。成都药材市场名为荷花池中药材专业市场,位于聚霞路和聚虹路交汇处,成都国际商贸城东侧。

  荷花池市场建筑比安徽亳州和河北安国的明显整洁、漂流,显得更为专业和高大上。市场的一层全部是各种各样的药材店铺,二楼则是空空荡荡,许多以前开过的店铺搬空,留了一些招牌和零碎还未清理完毕。

  

卖半夏的商家

  一进市场大门,满眼都是冬虫夏草的店铺,商家将冬虫夏草扎成花朵一样在柜台里展示。第一条通道几乎全部是冬虫夏草的商店,越过冬虫夏草的专区,才能看到其他药材品种的铺子。冬虫夏草因为贵重,所以售卖的都是以专卖店的形式出现,里面布置精美,玲珑闪耀,而其他绝大多数药铺都是格子间堆着蛇皮袋,或者大的木质格子状的摊位。

  调查者沿着市场内部的通道一路走过去,问了几十家,都没有看到有半夏售卖。几乎所有的商家见问买半夏的事情,就睁大眼睛,一副很警惕的表情。由于近期央视曝光了安徽亳州的药材市场问题,荷花池市场里也显得有些气氛紧张。就在调查者以为这个市场没有半夏时,一个女性商家悄悄告诉调查者,她的斜对门那家有。

  这家药铺老板看是对面指过来的,也不隐瞒,就从一堆药材里扒出一个蛇皮袋告诉调查者,这里的半夏是石灰制过的,150元/公斤。

荷花池市场的半夏,绝大多数掺假率超过50%,只有个别商铺卖的是甘肃正品,掺假率低,但是个头大小参差不齐

  不过,调查者继续在市场询问后,发现还是有很多家有半夏出售的,或明或暗,但是毕竟一致的是,他们出售的半夏基本的都是掺假,而且掺假率极高。

  除了一家公开在摊位上售卖半夏之外,其他商户都是将半夏藏在其他药品之间,或者放在别处,见购买者确实是需要,才拿出来一点点。私藏半夏的商铺存量都不多,绝大多数都是炮制过的,调查者只见到一家出售生半夏,而且是真品,未掺假。荷花池药材市场所出售的真假半夏价格在110-150元/公斤区间。

  一位女性摊主,在调查者购买了她的半夏后,又追了出来,连声说“莫害我”,把卖出来的半夏又要了回去。

  据调查者在全市场了解,可以拿出半夏的商铺不超过十家,均在一层。

康美药业所属亳州中药材市场

  安徽亳州中药材市场

  半夏掺假最高达九成

  2018年4月,安徽亳州,中国最大的中药材专业市场内,人流熙熙攘攘,每天清晨三四点就开始有人在此交易,直到中午散场。但是药材市场周边的一些店铺却仍然热闹非常,来自全国各地的药商络绎不绝。

  药材市场人流如潮,众多的摊贩一行行排开,各种各样的药材散发着五花八门的味道。不过,从一楼到二楼,数百个摊位看下来,并没有摆出半夏的。调查者试着询问有没有半夏出售,均被告知没有。有热心人告知:半夏是有毒的,不允许公开卖。

  不过,最终有一个摊贩犹豫了一会,告知市场内还是有卖半夏的,他将调查者带去了一家摊位前,跟摊主了打了招呼,说有人要半夏。

  年轻的摊主表示,不是熟人带来的,他们不会说自己有半夏。他问要多少,调查者说要先看样品。

  摊主说货在仓库,调查者跟随摊主下到市场一楼,坐上他的电动三轮车,七拐八拐的,在市场外面的一排排房屋中,找到了这家仓库。

  仓库大概三十来平方米,堆着一大堆编织袋,每个编织袋里有装着特定的药材。摊主问调查者要什么样的。

  在市场内,生半夏的行话叫“个子”,而制半夏就有各种名称。

  摊主问要什么样的价格的,其实在行业都知道,半夏的价格高低就意味着掺假的比例,比例越高,价钱越低,从每公斤六七十元到一百二三十元,各个不等。

  调查者购买了摊主提供的所有生、制半夏各一斤,生半夏按个头大小,价钱也不一样,每公斤价格在70-130元人民币之间。

  调查者在购买完这家店铺的半夏产品后,又在附近的一些摊位和药铺分别购买了一些半夏产品。随后,调查者向中药界业内人士请教,被告知所购半夏基本为天南星,所谓制半夏均用硫磺熏制过。

这家摊位出售的生半夏与制半夏均大量掺假,第三图为生天南星

  硫磺燃烧以后产生二氧化硫,它在熏制中药当中,二氧化硫会在中药材上面有一定的吸附残留。药材当中含硫量过高遇到水就会形成亚硫酸盐。

  近些年来,一些药农和经销商们用工业硫磺过量、反复熏蒸中药材,导致中药材含硫量过高,已经严重影响到了药材的品质。

  而同科植物天南星由于和半夏有着极其相似的外形,而被众多药商用来冒充半夏出售。不熟悉两者形状的人,无法区分,尤其是在天南星个头小的时候,即使是行家,也无法区分一编织袋里,哪些是半夏,哪些是天南星。

第一图和第四图基本无掺假,其他均或多或少掺假

  而另一种常用来冒充半夏的为天南星科植物水半夏,即鞭檐犁头尖或犁头尖的块茎。鞭檐犁头尖呈椭圆形、圆锥形或半圆形。表面呈黄棕色,不平滑。直径0.5~1.5cm。顶端有常呈偏斜而稍凸起的叶痕或根痕。犁头尖体积小,呈长椭圆形或圆锥形,下端稍尖,直径0.3~0.6cm。表面棕黄色,有稀疏的圆点状根痕,顶端有较大而凸起褐色芽痕。看起来与半夏相似。

  但是业内人士指出:水半夏,有散瘀、止血、消肿、解毒之功效,主要用于治疗跌打损伤、外伤出血、乳痈、疔疮、瘰疬、疥癣及毒蛇咬伤等症。与半夏之功效大相径庭,用来顶替半夏入药,完全是风牛马不相及,会给患者带来意外的伤害。

  还有一些药商将天南星科虎掌南星的小形块茎当作“半夏”使用,也有用东北天南星、象南星、朝鲜南星及异叶天南星等上述品种的小块茎、根茎侧芽不明显者冒充半夏使用,还有将天南星科山珠南星的干燥块茎作“半夏”使用。

大量掺假的一家药商

  知情人士称:由于这种情况,给中药饮片厂家造成了极大的困惑。许多药厂的采购员买了大批掺杂天南星的半夏去生产成品药,药效大打折扣,给病人带去不必要危险,实在是中药界的心腹大患。由于半夏是一种常用中药,在很多方剂中都有其存在。《金匮要略》全书前22篇中共有205方,用半夏组方30方,而以半夏命名者达14方,另有2方(白术散方、竹叶汤方)加减中提到了半夏,用半夏者共涉及12篇,且《金匮要略》205方所用药中,惟半夏剂量单位最多,百分、两、升、斤、枚等。可见其用之多、广。大量的掺假,使得许多中药丧失了应该有的疗效,许多医生不得不因此在开处方时加大剂量,导致一些副作用显著提高,从而危及病人的生命健康。

给制贩假药打开方便之门的康美中药城

  调查者在亳州中药厂市场周边的药铺中寻访其他出售半夏的商家,但是大部分听说是要半夏,犹豫之后就回绝了。

  一位知情人士提供了一些药材商店的联系方法,调查者挨家打过去表示想购买一些,大多数药商都回绝,表示半夏销售需要专门的资质。

  不过,仍有一些药商给调查者送来了样品。据业内人士指出,药商送来的样品均掺了大量的天南星。

一些大的厂家都有高科技设备对半夏进行检测,质量有保证

  调查者在亳州所购得的半夏样品中,掺假比例从3成到9成均有。有药材商表示,他们亳州本地并不产半夏,他们的半夏是从河北安国药材市场批发而来。但是也有人透露当地有种植,但是具体不知道在何处。

  半夏与天南星的区别

  半夏和天南星都属天南星科植物,生天南星块茎多成扁圆形,顶端凹陷的茎痕较大,一般位于中中间,底部常有一些小突起,可放平坐稳。生半夏多数放不平,半夏根茎痕一般不位于正中间,稍微偏在一侧,整体呈斜长态势。天南星在半夏供不应求时常混充半夏。

  切片炮制后,就很难分辨。

甘肃西和县所产的正宗半夏

  含半夏的常见中成药

  含半夏的中成药较多,有200 余种,主要分布在化痰、燥湿健脾、降逆止呕作用的中成药中。化痰方面,主要用于咳喘,如安嗽丸、橘红痰咳颗粒、百咳静糖浆、桂龙咳喘宁胶囊、蛇胆川贝枇杷膏、参苏宣肺丸等;以及用于治疗与痰积有关的疾病,如偏瘫、痞块、惊风、凛病等,如半贝丸、半夏天麻丸、回春丹、牛黄郁金丸、人参鳖甲煎丸、小儿急惊散等。在燥湿健脾方面,主要用于消化不良,如香砂养胃丸、沉香理气丸、藿香正气丸、开郁顺气丸等;降逆止呕作用,用于呕吐,如天麻眩晕宁合剂、小半夏合剂、柴胡舒肝丸等。上述含半夏的中成药不宜与含有乌头、川乌、草乌以及附子的药物合用。

  部分用到半夏的方剂

  坚中丹

  拼音:jiānzhōngdān别名:坚中丸处方:半夏1两,猪苓1两(去皮,别为末)。制法:上同炒半夏黄色,却将猪苓末盖半夏,地上以盏合定经宿,去苓只取半夏末之,以水糊为丸,如梧桐子大。功能主治:室女白沃。用法用量:坚中丸《普济方》卷三三一引《十便良方》。摘录:《鸡峰》卷十六...

  半夏二味丸

  拼音:bànxiàèrwèiwán《外台》卷六引许仁则方别名半夏丸处方半夏1升(制),小麦面1升。制法上捣半夏为散,以水搜面为丸,如弹子大,以水煮令面熟则是药成。功能主治积冷在胃,呕逆不下食。用法用量半夏丸(《妇人良方》卷七)。注意忌羊肉、饧。...

  小半夏加茯苓汤

  拼音:xiǎobànxiàjiāfúlíngtāng英文:概述:小半夏加茯苓汤为方剂名,其同名方剂约有三首。《金匮要略方论》卷中方之小半夏加茯苓汤:方名:小半夏加茯苓汤别名:大半夏汤、半夏茯苓汤、茯苓半夏汤、小半夏汤、小半夏茯苓汤、小茯苓半夏汤、茯苓散组成:半夏18克生姜15克茯苓9克半夏一升,生姜半斤,茯苓三两(一作四两)。功能主治:《金匮要略方论》卷中方之小半夏加茯苓汤功能降逆化饮。治停饮呕吐...

  半夏桂枝甘草汤

  拼音:bànxiàguìzhīgāncǎotāng英文:概述:半夏桂枝甘草汤为方剂名,出自《类证活人书》卷十七方。组成:半夏、桂枝、炙甘草各等分。制法:上药为粗末。用法用量:每服四钱匕,加生姜四片,水煎放冷,少少含咽。功能主治:主治寒邪中人,邪伏少阴,咽痛,下利,脉微弱者。附注:本方为《伤寒论》半夏散衍化而来。...

  皂荚半夏汤

  拼音:zàojiábànxiàtāng《赤水玄珠》卷十六:方名:皂荚半夏汤组成:半夏1两,皂荚8钱(去皮弦,酥炙)。主治:咳逆欲死。用法用量:每服3丸,本汤吞下,日3服,夜1服。制备方法:上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。附注:本方方名,据剂型,当作“皂荚半夏丸。...

  猪胆半夏丸

  拼音:zhūdǎnbànxiàwán《卫生总微》卷六:方名:猪胆半夏丸组成:半夏1两(汤洗7遍),豮猪胆3个。主治:诸般痫搐。用法用量:每5-7至10丸,煎麦门冬熟水送下,食后、临卧各1次。制备方法:取豮猪胆汁,浸半夏于瓷器中,晒干,切片焙燥,为细末,生姜自然汁煮面和丸,如梧桐子大。用药禁忌:忌动风、毒物。...

  白羊肾丸

  拼音:báiyángshènwán处方:半夏,猪苓2两。制法:上将半夏净洗,猪苓同炒。色褐为度,却用半夏为末,酒煮羊内外肾烂研,同杵为丸。却以猪苓为末,入瓷瓶内养。功能主治:除浊。主小便白浊,遗精。用法用量:每服50-70丸,温水或猪苓煎温汤空心送下。摘录:《普济方》卷一八○引《郑氏家传渴浊方》...

  导痰千缗汤

  拼音:dǎotánqiānmíntāng处方:半夏、南星、陈皮、茯苓、皂角、枳实。功能主治:喘。摘录:《脉因证治》卷上...

  消石半夏丸

  拼音:xiāoshíbànxiàwán《圣济总录》卷五十:方名:消石半夏丸组成:消石半两,半夏(汤洗7遍去滑,焙)半两。功效:化痰。主治:肺热,胸中痰实,咽喉不利。用法用量:每服20粒,生姜汤送下。制备方法:上药先捣半夏为末,次入消石,同研令细,再入白面1两,3味拌匀,更罗过,滴水为丸,如绿豆大。...

  袁二白散

  拼音:yuánèrbáisǎn《治痘全书》卷十四:组成:半夏、柿霜。主治:咳嗽,痰症。...

  苓夏补中汤

  拼音:língxiàbǔzhōngtāng处方:补中益气汤加茯苓、半夏。功能主治:中虚挟饮,胸膨嗳气。摘录:《医级》卷八...

  浮萍葛根半夏汤

  拼音:fúpínggěgēnbànxiàtāng别名:青萍葛根半夏汤处方:浮萍3钱,葛根3钱,石膏3钱,元参3钱,芍药3钱,半夏3钱,生姜3钱,甘草2钱。功能主治:温疫,阳明经症,呕吐者。用法用量:青萍葛根半夏汤(《医学金针》卷八)。摘录:《四圣悬枢》卷二...

  珍珠滚痰丸

  拼音:zhēnzhūgǔntánwán《串雅内编》卷一:方名:珍珠滚痰丸组成:半夏50粒,巴豆30粒(去壳)。主治:小儿痰塞心胸,及癫痫痰厥与喉闭有痰者。用法用量:每服7丸,用萝卜汁送下。大人倍之。制备方法:2味同煮,待半夏熟烂,取出巴豆止用半夏,烘干为细末,米糊为丸,如菜子大朱砂为衣,晒干。...

  星夏栀子汤

  拼音:xīngxiàzhīzǐtāng处方:半夏、南星、香附、石膏、栀子。功能主治:痰火嗳气。摘录:《类证治裁》卷三...

  苦酒汤

  拼音:kǔjiǔtāng处方:半夏(砸碎)500克,醋2500毫升。功能主治:燥湿化痰,活血祛瘀,消肿止痛。主痰湿结聚,气血瘀滞。用法用量:将醋、半夏入锅内浸泡24小时,煮沸捞弃半夏,加入苯甲酸钠(量按药液的0.5%加),过滤,分装100毫升瓶备用。每次服10毫升,每日1-2次。摘录:蔡福养方...

  木香半夏丹

  拼音:mùxiāngbànxiàdān《幼幼新书》卷十六引《医方妙选》:别名:木香半夏丸组成:木香1两,半夏1两(汤洗7次,焙干),肉豆蔻1两,藿香叶半两,丁香半两,白术(炮)半两。主治:小儿胃寒咳嗽。用法用量:每服10粒,煎人参汤送下。制备方法:上为细末,取生姜自然汁和,如黍米大。附注:木香半夏丸(《卫生总微》卷十四)。

  中药掺假之害

  毁了中药毁中医

半夏原产地,甘肃西和县的半夏田

  调查者的一位朋友在去云南旅游的时候,在导游的怂恿下,购买了藏红花,回家一泡,满杯红通通。

  实际上,藏红花在温热水中泡开后,杯中水呈金黄色,与啤酒颜色类似,且有很强的药香,在浸泡时花体会在杯中出现金黄色的拉丝从上往杯底降落。那种一泡就冒红色的藏红花实际上是纸纤维用红色燃料制成。

  药材涉及到每个人的健康和生命安全,所以药材市场一直是政府严格管理的对象。我国的许多药材市场是历史形成的,像安徽亳州,不但有药材市场,还有闻名后世的医圣华佗。1990年代,由于人们生活条件改善,对药品和保健品的需求量大增,各地新建了大量中药材市场,由于管理失序,中药材假冒伪劣现象层出不穷,政府相关职能部门先后关闭了近百个市场,至今只保留了17个中药材专业市场。

  原国家食药总局副局长吴浈曾表示,我国20多年里没有新增、新批中药材市场,今后也不会再批。

  而中药掺假并未因药材市场的关闭而稍有逊减,暴利促使不法药商铤而走险。以半夏为例,一公斤半夏和天南星价格最高相差近百元,监管部门又睁只眼闭只眼,造假者岂能不钻法律空子?

  中药掺假的手段五花八门,业内人士以中药饮片为例,总结出八种掺假手段:

  1.重量掺伪:体质疏松药材,通常掺入硫酸盐、氯化钠、糖等增加饮片重量。通草等用硫酸盐或糖等浸泡增重海金沙掺杂细沙或红砖细粉;

  2.修饰掺伪:通过美化药材饮片外观,掩盖药材本身不良外观,甚至以次充好。熟地、制首乌用黑胶泥附着于表面。

  3.劣品制伪:具有挥发性的药材用油浸或油蒸的方法加重和以劣充好、以假乱真的目的。已虫蛀或无香味的檀香用油浸或油蒸;颠枣仁用油炒后冒充酸枣仁;

  4.非药用部分掺伪:用同一药材非药用部位冒充药用部位,或未除去非药用部位。山茱萸掺果柄核;金银花掺有过多的叶和嫩枝桑叶也含有过多的嫩枝;

  5. 形似掺伪:用外形相似或同科属的药材掺杂使假。参薯充山药;小浙贝或皖贝等冒充川贝;

  6. 成分掺伪:将某些成分提出来,涂到伪品上,避开定性检验,或掺入其他成分增加重量。小檗汁浸入黄皮树充黄柏;水蛭、穿山甲、土鳖虫、全蝎等掺盐;

  7.染色掺伪:将一些外形相似,但色泽不同的植物切片染色假冒正品饮片,用其他物质经过加工伪造药材。用白芍的根茎部分染色加工成川乌、草乌。

  8.纯加工品掺伪:选择适当的材料加黏合剂模压成型,冒充正品饮片。用土豆片模压染色制成白附片;用淀粉压模制成冬虫夏草。

  而中药材掺假,使得成品药药效下降,毒副作用增强,有些掺假使用的色素本身就带有一定毒性。中药材掺假制假,严重的影响了我国人民的身体健康和生命安全。

  业内人士表示,像半夏这样的常用药物,其掺假往往会造成药品药性不同,还极有可能因为使用掺假的半夏,导致病情得不到及时有效的治疗,对患者的健康造成重大危害。

  业内人士表示:同为天南星科属植物,半夏与天南星均有毒,但是半夏与天南星性状和药效大不相同。半夏煎剂具有显著的镇咳、止吐作用,所含的生物碱能够缓解咽喉肿痛;半夏的醇提取物对矽肺的发展有一定的抑制作用;半夏所含的葡萄糖醛酸的衍化物具有显著的解毒作用。而掺杂的伪品天南星的主要功效是解毒消肿、祛风定惊、化痰散结;主治面神经麻痹、半身不遂、小儿惊风、破伤风、癫癎;外用治疗疮肿毒、毒蛇咬伤、灭蝇蛆。用胆汁处理过的称胆南星,主治小儿痰热、惊风抽搐。

  业内人士表示,所以虽然半夏与天南星同一科属,形状相似,都是毒物,但药效完全不同,如果混同食用,则无法取得相应的疗效。

  其实,鸿茅药酒就面临着类似的困境,其所称豹骨成分一定也是掺假了的。

  王志安在社交媒体上指出:这份鸿茅药酒的方剂里,明确有豹骨,每份是15g。工商信息显示,自2007年11月起,鸿茅药酒所属公司内蒙古鸿茅国药股份有限公司建设规模达到年产药酒15000吨。简单测算可知,鸿茅药酒每年需要1203公斤豹骨。即便每头豹子有5公斤骨头,每年也需要240只成年豹子才能满足鸿茅药酒的生产。根据国家林业部公布的数据,我国境内一共只有3310只。

  根据这个推论,要么是鸿茅药酒公司造假,要么就是鸿茅药酒出国偷猎豹子走私回国酿酒。哪一种属实,恐怕鸿茅药酒都要完蛋。

  一位中医世家的医生表示,现在很多人说中医是骗子,很大原因就是因为中医开出的中药治不了病。

  在这位医生看来,其实中医也深受中药所害,他们开的方子完全没问题,而是药材出了问题。按照正常的处方开药,而药品中掺了假,实际上药效就会变差,甚至有的中药重金属超标严重,给病人带去了意外的伤害。这都是以前老祖宗在总结药方时所没遇到过的情况。

  他表示,中药的种植与采摘非常讲究,现在很多人为了赶市场,夏药春采,秋果夏摘,冬药春挖,严重违背了中药材的生长规律,这样的原材料,怎么能做出好药?再加上,中药的炮制也是非常讲究的。中药质量下降,与炮制工艺也有直接关系。中药材经过炮制后,才能称其为中药饮片。炮制工艺使中药饮片减毒增效。因此,炮制是中药饮片质量控制的关键因素,也是中药饮片质量的重要保证。中药炮制领域,流传着“三分浸,七分润,洗药为师傅,切药为徒弟”的老话。但是由于现在中药管理者片面地用管理西药的方式管理中药,一刀切的要求中药讲究标准化,符合国际生产标准,实际上就是否定了几千年来形成的行之有效的中药炮制手法,药效下降也就不奇怪了。

  这位中医世家表示,如此下去:中医毁于中药,中药毁于掺假,而最终损失的,是广大受疾病困扰的群众。而监管者放任中药造假,很少进行查处,也很有放水养鱼之意。

意外或可拯救武大郎

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