《美国中餐业迎来“华丽升级”》，美国《华尔街日报》网站9月13日报道。对资产阶级而言，降低劳动力的再生产成本是降低劳动力价格，从而降低工资的一个重要手段。而劳动力在饮食上的耗费就是劳动力再生产成本中重要组成部分。由于欧洲处于文明时期的时间比较短，饮食文化不够发达，所以在资产阶级看来，工人的伙食标准最好与奴隶的伙食标准接轨，然而，奴隶的伙食标准实际上是以一种非常落后的生产力水平为前提的，所以，这种伙食标准是以“越单调越好”为原则的。但是，虽然，从表面上看，单调的饮食可以极大降低饮食的生产成本，但是，这种单调的饮食的大规模生产是以相应的能够生产这些饮食的生产条件的规模扩大化为前提的。比如说，资本家认为工人只要吃小麦这一种主粮就够了，因而就广泛地种植小麦，但是，资本运动的全球化决定了资本必须在广大根本不适宜种植小麦的地区进行增殖运动，如果还是要强迫当地人吃小麦的话，那么反而会极大增加资本再生产的成本，因此，为了实现资本增值，资本家必须因地制宜地向工人提供饮食，比如说提供大米。如此一来，工人饮食品种因地制宜式的多样化实际上成为了资本实现增殖运动的内在要求。特别是随着由资本全球化和生产力水平的不断提高以及必然伴随着的生产力水平发展的不均衡等因素所带来的活劳动力自身规模的不断扩大以及活劳动力内部各阶层之间的差异日益明显，单调的饮食结构会使得整个活劳动力阶级的再生产成本随着这种再生产规模的扩大及复杂化(概念化)而进一步提高，相反，资本家阶级越是能够因地制宜地生产工人的饮食，就反而越是能够利用自然力来降低资本运动的成本。
中国的劳动力成本之所以低，有很多原因，其中一个很重要的原因就是因为中餐的饮食结构极其复杂，由此导致它的适应性是最强的，如此也就极大增强了中国劳动力的适应能力，反过来，资本家总能找到适应当地环境的工人。但是，美国就不一样了。美国继承了欧洲的饮食传统，工人的饮食结构非常单调，虽然，在人口规模比较小的时期，由于必要的农产品量的规模也较小，所以就看不出饮食结构对资本增殖会有怎样的妨碍，但是，随着美国人口规模的不断扩大，特别是资本主义的历史性大危机给美国造成了前所未有的冲击，资产阶级急需大幅度降低劳动力成本，因而，就必须大幅度降低农产品的生产成本，然而，单调的饮食结构使得响应的农产品的生产也十分单调，但是正是因为单调，所以它的适应性就很差，而改造自然的成本又很高，所以，只有反过来让人适应自然条件，也就是要让劳动力的饮食结构能够因地制宜。如此一来，除了中餐饮食文化外，根本就找不到第二种能够让人在饮食方面极大增强适应性的饮食文化。
当然，中餐刚刚进入美国时，又有生产规模极小，所以再生产的成本极高，所以，当时的高价中餐只是物以稀为贵的表现。随着中餐文化对降低美国劳动力生产成本的作用日益显现，中餐的生产规模被不断扩大，而中餐价格的不断降低又反过来促进美国资产阶级进一步推动美国社会接受中餐文化。在这一形势下，提高中餐的社会地位就成为了让中餐成为时髦的必要手段，因而，此时的高价中餐已经不是物以稀为贵的表现，而是美国资产阶级为了向整个劳动阶级推广中餐文化的必要举措，否则就能很难改变美国人在饮食上的固有观念。可以认为，在愚民体系依然有效的前提下，这种推广中餐文化的手段必然会取得极大的效果。正如当初美帝国主义在中国推销肯德基、麦当劳这些垃圾食品时所用的手法一样，把肯德基和麦当劳打造成一种时髦，由此吸引了大批的人群高价消费这些有毒有害食品。当然，肯德基和麦当劳的热卖不仅没有降低中国劳动力的再生产成本，相反，它还极大抬高了中国劳动力的再生产成本，它唯一的作用只是让美国资本家从中国消费者的身上谋取了暴利。随着资本主义世界危机的加重，肯德基和麦当劳的高价策略也将不可持续，如果它们还要维持在中国的市场份额的话，只能减少乃至彻底取消从中国赚得的超额利润。(同样是为了占领和扩大美国资本在中国的市场份额，在美资的主导下，在“心平气和，且从不恶言相向”的汉奸走狗的协助下，美国现在正在向中国输出转基因食品，并且还在中国大面积的种植转基因农作物，而这些转基因食品之所以能够占领广大市场，关键是因为它们价格较低，而它们价格较低的主要原因是受到中国政府的大量补贴，至于它们是否受到美国政府或相关资本集团的大量补贴，我们还不知道。因此，这种转基因食品的推广当然能够降低中国劳动力再生产成本，但它却是以毒害中国人的身体健康为代价的。推广转基因食品的政府官员自己拒绝食用转基因食品，同时拒绝给他们的子女食用，当然更是拒绝给外国友人食用，但却极力用提供补贴的方式来诱迫人民群众食用。这是既要中国人的钱，又要中国人的命。)
当然，中餐文化在美国的推广并不是说美国人也要和我们吃的一样了，而是说，美国的农业土地的利用率会随着美国饮食文化的中国化而进一步提高，这实际上是增加了美国土地的肥力，换言之，不仅美国产业资本的生产成本将因此降低，而且，美国租地农场主的利润也将增加。中餐化将成为美国拉动消费的一个重要手段。
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