《赫芬顿邮报》近期援引国际乐施会(Oxfam International)的一项调查表示，2013年，食品生产公司在全球范围内雇佣了超过十亿人，占了将近全球三分之一的劳动力。
在一份名为“品牌背后“的研究报告中，国际乐施会将目光锁定在全球最大的10家食品饮料公司。报告称，“这10家公司控制了全球的食物。”同时对人们的工作条件，环境都有重要影响。
“如果你细看全球粮食系统，会发现只有少数几家公司决定了食物供应链和消费者选择的可能性。”美国乐施会私营部门主管Chris Jochnick表示。
这全球十大食品公司分别为：英联食品、可口可乐、达能集团、通用磨坊、凯洛格公司(加乐氏)、玛氏公司、Mondelez国际公司(即卡夫拆分后的公司)、雀巢公司、百事集团和联合利华。
这些公司2013年的营业收入都高达数百亿美元，其中五家公司甚至拥有500亿美元的资产，其中四家在2013年的利润率超过了60亿美元，直招员工多达150万。
尽管这些公司的广告、食品配料、劳动者关系会对数以百万人的生活甚至是环境产生重要影响。然而，通常情况下，这些公司却并不愿解决可能出现的环境问题，与员工息息相关的问题，甚至是存在于整个供应链中的问题。Jochnick说，“这些公司都没有意识到自身对社会和环境可能产生的影响或促进。”
参考：《食品公司》：资本化的食品业，资本化的美国民主 - 网刊
//m.drhuete.com/Article/wenyi/2009/12/113207.html
美国纪录片《食品公司》：揭露帝国食品加工的惊人黑幕 - 网刊
//m.drhuete.com/Article/guoji/2010/02/127949.html
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