如今的瓜果很“过硬”,很恐怖!
我们江苏并不是瓜果的知名产地,品种不甚多,夏秋却也是瓜果飘香的季节。记得儿时,家前屋后有葡萄、杏、桃、梨、木枣、柿树,地里种着各种香瓜,桃有3种,梨有6种,地里长的香瓜更多达8个品种。夏秋两季也是儿时最喜欢的季节,除了能享受到瓜果的美味,还有诸多乐趣。
十年前听说本地有乡镇开始引种一种优良品种香瓜,名曰“伊利莎白”,皮硬肉厚籽粗,渐渐地本地原有的瓜少见了。也渐渐地发现市面上的瓜果耐看、耐放,就是不好吃!自打知道果蔬有很多被转了基因以后,就多了一分关注。发现,如今的番茄可以常温下放置一个月以上不坏,烧不烂,要坏也是从某个破口开始发霉;香瓜可能长得不一样,但一色的清滂味,并有浓重的苦尾(昨天吃到一种“山东蜜瓜”,果肉与哈蜜瓜很像,生得小些,很甜,但留有被割破了胆的鱼一样的挥之不去的苦味);很多梨耐放、不甜,很酸。
天然的瓜果是“鲜活”的,会“呼吸”,也会自然“死亡”。有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并释放出热量。在缺氧的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并释放少量热量。因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,从而引起果疏腐烂变质。
如今的这些东西哪里还是原先的瓜果!或许都已经是被基因改造过的人造“物品”了!! 8月6日 ,在附近的超市买了4只很漂亮的“无锡水蜜桃”,过了几天才想起来,拿出来一看还是硬梆梆的,和同事各吃了一只,味如嚼蜡,便把剩下的两只放到办公室窗口下让太阳曝晒,连晒几天,仍然不见动静,到15日,用两只手指使劲捏,那个“桃”只是外皮上起了些皱纹,其中一只果台处有少许坏皮,破开后看到坏皮的里面已经发霉并长出了绿毛。放到16日,绿毛更盛,而果肉上丝毫不见桃子应有的“锈”斑。放到18日,开始大面积发霉。这个变坏的过程已经与一块蛋糕无异了,恐怖的是比蛋糕还要坏得更慢,这已经不是“鲜活”的水果了,是一具水果“僵尸”。这些“僵尸”瓜果有一个共同点——吃了“口感”不适。
请您关注一下您吃的瓜果,也请知情者告诉人们这些瓜果转进了些什么东西,它对人的影响究竟何在?
图一、捏不动
图二、后面一只的果台处有点坏皮
图三、切开坏皮处已发霉长上了绿毛
图四、够坚强,发霉处绿毛多了些其他的“鲜艳”如初
图五、捏过的那只外皮仅见凹黑斑。
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