专题文章
欧洲金靴｜预制菜争议，并非“菜”的争论，而是“人”的问题
9月21日晚，新华社深度栏目“新华视点”发布报道《“预制菜进校园”争议的背后》，记者采访了深圳、广州、济南、海口、赣州等地学校和家长，以及三甲医院医生、食品加工研究专家、教育专家、公共管理专家、预制菜企业，综合了各方的审慎观点。 次日晚，该栏目记者采访教育部有关司局负责人，回应社会关切，并
2023-09-26
互动：97
比预制菜更可怕的是什么？你再说一遍
有些人转移话题可真是一把好手，饭后看了一眼热搜，部分媒体开始刷“比预制菜更可怕的是承包学校食堂的关系户”了。 首先这话本身的逻辑就有问题，因为预制菜的承包商，也可以是食堂关系户。所以他们是什么意思？承包食堂的预制菜关系户，没有承包食堂的关系户可怕？通顺吗？还是说预制菜不会出现关系户的说法？ 这
2023-09-25
互动：154
欧洲金靴：张核子，“春江水暖鸭先知”
1990年，张核子离开湖南永州，进入中国医科大学学医，并成为中国第一批“DNA鉴定研究生”。 在这所大学里，他结识了日后的妻子，核子帝国的另一个创始人兼控股人——巴颖。 在央视《超越》栏目的访谈中，他透露，由于父亲是一个理工科的中学老师，希望孩子成为一名科学家，于是给三兄弟取名为：核子、电子和
2023-09-25
互动：146
预制菜与小舅子
昨天说了核酸大王进军预制菜，今天分析下新近的一种观点，认为校园食品安全的关键在于小舅子，而并非预制菜还是现炒菜。 这个观点对不对？对！但是它并非新鲜事。这时候提这个，如果是为了追本溯源，那么对上加对；而如果是为了给预制菜开脱，那就是在搅浑水。 没错，校园餐的安全系于小舅子，这是基于最初学校拥有自办食堂的情况下，谁能
2023-09-25
互动：104
预制菜，瞄准了孩子们的餐桌
很多中国人都没办法接受预制菜。 为什么？ 因为中国拥有着源远流长的美食文化，于是，中国人的嘴巴也变得挑剔了，极度注重美食体验。 而预制菜，恰恰是最没有美食体验的。 预制菜最大的一个优势就是方便。 我最早接触预制菜是在超市的冷藏区，精选蔬菜旁边放的就是预制菜，比如宫保鸡丁，香干肉丝，酸辣土豆丝，还有排骨冬瓜
2023-09-23
互动：52
实锤了，预制菜进校园违反政策
现在，有一股声音乱吹国家鼓励预制菜进校园。这是在混淆是非，是在误导舆论。 下面，本文好好说说此事。 首先，我们要明白什么是预制菜。 预制菜一般分为四大类，包括即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。 即食食品：封后能够直接食用的预制调理制品，也就是“开包即食”食品，如即食泡脚凤爪、鸡腿、火腿肠
2023-09-23
互动：104
真正的问题是什么，都心里有数
这两天讨论预制菜的实在太多了，连官媒都下场了，因为这玩意儿想要进入校园，又受到不少家长的抵制，闹的不小。 当然还有几个稍微有点良心的校长也站了出来，表示预制菜不宜给学生吃。 我还是强调一下我对预制菜的看法，很简单，把这玩意儿当做泡面看待，可以存在货架上，但你见过天天给学生吃泡面的吗？ 有人说，预制菜肯定比泡面富
2023-09-22
互动：152
媒体：预制菜进校园或涉嫌违法
近日，“预制菜”进校园的新闻成为舆论热点。有专家和家长对此表示担忧，认为预制菜前期加工过程中会导致营养成分丧失，可能影响孩子们的健康。 事实上，预制菜进校园，涉嫌违法！ 根据《未成年人保护法》第四条，“对未成年人的保护，应当坚持最有利于未成年人的原则，给予未成年人特殊、优先保护，并应适应未成年人
2023-09-21
互动：114
子午|领导先吃就能保证预制菜的安全与健康吗？
几天前写了篇《我为什么坚决反对“预制菜进校园”？》，从后台留言看，对于这篇文章的观点，有人支持有人反对，虽然反对的只是少数，但笔者还是有必要作一下回应。 1、领导先吃就能保证预制菜的安全与健康吗？ 很多支持文章观点的读者都说，为什么要急着让预制菜进中小学校园，而不首先让预制菜进机关食堂、让领导先吃？
2023-09-20
互动：111
网友说：现在的人没有30年前猪吃的好？预制菜爆火，不敢细想
我们现在的人，虽然大鱼大肉的吃着，但是吃的都是化学手段生产加工出来的食物，这些食物，只是徒有其形，实则邪气很重。从食品的健康角度看，不要说和古代的周天子比谁吃的好了，我们连几十年前的猪也比不过。该做些改变了。
2023-09-19
互动：82
群众有敌意的不是预制菜，而是预制菜背后的东西
马嵬驿要杀杨贵妃，不是玄宗的兵对漂亮姑娘有敌意。 群众反对预制菜，有意见的也不是预制菜本身的好与坏。 强龙尚不能压地头蛇，预制菜可以迅疾无比的态势强势插入许多学校，而且是大江南北几乎同一时间，挤进了那么多学校最有油水、既得利益最深厚的后勤环节，其力量之大，难以想象。这么大的力量，甚至让人联想起了当年的某先生
2023-09-17
互动：126
不仅仅是预制菜，趴在孩子身上喝血的学生餐触目惊心
有人一直说预制菜的好处，只要符合标准了，预制菜要比食堂现做的饭菜更加营养可口，若论其卫生标准来，工业化生产的预制菜要比相对更随意的食堂菜更加干净卫生，说的确实很有道理。但是一个核酸检测都造假的地方，你凭什么让我相信资本家？ 那学校食堂现烧的饭菜好吃么？我明确的回答，也不好吃，学生是吃一半扔一半，如果是10元一顿标准的
2023-09-16
互动：245
子午|我为什么坚决反对“预制菜进校园”？
近日，江西赣州蓉江新区多名学生家长反映，今年秋季学期开学后，蓉江新区多所中小学、公立幼儿园开始由第三方公司配送预制菜，因食物质量低劣、口感差、分量少、配送不及时，部分学生出现身体不适等问题，引起了家长的愤慨和投诉。 “预制菜进校园”引起了大众普遍不满和激烈反对。 一开始，主流媒体还在“努力&
2023-09-16
互动：64
张核子再次进军预制菜
读者互动 （预制菜本来没啥错，可资本介入以后演化出来的添加剂版预制菜就是餐饮界的灾难了。老祖宗利用储蓄应对风险，研发出了各种保存食物的办法，这些都是天然无害的预制菜。家家不光屯粮，还会把吃不完的应季蔬菜水果都给囤起来，应对饥荒！） 正文开始 投资界大神张核子大家应该都认识，这个商界传奇不仅把资本的触角伸到了
2023-09-15
互动：172
自家的“隔夜菜”都不能吃，预制菜隔年倒没事？
这两天看到有文章写张核子进军预制菜，很好奇这个之前把核酸公司开遍全国的男人，难道又要开始给全国人喂饭了吗？于是去网上搜了搜，相关的文章是有，可信度却不高。 但不管张核子进不进军预制菜，这种食物它都让我感到担忧。 预制菜，说白了就是把饭菜变为“流水线产业”，继续控制成本。你可以理解为它是把你平常吃的
2023-09-16
互动：114
日本布局中国预制菜，预制菜滚出校园不容商议
我写过预制菜的一篇文章，其实很温和，说是预制菜是有使用场景的，不能一棒子打死，在“应急和备荒”的场景下，预制菜对人类有大贡献的。混乱的预制菜，左蠢右愚都陷入了资本离间 但是资本集团还是不死心，我看很大的官媒说，预制菜进校园不是不可以，但是要加强监管，提高质量，保证安全。说的这些都是屁话，资本都敢卖绞死自己的
2023-09-14
互动：206
已经世界第二经济体了，就不能给孩子吃好点？
读者互动 （预制菜入侵餐饮界已经几十年了，你所知道的连锁餐饮基本上都用预制菜。没说的时候你还不是带着孩子吃的美滋滋的，校园商店里面预制食品还少吗？餐饮界都快被预制菜统一了，你怎么禁止？唯一能做的就是让孩子尽量吃好点，给他们争取不加添加剂和防腐剂的预制菜。） 正文开始 你看下医院有多少人排队就明白预制菜统一
2023-09-14
互动：148
给学生吃预制菜这事，只想说FUCK
抱歉，标题就开始爆粗，这件事实在令人发指。 以前我们国家还很穷的时候，大家都吃不饱，剩饭剩菜不可能倒掉，吃个好几天都很正常，哪怕馊了也不舍得扔。 后来生活条件好一点了，很多人还是有吃隔夜菜的习惯，特别是老人，过去食不果腹的恐惧挥之不去，浪费粮食几乎就是要人命。 从小到大，家里吃隔夜菜也是习以为常的事情，时至今日依
2023-09-14
互动：163
预制菜应该交给市场，而不是拿孩子迈大步子做试验！
预制菜，有基本正常逻辑的人都知道，如果里面不加添加剂，是不可能储存那么长时间的。当然也不是说完全没有技术，比如全真空、全冷链，可这个成本将导致预制菜不会有任何竞争力，也不可能有任何一个资本愿意这么干。 据此就能说预制菜不合理吗？存在即合理，当下快节奏的生活和越来越高比例的线上生活时间，让成年人选择在各种生活环节
2023-09-09
互动：91
资本专家鼓吹这东西进校园！良心不会痛吗？有关部门该重视严查了！
青松评述： 学校有这多人流量，还不能提供价廉物美的食物，那只有一个原因：有不相关不应该的人在里面赚到了钱…… 正文： 青松看到，开学季来临，有关预制菜进入校园的话题，再度登上热搜，因质疑其中的健康营养和大剂量防腐剂问题，预制菜遭到了家长群体的集体抵制。 甚至有部分地区中小学生家长发视频吐槽称，数百
2023-09-09
互动：109
从阶级分析角度谈预制菜
今天突然预制菜的消息多了起来，特别是看到南方某省给小学生送的预制菜做的饭菜数量还不够。沿海某省的学校因为学生没有订饭，自己带饭就得被赶出教室吃。 这，都是“好消息”！ 特别是在教师节之前和当天铺天盖地，实在是让我们看到了更多的预制菜后面的事情，犹如疫情期间的核酸检测背后隐隐约约透露出很多至今都
2023-09-11
互动：106
为什么我们要对预制菜进校园说不
近日，预制菜能否进校园的话题引发关注和讨论，并登上了热搜。 那么我们为什么对预制菜进校园说不呢？ 上周末我去了深圳图书馆，就近吃了一顿饭，就吃出预制菜的味道。那就是菜是不够热的，并非新鲜出锅的；而味道也就差强人意了。 也有些个网红餐厅，端上来的菜，就是浓浓的“预制”的味道。 在我看来，还不如某次在
2023-09-13
互动：65
预制菜进校园餐桌，牵动了多少家长们的心？
一直在田间劳作，不怎么关心时事，忽然这几天一个新名词出现在我的眼前，那就是预制菜。而且都众口一词，强烈反对，坚决抵制。 预制菜，顾名思义，就是提前订制的跟方便面一样的菜。这几年，已经发生过数不清的预见成了现实的事情，到今天还没有结果，预制菜的未来也将发生种种不可预料的事件的，其结果肯定也是一样，关键这次关系到在校
2023-09-13
互动：84
预制菜和工人阶级的空间
昨天的短文《从阶级分析角度谈预制菜》是谈了预制菜背后的工人阶级的时间问题，今天谈的依然是短文，是谈预制菜背后折射出的工人阶级的活动空间问题。 预制菜是什么意思？如果从空间角度来说。 就是说中国的广大工人阶级，穷人，就可以像大型的现代化的养猪场和养鸡场那样投喂猪食和鸡饲料。那种饲养的方式的投喂实际上是你
2023-09-13
互动：95
预制菜进校园，亡国灭种的阴谋
01。 根据国家统计局数据，2022年中国出生人口仅为956万人，是从1950有统计数据以来，出生人口首次跌破1000万。并且，我国出生率已经连续三年不足1%，甚至低于日本出生率（1.34%）。 根据育娲人口研究团队的《中国人口形势报告2023》，预计2023年出生人口将进一步下降至788万，低于抗日战争时期的出生人口 。 而且，2022年总人口比
2023-09-13
互动：294