专题文章
9月21日晚,新华社深度栏目“新华视点”发布报道《“预制菜进校园”争议的背后》,记者采访了深圳、广州、济南、海口、赣州等地学校和家长,以及三甲医院医生、食品加工研究专家、教育专家、公共管理专家、预制菜企业,综合了各方的审慎观点。 次日晚,该栏目记者采访教育部有关司局负责人,回应社会关切,并
2023-09-26
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有些人转移话题可真是一把好手,饭后看了一眼热搜,部分媒体开始刷“比预制菜更可怕的是承包学校食堂的关系户”了。 首先这话本身的逻辑就有问题,因为预制菜的承包商,也可以是食堂关系户。所以他们是什么意思?承包食堂的预制菜关系户,没有承包食堂的关系户可怕?通顺吗?还是说预制菜不会出现关系户的说法? 这
2023-09-25
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1990年,张核子离开湖南永州,进入中国医科大学学医,并成为中国第一批“DNA鉴定研究生”。 在这所大学里,他结识了日后的妻子,核子帝国的另一个创始人兼控股人——巴颖。 在央视《超越》栏目的访谈中,他透露,由于父亲是一个理工科的中学老师,希望孩子成为一名科学家,于是给三兄弟取名为:核子、电子和
2023-09-25
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昨天说了核酸大王进军预制菜,今天分析下新近的一种观点,认为校园食品安全的关键在于小舅子,而并非预制菜还是现炒菜。 这个观点对不对?对!但是它并非新鲜事。这时候提这个,如果是为了追本溯源,那么对上加对;而如果是为了给预制菜开脱,那就是在搅浑水。 没错,校园餐的安全系于小舅子,这是基于最初学校拥有自办食堂的情况下,谁能
2023-09-25
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很多中国人都没办法接受预制菜。 为什么? 因为中国拥有着源远流长的美食文化,于是,中国人的嘴巴也变得挑剔了,极度注重美食体验。 而预制菜,恰恰是最没有美食体验的。 预制菜最大的一个优势就是方便。 我最早接触预制菜是在超市的冷藏区,精选蔬菜旁边放的就是预制菜,比如宫保鸡丁,香干肉丝,酸辣土豆丝,还有排骨冬瓜
2023-09-23
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现在,有一股声音乱吹国家鼓励预制菜进校园。这是在混淆是非,是在误导舆论。 下面,本文好好说说此事。 首先,我们要明白什么是预制菜。 预制菜一般分为四大类,包括即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。 即食食品:封后能够直接食用的预制调理制品,也就是“开包即食”食品,如即食泡脚凤爪、鸡腿、火腿肠
2023-09-23
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这两天讨论预制菜的实在太多了,连官媒都下场了,因为这玩意儿想要进入校园,又受到不少家长的抵制,闹的不小。 当然还有几个稍微有点良心的校长也站了出来,表示预制菜不宜给学生吃。 我还是强调一下我对预制菜的看法,很简单,把这玩意儿当做泡面看待,可以存在货架上,但你见过天天给学生吃泡面的吗? 有人说,预制菜肯定比泡面富
2023-09-22
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近日,“预制菜”进校园的新闻成为舆论热点。有专家和家长对此表示担忧,认为预制菜前期加工过程中会导致营养成分丧失,可能影响孩子们的健康。 事实上,预制菜进校园,涉嫌违法! 根据《未成年人保护法》第四条,“对未成年人的保护,应当坚持最有利于未成年人的原则,给予未成年人特殊、优先保护,并应适应未成年人
2023-09-21
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几天前写了篇《我为什么坚决反对“预制菜进校园”?》,从后台留言看,对于这篇文章的观点,有人支持有人反对,虽然反对的只是少数,但笔者还是有必要作一下回应。 1、领导先吃就能保证预制菜的安全与健康吗? 很多支持文章观点的读者都说,为什么要急着让预制菜进中小学校园,而不首先让预制菜进机关食堂、让领导先吃?
2023-09-20
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我们现在的人,虽然大鱼大肉的吃着,但是吃的都是化学手段生产加工出来的食物,这些食物,只是徒有其形,实则邪气很重。从食品的健康角度看,不要说和古代的周天子比谁吃的好了,我们连几十年前的猪也比不过。该做些改变了。
2023-09-19
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马嵬驿要杀杨贵妃,不是玄宗的兵对漂亮姑娘有敌意。 群众反对预制菜,有意见的也不是预制菜本身的好与坏。 强龙尚不能压地头蛇,预制菜可以迅疾无比的态势强势插入许多学校,而且是大江南北几乎同一时间,挤进了那么多学校最有油水、既得利益最深厚的后勤环节,其力量之大,难以想象。这么大的力量,甚至让人联想起了当年的某先生
2023-09-17
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有人一直说预制菜的好处,只要符合标准了,预制菜要比食堂现做的饭菜更加营养可口,若论其卫生标准来,工业化生产的预制菜要比相对更随意的食堂菜更加干净卫生,说的确实很有道理。但是一个核酸检测都造假的地方,你凭什么让我相信资本家? 那学校食堂现烧的饭菜好吃么?我明确的回答,也不好吃,学生是吃一半扔一半,如果是10元一顿标准的
2023-09-16
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近日,江西赣州蓉江新区多名学生家长反映,今年秋季学期开学后,蓉江新区多所中小学、公立幼儿园开始由第三方公司配送预制菜,因食物质量低劣、口感差、分量少、配送不及时,部分学生出现身体不适等问题,引起了家长的愤慨和投诉。 “预制菜进校园”引起了大众普遍不满和激烈反对。 一开始,主流媒体还在“努力&
2023-09-16
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读者互动 (预制菜本来没啥错,可资本介入以后演化出来的添加剂版预制菜就是餐饮界的灾难了。老祖宗利用储蓄应对风险,研发出了各种保存食物的办法,这些都是天然无害的预制菜。家家不光屯粮,还会把吃不完的应季蔬菜水果都给囤起来,应对饥荒!) 正文开始 投资界大神张核子大家应该都认识,这个商界传奇不仅把资本的触角伸到了
2023-09-15
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这两天看到有文章写张核子进军预制菜,很好奇这个之前把核酸公司开遍全国的男人,难道又要开始给全国人喂饭了吗?于是去网上搜了搜,相关的文章是有,可信度却不高。 但不管张核子进不进军预制菜,这种食物它都让我感到担忧。 预制菜,说白了就是把饭菜变为“流水线产业”,继续控制成本。你可以理解为它是把你平常吃的
2023-09-16
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我写过预制菜的一篇文章,其实很温和,说是预制菜是有使用场景的,不能一棒子打死,在“应急和备荒”的场景下,预制菜对人类有大贡献的。混乱的预制菜,左蠢右愚都陷入了资本离间 但是资本集团还是不死心,我看很大的官媒说,预制菜进校园不是不可以,但是要加强监管,提高质量,保证安全。说的这些都是屁话,资本都敢卖绞死自己的
2023-09-14
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读者互动 (预制菜入侵餐饮界已经几十年了,你所知道的连锁餐饮基本上都用预制菜。没说的时候你还不是带着孩子吃的美滋滋的,校园商店里面预制食品还少吗?餐饮界都快被预制菜统一了,你怎么禁止?唯一能做的就是让孩子尽量吃好点,给他们争取不加添加剂和防腐剂的预制菜。) 正文开始 你看下医院有多少人排队就明白预制菜统一
2023-09-14
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抱歉,标题就开始爆粗,这件事实在令人发指。 以前我们国家还很穷的时候,大家都吃不饱,剩饭剩菜不可能倒掉,吃个好几天都很正常,哪怕馊了也不舍得扔。 后来生活条件好一点了,很多人还是有吃隔夜菜的习惯,特别是老人,过去食不果腹的恐惧挥之不去,浪费粮食几乎就是要人命。 从小到大,家里吃隔夜菜也是习以为常的事情,时至今日依
2023-09-14
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预制菜,有基本正常逻辑的人都知道,如果里面不加添加剂,是不可能储存那么长时间的。当然也不是说完全没有技术,比如全真空、全冷链,可这个成本将导致预制菜不会有任何竞争力,也不可能有任何一个资本愿意这么干。 据此就能说预制菜不合理吗?存在即合理,当下快节奏的生活和越来越高比例的线上生活时间,让成年人选择在各种生活环节
2023-09-09
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青松评述: 学校有这多人流量,还不能提供价廉物美的食物,那只有一个原因:有不相关不应该的人在里面赚到了钱…… 正文: 青松看到,开学季来临,有关预制菜进入校园的话题,再度登上热搜,因质疑其中的健康营养和大剂量防腐剂问题,预制菜遭到了家长群体的集体抵制。 甚至有部分地区中小学生家长发视频吐槽称,数百
2023-09-09
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今天突然预制菜的消息多了起来,特别是看到南方某省给小学生送的预制菜做的饭菜数量还不够。沿海某省的学校因为学生没有订饭,自己带饭就得被赶出教室吃。 这,都是“好消息”! 特别是在教师节之前和当天铺天盖地,实在是让我们看到了更多的预制菜后面的事情,犹如疫情期间的核酸检测背后隐隐约约透露出很多至今都
2023-09-11
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近日,预制菜能否进校园的话题引发关注和讨论,并登上了热搜。 那么我们为什么对预制菜进校园说不呢? 上周末我去了深圳图书馆,就近吃了一顿饭,就吃出预制菜的味道。那就是菜是不够热的,并非新鲜出锅的;而味道也就差强人意了。 也有些个网红餐厅,端上来的菜,就是浓浓的“预制”的味道。 在我看来,还不如某次在
2023-09-13
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一直在田间劳作,不怎么关心时事,忽然这几天一个新名词出现在我的眼前,那就是预制菜。而且都众口一词,强烈反对,坚决抵制。 预制菜,顾名思义,就是提前订制的跟方便面一样的菜。这几年,已经发生过数不清的预见成了现实的事情,到今天还没有结果,预制菜的未来也将发生种种不可预料的事件的,其结果肯定也是一样,关键这次关系到在校
2023-09-13
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昨天的短文《从阶级分析角度谈预制菜》是谈了预制菜背后的工人阶级的时间问题,今天谈的依然是短文,是谈预制菜背后折射出的工人阶级的活动空间问题。 预制菜是什么意思?如果从空间角度来说。 就是说中国的广大工人阶级,穷人,就可以像大型的现代化的养猪场和养鸡场那样投喂猪食和鸡饲料。那种饲养的方式的投喂实际上是你
2023-09-13
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01。 根据国家统计局数据,2022年中国出生人口仅为956万人,是从1950有统计数据以来,出生人口首次跌破1000万。并且,我国出生率已经连续三年不足1%,甚至低于日本出生率(1.34%)。 根据育娲人口研究团队的《中国人口形势报告2023》,预计2023年出生人口将进一步下降至788万,低于抗日战争时期的出生人口 。 而且,2022年总人口比
2023-09-13
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