一、节约的必要性
首先，节俭是一种美德。人要存在，必然要消耗，或者说必然要消费。例如吃，咽喉深似海，主要就是说人一生吃喝大量的食物（药物是可以忽略不计）。假定每天通过咽喉进入体内的固体、液体、胶体食物为4公斤，则一年约1500公斤，按平均年龄65岁计，一生约10万公斤或100吨，能装满两个火车车皮。平均一天2两肉，则大约两年吃掉一头猪，一生吃掉30多头猪，如果爱吃肉又寿命长活到100岁，则吃的更多。穿、用等与此类似。正常的必须的消耗已经够多，但只要不浪费，就是合理的。人的消耗是索取，也是挤占，尽量少索取，少挤占，当然是一种美德。
其次，节约是一种责任。任何消费品都是劳动产品，都凝聚着人们的血汗，还占用一定的自然资源。正常消耗，合理消费，是必须的和应该的，糟蹋浪费则是非必须的和不应该的，严重的就是犯罪，是暴殄天物。人不吃饭或不穿衣不行，但人不奢侈不糟蹋是可以的，而且是完全可以的。
第三，时下的中国尤其要厉行节约。中国还是发展中国家，人均收入还很低，还排在世界第一百名之外，特别是还有许多人吃不饱饭，上不起学，看不起病。节约财物用于扶贫济困，为慈善事业尽一份力，责无旁贷。
第四，发达国家国民的节俭风尚为我们树立了学习的榜样。穷人、富人都应节约，穷人尤其要节俭；穷国、富国都应节俭，穷国尤其要节俭。几年前，有中国人到德国后在饭店吃饭，像在国内一样，三个人要了太多饭菜，走人时剩下许多饭菜在餐桌上，立即引来邻座德国老妇的抗议和报警，最后被警察罚款了事。德国总理招待中国客人，只在德国的中档饭店，而且当着中国客人的面舔净盘子。德国属于世界上最富国家的行列，能这样厉行节约，与其国家优秀的管理有关，也与优良的国民素质和高尚的信仰有关，很值得中国人学习。
二、花“爹”的钱要心疼
在校大学生一般由父母或亲属供养，花的不是自己的钱，花“爹”的钱不心疼，容易浪费。等到就业后自己挣钱花的时候，花自己的钱，就谨慎起来，特别是自己的钱由辛苦挣来，就格外珍惜。这不是道德问题，而是本能，每个人都会或轻或重存在这种倾向。经过宣传教育，可以在一定程度上予以纠正。
挣钱难，所以有“血汗钱”之说。父母的钱多是辛辛苦苦劳动换来的。
工人、农民的收入尤其来之不易，有的就是拾荒、卖血所得。父母因为供不起子女上大学而自杀，屡有所闻，绝大多数是农村家庭，说明农村父母挣钱太难而负担太重直至绝望。
农民务农辛苦，进城务工的农民工辛苦，工人辛苦，不仅体力消耗大，有时劳动环境险恶，劳动者健康与安全都付出沉重的代价，例如煤就是是带血的煤。瓦斯爆炸接连不断，矿工死伤累累，有的兄弟同死或父子同死，也许谁家就供养着正在上大学的子弟。
就是知识分子的劳动所得，也是血汗钱。知识分子因劳累和焦虑过度而英年早逝者渐多。我国有希望获得诺贝尔奖的山东大学全息生物学研究所所长张颖清，不幸于2004年10月逝世，年仅57岁。2005年1月，清华大学两名年轻教师疑因过度劳累4天内相继去世，享年分别为36岁和48岁，同月中国社科院边疆史地研究中心的学者萧亮中在睡梦中突然与世长辞，年仅32岁。上海社科院2004年公布的“知识分子健康调查”显示，在知识分子最集中的北京，知识分子的平均寿命从10年前的59岁降到调查时期的53岁，这比1964年第二次全国人口普查时北京人均寿命75.85岁低了20多岁。2008年7 月22 日凌晨，被誉为“药中茅台”的同仁堂股份有限公司痛失“少壮派”掌门人，董事长张生瑜突发心脏病逝世，年仅39岁，据内部人士透露与工作过度劳累有关。
在校大学生花自己的钱要心疼，花别人的血汗钱更要心疼。
三、拒绝比阔斗富，拒绝虚荣
虚荣心人皆有之，在校大学生年纪轻，更容易虚荣，死要面子。例如，同学生日宴，不仅大吃大喝，而且相互之间送重礼，相互攀比，打肿脸充胖子。穷学生可能送完了重礼就没钱吃饭，结果忍饥挨饿。富家子弟要拒绝摆阔显富，穷家子弟更要拒绝摆阔显富，不与富家子弟攀比。穷家子弟互相装富同样要不得。花钱讨好异性，同样不齿。
2005年，厦门大学人文学院21岁在校女生肖新花，沉迷网络，但家境困难，为了搞到钱，抢劫并杀害自己的伯祖母，用抢得的金耳环换了350元，当年12月23日被执行枪决。
2005年5月14日 ，浙江工业大学一男生在校食堂门口刀砍女友，血溅校园，事前写好遗书，其中写道：“我家本来就很困难，每逢情人节和生日我都要给你买很贵重的礼物。只要能看到你的笑容，我比什么都开心。我还记得那一个冬天的晚上，我在12号楼下拿着一个月的饭钱买来的玫瑰花等了你整整4个小时。”家庭困难，还要用一个月的饭钱（估计不会少于300元人民币，杭州消费水平不低）买玫瑰花讨好女生，学富家子弟的风度，太对不起自己的父母，是个不折不扣的逆子。
武汉有在校男生拿着父亲在建筑工地打工、卖血得来的钱讨好女生，给女生买两千多元一套的高级化妆品，还欺骗父亲说是考试用钱。这已经超越了浪费的范畴，属于伤天害理，大逆不道。
学生应该以自己的学业和品德来赢得尊重，赢得友谊，赢得财富，甩金钱、靠虚夸属于左道旁门或歪门邪道，难得有什么好结果。
四、大学生珍视食物等是最大的节约
大学生浪费食物，以在学校食堂的浪费最为典型。学生吃饭过后，总有大量的剩饭剩菜留在餐桌上或直接倒入泔水桶，令人痛心。这种浪费，与食堂饭菜质量有关，更与学生的素质和观念有关。食堂饭菜如果生、冷、旧、粗、脏，自然难以下咽。有学生不知稼穑苦，不知“锄禾日当午，汗滴禾下土”，甚至耍排场搞攀比以剩饭剩菜为荣，以吃光喝尽为耻。或者，不小心饭菜买多了，一顿吃不掉，又不好意思留着下顿吃，而且没有冰箱等保存设施，于是倒掉。
学生在其他场合也浪费食物，例如学生搞生日宴会，相互攀比，无论在宿舍或饭店或家里，都可能浪费食物。
大学生还要节水节电。节水，在校内，在食堂、宿舍、教学楼卫生间、公共浴池等处，都要注意节水。不仅自己不费水，而且还要宣传节水，劝阻其他人的费水行为。不仅在校内节水，而且在校外也要节水，在校外任何地方例如饭店、宾馆、车站、公园、列车上、飞机上等一切场合，都要节水。洗衣服的时候，尽量少用水，用过的水还可复用来冲便器。如果在自家洗澡，澡水也可复用来冲便器。洗碗时，能用小水流，就不用大水流。
节约用电。在宿舍、教室等处尽量节约用电。例如，白天教室开灯，就是费电，尤其向阳面教室在晴天时开灯，灯光与日光争辉，是典型的浪费，应该强力纠正。
节约纸张。学生应该复用作业本等。有教师发现，学生交来作业本，有的比较厚重，没有写满，甚至大半是白纸。不仅没有写满的作业本有续用价值，就是写满的作业本，纸张背面仍然可用于炼字、演算等等。经教师催促，少量作业本被学生领走，大量作业本留在教员休息室等处，可能就作为废纸卖掉了，甚是可惜。不从学生心里解决问题，就是学生领走作业本，也可能在走出教师视野后随手丢掉或卖成废纸。不仅是做作业要节约纸张，在任何时候，包括考试的时候，都要节约纸张。
五、教师要以身作则带头节约
教师要教育学生节约，首先自己要节约。
比如教师白天上课，不需要灯光时，要关掉教室的灯，或督促学生关灯。教师要带头节水节电，还要节约粉笔，尽量不要掉粉笔，掉在地板上的要捡起来，尽量用尽粉笔头。节约用纸，包括考试命题排版和附纸都要在满足质量要求的基础上尽量少用纸。以8开纸为例，假定在校学生两万人，每生每门课节省一张纸，每生每学期按6门课计，则每学期节省12万张纸，每年节省24万张纸，无论从实物看还是从价值看，都是一笔不小的财富。即使每张计0.02元，24万张合计也达4800元。既省了钱，又不影响考试，自然应该乐而为之。
教师要尽量不去饭店大吃大喝，尤其要尽量避免公款吃喝。实在推不掉的应酬，也要尽量不多要饭菜和酒水，吃不了的打包带走，或尽可能吃自助餐。
教师如果带头浪费，则会引得学生仿效，教育学生也没有说服力。
管理部门要加强管理改进工作，例如食堂要确保饭菜质量以利减少和杜绝浪费。
良好的管理也是节俭。管好物品，减少损耗，减少和杜绝发霉、腐烂，延长使用寿命，增加效用，等同于节约。
六、大学师生应该积极消费，文明消费
节俭，不等于吝啬，更不等于惜财如命，厉行节约与积极消费并不矛盾。有钱不肯花，以攒钱为目的，以攒钱为乐，有饭不肯吃，有衣不肯穿，有病不肯医，宁让人受罪，不让钱受罪，是愚蠢的和可笑的，也不利于社会经济的发展。
牺牲消费，就牺牲了幸福或福利，营养不良或维生素不足，造成体弱多病甚至失去生命，也是不合算的，因为，为了攒钱而体弱多病，不仅享受不到财富的效用，而且降低了创收能力，更而且最终攒下的钱可能都变成医药费，还得遭受通货膨胀货币贬值之苦。风风光光吃肉以避病比营养不良得病后哼哼呀呀吃药合算得多。
大学生也好，大学教师也好，都应该在经济能力允许的范围内吃饱、穿暖、吃好、穿好、玩好，保证足够的营养和维生素，以足够的物质和精神消费，换取享乐，换取足够的物质和精神力量，保证人力的简单再生产和扩大再生产，为社会做新的更多的贡献，为自己创造新的更多的收入，还拉动消费推动经济体系良性循环。
只要条件允许，吃高档饭菜未尝不可，因为高档饭菜至少卫生标准比普通饭菜高，穿高档衣服也未尝不可，因为高档衣服穿着有品位，既显示对别人的尊重也利于赢得别人的尊重，也耐穿。
消费，绝不等于浪费。积极消费，一定是文明消费，与浪费势不两立。积极消费，一定要物有所值并物尽其用。
大学师生不仅自己要文明消费，还要推动社会各方面文明消费，推动健康的消费文化的建立和发展，尤其要在吃文化上实现革命性的变革，把吃文化作为文化革命的突破口。
2008-10-31
参阅http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b686a1d0100by09.html
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