直言了：中国人的口福：转基因主粮、原子弹炒菜

　　中国人的口福：转基因主粮、原子弹炒菜。直言了，2014-10-16 / 2014-10-17 18:39:07。

　　http://zhiyanle.blog.hexun.com/96109275_d.html .

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　　新闻邮件介绍了光明日报媒体的报道《王乃彦院士：辐射无所不在》(2014-10-16)，说：核物理学家、中科院王乃彦院士在科协主办的活动上说：辐射是无所不在的。辐射食品：绝对安全，且有益于健康。从上世纪八十年代开始，联合国粮农组织、国际原子能机构和世界卫生组织已经达成了共识，10kgy以下的剂量照射过的任何食品，都不会产生毒理学上的问题。后来到了1997年，又再一次宣布，即使食品辐射超过了10kgy，也是安全的，就是没有上限了，多高的辐射都不会引起毒理学、营养学和卫生这些问题。(摘录完)。

　　事实：联合国粮农组织和世界卫生组织没有宣布“即使食品辐射超过了10kgy，也是安全的，就是没有上限了，多高的辐射都不会引起毒理学、营养学和卫生这些问题”，而是引用研究座谈会讨论结论的数据、并非是管理方面的标准限量的数据。请看原文：

　　Joint FAO/IAEA Division of Nuclear Techniques in Food and Agriculture and FAO/IAEA Agriculture and Biotechnology Laboratory, Seibersdorf International Atomic Energy Agency,

　　Vienna， Dec. 1999.

　　URL: http://www-pub.iaea.org/MTCD/publications/PDF/Newsletters%5CFEP-NL-2-2.pdf

　　内容：

　　The Conference agreed that the safety and nutritional adequacy of irradiated foods produced under conditions of Good Manufacturing Practice is no longer in question. The findings of the 1980 JECFI on the safety of any food irradiated up to an overall average dose of 10 kGy were reinforced by an Expert Group convened by the WHO and which reported in 1994. More recently, an FAO/IAEA/WHO Study Group met in 1997 to examine the results of safety studies carried out on foods irradiated with doses higher than 10 kGy. Their 1999 report stated that food irradiated to any dose appropriate to achieve the technological objective is both safe and nutritionally adequate. The Conference endorsed the conclusion of the Study Group that no upper dose limit need be imposed from a food safety standpoint. Similar to other physical food processes, the technical requirements to provide a product that meets technical objectives and has sensory properties acceptable to consumers can determine the upper dose applied to a food.

　　在实际操作上，该机构和美国FDA等发达国家对食品辐射都有严格的限制，譬如，下面是美国FDA颁布的关于食品辐射处理的实际操作限量标准：

　　该规定表格说得很清楚：就一定范围的常规食品的处理来说，辐射处理限量为1-KGY或以下;某些食品的杀菌等目标性处理可达10-KGY;而一定类型食品的一定特殊处理可达30-KGY;宇航实验专用食品可达44-KGY。可见，该报道和院士所说辐射处理限量是“没有上限”的，是篡改国际文献和搞造谣欺骗。

　　辐射危害风险是有明显案例的。前阵子日本核电站事故，是个例子;历史上，居里夫人死于辐射，是个例子，等等，举不胜举。正因为有严重危害风险，所以，美国等发达国家和联合国相关机构规定，经辐射处理过的食品必须有清楚的警告性标识。可见，该报道和院士说辐射食品“绝对安全”是欺骗撒谎。

　　这里有个问题：按照该报道和院士的说法，中国市场上的辐射处理食品大概是连标识都不必要了吧?如此，成千上万的中国民众不明不白地吃了多少辐射食品?国家知道吗?出了事情，国家负责还是该媒体和院士负责?没人负责?那国家机构存在还有啥意义?

　　不管怎样吧，情景是：前有农业官员用谎言诱骗动员民众大吃转基因主粮，后有院士用谎言诱骗动员民众大吃辐射食品，两者都有官方媒体直接参与。看来，全世界大概只有中国人有这口福了：转基因作主粮、原子弹做炒菜。

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