肉价上涨，农民未必获利
广西工学院社会科学系郑明怀
“应该说这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。据我们了解，现在生猪收购价格和猪肉零售价格上涨的幅度基本上是同步的。8月30日，36个大中城市的生猪收购价6.86元/市斤，同比上涨了78.2%，猪肉（精瘦肉）价格13.22元/市斤，同比上涨了72.4%，收购价的涨幅高于零售价的涨幅近6个百分点。所以说，获益主要是农民。”（《毕井泉解析肉价上涨四方面原因获益者主要是农民》
2007年09月04日 新华网 ）
表面看来，肉价的上涨应该对养猪农民有利，因为猪肉能卖出好价钱，生猪的收购价肯定会高，最终农民赚的钱也就会越多。但是事实上，猪肉价格上涨，农民恐怕未必获利，更不能说农民是主要的获利者。
其一，养猪的成本也相应增加。事实上，农民养猪是一件不划算的事。随着肉价的上涨，猪仔的价格也是水涨船高，买个猪仔就要好几百。加之大米、玉米、等饲料始终保持在较高价位，饲料原料价格持续上涨，这也是养猪成本增加的重要因素。如果再把养猪所需的劳动力成本计算在内，养猪的成本可能比卖猪所得还要高。事实证明，尽管猪肉涨价，但是由于养猪的成本增加，养猪农民并没有得到什么好处，反而没有以前赚的那么多，部分农民甚至不得不忍痛放弃养猪。
其二，肉价上涨，农民反而吃不起肉。农民也要吃肉，以前一斤肉几块钱，还是会去市场买肉来吃，可是如今一斤肉卖到十几块，价钱这么高，农民不是不想吃肉，可是吃不起呀。养猪的农民连肉都吃不起，又岂能说农民是这次猪肉涨价的主要受益者呢。
其三，其他的物价也会相应上涨。猪肉涨价，各种各样的产品也会随之涨价，农药、化肥、盐等农民必须要购买的产品的价格是一天比一天高。养猪原本就不能赚到什么钱，反而由于这些商品的价格上涨使自己的利益收到了损害。农民在这次猪肉涨价过程中，不仅不是受益者，反而是受害者。
其四，肉价上涨，获利最多的应该是经销商而不是农民。由于猪肉产销链条是断裂的，农民作为单个的养猪户根本就无法直接面对市场，更不可能及时全面的掌握市场上的信息，在经销商面前处于明显的弱势地位，只能通过经销商间接获利，因此不得不受制于经销商，任凭经销商的宰割，只能眼睁睁看着自己的血汗钱被经销商赚走。
(来源：大河网—天下声音)
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