人力以外的可增值部分：
过去（劳动）时间：西方工业文明发展的主力来自积存的地下(地心力？化合)能源:煤炭(植物),石油( 动物)
活（劳动）时间：从而完成了对农业单纯依赖地面光合作用的(自然)能源超越 (从这个意义上说:大跃进是以人力与煤油竞赛)
工业积累（英）是建立在农业基础（中、印、北美）之上的世界史证据，见于马克思的《中国革命与欧洲革命》一文：“不要忘记，茶叶这样一种必需品涨价和中国这样一个重要市场缩小的时候，将正好是西欧发生歉收因而肉类、谷物及其它一切农产品涨价的时候。这样，工厂主们的市场就要缩小，因为生活必需品每涨一次价，国内和国外对工业品的需求量都要相应地减少。”
经济学人周刊：低价食品时代终结（石油肥料）
长期以来，人们一直觉得，食品变得越来越便宜，农业一直在走下坡路。从1974年到2005年，全球市场的食品价格按实际水平计算降低了四分之三。现在的食品太便宜了，以至于西方人将大量吃剩的食物扔进垃圾桶。
这就是为什么今年食品价格的上涨尤为引人注目。自春天以来，小麦的价格已经翻了一番，而且几乎所有你能说得出来的农产品比如玉米、牛奶、含油种子的价格都达到或者接近历史高位。目前，《经济学家》周刊的食品价格指数比1845年创刊以来的任何时候都高。按实际水平计算，自2005年以来，食品价格已上涨75%。农民无疑会以投资和高产来应对更高的价格，但是，食品价格高位运行很可能会持续数年。随着一些新兴经济体变得越来越富有，以及人们长期以来饮食结构的改变，“农业通货膨胀”将会进一步加剧。1985年喂国人均肉类消费量为20公斤，而今年约为50公斤。这会增加对粮食的需求：产出1公斤牛肉需要8公斤粮食。
食品价格上涨既有好处也有坏处。城市消费者尤其是贫困国家城市消费者的利益将受到损害，因为食品已经是他们家庭生活预算中最高的一项支出。但是，农民和农业部门将会从中受益，他们的劳动将得到更多回报。
尽管食品价格是由基本的供求关系决定的，但是，如何平衡两者的关系在一定程度上也取决于政府。如果政府坐视不管或者做法不当，全球贫困城市人口的境遇将更加悲惨。如果处理得当，会增加最贫困国家的财富，提高农村贫困人口的收入，使农业不再受到忽视，将对生活在贫民窟里的城市居民和没有土地的劳动者的伤害减小到最低程度。到目前为止，前景并不乐观。
西方国家减少补贴将有助于扭转局势。世界银行承认，如果放开农业贸易，贫困国家专产的农作物价格将会上涨，出口将会增加，它们将获取好处。在一些最贫困的国家，农业人口占总人口的三分之二，农业是经济增长初级阶段最为重要的推动力量。世界银行称，在真正贫困的国家，农业生产力提高带来的好处是工业或服务业生产力同样幅度提高带来好处的3倍。从长远来看，繁荣的农业以及开放的市场将会带来安全的粮食供应。
过去几年，人们一直觉得，富人占据着全球财富。在贫困国家，不断拉大的收入差距表现在城乡差距上；城市居民的收入增长速度比农村居民快。如果处理得当。这次食品涨价将是缩小收入差距、不再向富有农民提供补贴以及向贫困农民提供帮助的良机。而最终的好处是使世界变得更加富有和公平。
{商品的价值，取决于加入商品的总劳动时间，即过去劳动的时间和活劳动的时间。劳动生产率的提高正是在于：活劳动的份额减少，过去劳动的份额增加，但结果是商品中包含的劳动总量减少；因而，所减少的活劳动要大于所增加的过去劳动。体现在商品价值中的过去劳动，——不变资本部分，——一部分由固定不变资本的损耗构成，一部分由全部加入商品的流动不变资本——原料和辅助材料——构成。来自原料和辅助材料的价值部分，必然随着劳动生产率的[提高]而减少，因为就这些材料来说，这种生产率正好表现在：它们的价值已经下降。另一方面，劳动生产力提高的特征正好是：不变资本的固定部分大大增加，因而其中由于损耗而转移到商品中的价值部分也大大增加。一种新的生产方法要证明自己实际上提高了生产率，就必须使固定资本由于损耗而转移到单个商品中的追加价值部分小于因活劳动的减少而节约下来的价值部分，总之，它必须减少商品的价值。即使象个别情况下所发生的那样，除了固定资本的追加损耗部分以外，还有一个由于原料或辅助材料的增加或更贵而追加的价值部分加入商品价值的形成中去，它也不言而喻地必须减少商品的价值。由于活劳动的减少而减少的价值部分必须抵销一切增加的价值部分而有余。
一个独立的工业企业为进行有效的生产所必需的资本的最低限额，随着生产力的提高而提高，这种情况在竞争中表现为：只要新的较贵的生产设备普遍得到采用，较小的资本在将来就会被排除在这种生产之外。只是在各生产部门机器发明的初期，较小的资本才能在这些部门独立执行职能。（脑电波？随着电脑和互联网的出现，特别是电脑价格的不断下降，即新的生产设备更便宜，于是，一些较小的资本也能独立执行职能。这对大资本家的垄断是一个反作用。）另一方面，象铁路之类的规模极大的企业，不变资本占的比例异常巨大，它们不提供平均利润率，只提供它的一部分，即利息。否则，一般利润率就会降得更低。但是，资本在股份形式上的巨大的结合，在这里也找到了直接的活动场所。</
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