广东生菜价格每斤1毛钱，菜农叫苦不迭。
珠三角芥菜无人收购，菜农任其生长，被迫弃耕。
上海菜花价格5分钱一斤，菜农巨亏。
陕西省周至县终南镇芹菜价格每斤5分钱，高陵县包菜价格每斤8分钱，这些菜的成本每斤在4毛钱左右。为了免除起菜的成本，不误时令，一些菜农直接将要上市的蔬菜用拖拉机翻入土中，种植下一季蔬菜。
笔者的家人去年看到菠菜市场价格是每斤1元钱，今年种了二亩菠菜，现在每斤5分钱卖给了方便面菜包加工厂，本应收入12000元，实际收入600，如果考虑人工、土地使用费、水肥、种子等费用，亏损3000余元。
令人不解的是城市居民餐桌上的蔬菜价格一点也不低，比如西安市卷心菜超市价格每斤6毛5分，农贸市场每斤5毛，芹菜超市价格每斤6毛，农贸市场每斤5毛。
菜农出售的菜价低，为什么消费者菜篮子里的蔬菜价格那样高？
第一，油品价上涨导致运输成本上涨。据估计运输成本占到蔬菜零售价格的20%—40%。
第二，销售商垄断流通环节，一头压低收购价格，一头抬高销售价格。种菜的是分散的千家万户的菜农，吃菜的是万户千家的市民，他们在菜贩子的面前都是弱势的一方。现在政府希望通过“农超对接”解决菜农卖菜难，市民吃菜贵的问题，笔者认为这是一厢情愿。超市相对于菜农来说是强势一方，相对于城市消费者同样是强势一方，为了利润最大化目标，必然要压低收购价，抬高零售价。用“农超对接”的方式解决蔬菜流通问题基本是天方夜谭。
第三，城市的市容管理阻断了菜农和消费者直接交易。上世纪九十年代初期，城市郊区的菜农除了把菜批发给菜贩子，还自己骑三轮车到城市的街边露天市场卖菜。批零差价大了，他们就自己辛苦一点多卖菜，批零差价小了，就多批发给菜贩子。后来由于各个城市要整治市容，建卫生城市，取缔了街边菜市场，阻断了农民和市民的直接交易，加大了农副产品的交易成本，既伤害了农民，也伤害了市民。
第四，市场生产的盲目性让菜农受伤。菜农种植什么，种植多少，完全根据蔬菜市场价格的变化和以往的种植经验，可是蔬菜的生长具有一定的时间性。现在某种蔬菜的价格高，不一定收获蔬菜时保持高价格。价格跌了，菜农就会赔本。我国的菜农都是小农，市场风险承受能力小，菜价稍有波动，就会造成巨大损失。
第五，城市管理者移情别恋。上世纪九十年代，各地搞菜篮子工程，地方财政大力支持蔬菜种植，保障城市供应，并且把菜篮子工程作为考核地方政府政绩的重要指标，现在不一样了，各地都抓GDP指标，房地产是各地发展所重视的头等筹码。菜篮子工程被遗忘了，菜农就会出事，市民就会不满意。
第六，蔬菜种植地点和蔬菜消费地点之间的距离扩大了。随着城市规模的扩张，原来的菜地都被开发，或者成为工业园区，或者成为商品房的开发区，或者成为高校扩张的地盘，新的蔬菜种植区距离城市菜市场越来越远，造成运输成本增加，以及市场信息的不畅通。
第七，日本地震造成核泄漏造成中国消费者不敢食用大叶青菜。日本核泄漏事件发生后，媒体连续报道核浮尘扩散漂移情况，我国大部地区检测到核浮尘颗粒，虽然科学家说污染计量很小，不会对人体健康产生影响，公众还是担心，拒绝食用大叶青菜，特别是沿海一带，青菜滞销，菜农巨亏。
西安财经学院 王勇民
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