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刘仰:毛泽东的一次生日食谱

刘仰 · 2013-12-25 · 来源:刘仰的博客
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  今年12月26日是毛泽东诞辰120周年纪念日,各地有不少纪念活动。除有组织的纪念活动外,很多人还自发地以各种方式表达自己对毛泽东的怀念和崇敬之情。纪念文章也随处可见。有媒体约我写一篇纪念毛泽东的文章,想了想,不写那些大事、大话题,说一件毛泽东的小事。

  前不久去了韶山,第二次参观了毛泽东纪念馆,看到里面存放着一张毛泽东过生日的食谱。上次去的时候也看到了,这次因为临近毛泽东诞辰纪念日,特地将这份生日食谱拍了下来。首先要说的是,写这份食谱的人,文化水平不高,有不少错别字。食谱内容如下:

  readpic (2).jpg

  毛泽东生日前后三天的食谱

  12、25晚

  煎青椒、酥鱼、叉烧肉、酱豆腐(“酱”字写错,“付”是写错还是简化字?)

  扒鸡腿、红烧大虾、

  炒蓬好(应为“蓬蒿”)、鸡油胡芦(应为“葫芦”)、

  炒尤菜(应为“油菜”)、黄豆牙屯猪爪(应为“芽”和“炖”)

  12、26早

  干烧冬笋(“笋”字写错,不是草字头)、油爆虾、

  白汁里鱼白(应为“鲤鱼”)、油爆肉、

  鸡油冬瓜球、炒生菜、

  肉么烩米粉(应为“肉末”,或为“肉丝”?)

  12、26晚 未吃

  12、27早

  焗凤肝(第一个字我只能猜)、炝芹菜(第一个字也只能猜)、

  茨菇烧肉(应为“茨菰”)、煎鸭丝、

  黄焖白菜、炒菠菜、

  冲油并(应为“葱油饼”)

  稍微多说几句。

  1、 这份毛泽东生日食谱没有记载是哪一年。

  2、 毛泽东有晚睡晚起的习惯,早饭估计就是常人的午饭。

  3、 12月26日晚饭“未吃”,不清楚是彻底没吃,还是外出吃饭。

  4、 看得出厨师每天变花样,荤素搭配,挺用心。

  5、 毛泽东生日食谱很普通,没什么特别。

  readpic (3).jpg

  毛泽东用过的假领子和假袖子

  readpic (4).jpg

  毛泽东的睡衣上打着补丁

  的确,毛泽东很朴素。在韶山的毛泽东纪念馆里,有不少毛泽东生前用品,有假领子、假袖子,有打补丁的睡衣,还有打补丁的外裤,其中一条补过的外裤,毛泽东穿着它接见外宾。工作人员说“不好吧”,毛泽东说:“外宾又不会看我屁股”,毛泽东还是穿着它去了。

  readpic (5).jpg

  应该说,毛泽东这条裤子上的补丁打得挺有水平

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