2011年6月11日在中国农业大学召开了一场别开生面的学术研讨会，来自机关、院校和新闻单位的专家学者以及来自农村的村委会主任共30多人，对人民日报出版社最近出版的《农民为什么离开土地》（朱启臻/赵晨鸣主编）一书所涉及的内容进行了研讨。该书以案例的形式反映了在中国迅速城镇化过程中农村劳动力转移的现状，反映了农村劳动力转移后农村老龄化程度以及对未来农业发展可能产生的影响。涉及农业的特点、本质，政府的农业责任，农民的地位，农业与农民的关系，以及发展什么样的农业等问题。专家、学者结合《农民为什么离开土地》一书的内容和自己研究的成果发表了热烈的讨论，提出了各自的观点和见解，对我们进一步思考农业问题具有启发意义。
《农民为什么离开土地》一书，以案例的形式反映了中国农村劳动力“离土”的现状和对为来农业的影响。其主要内容包括以下几个方面。
1、农民离开土地的原因？
农民离开土地向非农领域转移是社会发展的必然结果。导致这一流动的直接动因是城乡存在的巨大差异。首先，从事农业劳动不仅收入低，劳作辛苦，还承担着巨大的自然和市场的风险。在不可预知的自然灾害面前农民为农作物收成担惊受怕，他们担心收成少，但是遇到了风调雨顺，当农业获得好收成时农民为卖而发愁。无论是丰收还是歉收，农民的收入都难以保证，于是农民就背井离乡大规模流向收入更稳定的职业领域。其次，城市生活方式的吸引，城市有人们羡慕的繁荣、便捷的生活条件、完善的公共服务，成为农村年轻人梦想的天堂，他们或为城市生活方式所吸引，或为让后代享受良好的教育，或为自己寻求更大的发展空间，坚定了他们彻底离开乡村的决心。“出来了就不回去”“只要能在城镇生存就不回农村”“即使农业劳动能够获得高的收入也不愿留在乡村种地”，这是访谈过程中我们听到的最多的答案。再次，教育环境营造了只有离开农村才光荣的社会心理氛围，也成为农村青年离开乡村的重要推力。无论是家庭教育，还是学校教育或社会舆论，都把离开农村作为教育目标和价值取向，使得年轻人认为只有远离农村和农业才是“光荣”的，而留在农村从事农业是“丢人”的。 “不会有姑娘愿意嫁给留在农村种地的年轻人”，这种社会心理成为年轻人逃离乡村的重要动因之一。农村劳动力向城镇转移是劳动力流动的趋势，但是如果形成一种劳动力不流向城镇就是“傻”，就是“没本事”的社会心理，则会对未来农业的安全埋下隐患。
2、哪些人留在了农村？
过去我们常用“386199”来形容留守农村的主体是妇女、儿童和老人，但是调查发现，这些年举家外迁的农户越来越多，妇女大都随着丈夫进城打工，儿童也随着父母进入城镇读书。留在农村的主体是老年人。在我们调查的乡村，常驻人口老龄化程度超过了30%。从事农业劳动的人平均年龄达到57岁，有的老人已经80多岁还在从事农业生产。一个53岁的农民告诉我们说“我就是村里的年轻人了，谁家有重活都来找我”。乡村劳动力的短缺已经表现在许多方面，如过去谁家盖房子，全村的青壮年劳动力都来帮忙，几天就可以把房子盖好，现在花钱雇人都很困难，一个农户的房子盖了两年才盖完，就是“找不到人，干干停停”。农忙时雇人就更困难了。在农村农忙时雇人的工资一年一个台阶地长，2008年每个劳动力一天工钱是60-70元，2009年长到每天80-90元，2010年是100-120元，每天还要管饭和香烟，“就是这样还雇不到人呢！”。在农村也有一些年轻些的劳动力，那是暂时留在农村或照顾老人，或照顾自己的小孩，他们大多表示“条件允许了，还会外出打工。”他们并不是稳定的农业劳动力。在我们调查的农村几乎没有“富余”劳动力可以再转移。用农民的话说“能走的都走了。”
3、乡村老龄化对农业产生了哪些影响？
中老年人因为有过挨饿的经历，因此对土地有着深厚的感情，他们十分重视农业生产，珍惜粮食，勤奋耕耘，每年都期盼着农业大丰收。正是这种感情支撑着中国农业生产，我们所到之处，看到勤劳的老农民把地料理的十分精细，田边、低头、甚至道路的两边都种满了庄稼和蔬菜。但是我们也深切感受到了，年轻人对土地的感情渐渐淡化，老农民从事繁重的农业劳动已经力不从心，劳动能力一年不如一年，地种的越来越艰难，以至于他们望地兴叹：“年轻人都不愿种地，将来人们吃啥呢？”调查发现，老农民种地对农业生产的影响表现在三个方面：一是减少复种指数，原来种两季作物，现在只种一季，如以前种玉米和小麦，一年两熟，现在只选择种玉米；原来种双季稻，现在改为单季稻；二是粗放经营，许多老年人由于体力和精力的原因，无法进行精耕细作和田间管理，只管播种和收获，实行的是粗放管理，目的是“够吃就行了”；三是撂荒，尽管撂荒地相对数量并不多，但撂荒现象在一些地区较普遍。老年人只选择生产条件好的、离家近的水地耕种，离家远的和旱地则选择了撂荒。对老农民来说，这是不得已而为之。我们强烈的感受到老农民不能承担新农村建设和发展现代农业的主体角色。
4、应对农业劳动力短缺存在哪些的误区？
谈到农业劳动力减少有三种观点值得商榷：
第一种观点认为农村劳动力仍然是过剩的，农村还有大量的富余劳动力需要转移。然而，我们所调查的20多个乡村，几乎不存在可转移的劳动力。留在乡村的劳动力人口大都是由于种种原因不能离开的人。此外，对乡村富余劳动力的统计不能按照每亩地农民投入的农业劳动时间来计算，因为农业劳动具有季节性、农作物管护具有随时性等特点，决定了种地的农民不能远离土地。
第二种观点认为农业劳动力短缺是好事，为机械化、规模经营创造了条件。在某种意义上这一看法似乎有一定道理。主要问题一是规模经营（如家庭农场）同样需要年轻人，而且需要素质更高的新型农民；二是并不是任何地方都可以实现机械化规模生产，如广大的丘陵山地，发展特色山地农业，对中国的农业安全和适应消费者多样化的需求，不仅是必要的，也是必须的。也不是任何农业生产领域的劳动力都可以用机械化来替代，像蔬菜种植、水果栽培等，都是劳动力密集型农业。当农业劳动力减少到影响农业生产程度时，靠其他替代办法是难以奏效的。
第三种观点认为农业劳动力短缺为现代农业和工商资本下乡承包土地创造了条件。首先这种看法误解了现代农业，把现代农业等同于工商资本下乡承包土地的所谓“大”农业。这是许多地方政府感兴趣并极力主张的。但对农业来说也是最危险的事情。工商资本的本性是追求利润最大化，工商资本承包土地把完整农业（农业的多功能）演变成支离破碎的片面农业（只要农产品）；把可持续的农业变成了只追求眼前利益的农业；千方百计改变土地的用途，威胁农业的安全；增加农业生产成本，加重政府负担。工商资本承包土地不符合农业的生产规律（与农户生产具有不同性质），因此是不可持续的。何况工商资本也需要农业劳动力。
5、怎样才能获得农业的可持续发展？
《农民为什么离开土地》一书试图揭示这样一些道理：
第一，把农业作为公益事业来对待。农业安全是政府的责任，要保障一个国家农业的安全，政府必须协调农民的利益，把农民利益的实现和国家农业安全的目标统一起来，通过政府支持农业使农民获得较高的收入，提高农民的社会地位。这需要全社会理解农业的本质、关注农业发展和关爱农民。
第二，最适合农业（种植业）的经营形式是农户，解决农户弊端的最有效形式是农民合作。农户经营并不排斥现代化，相反农户可以更好地容纳现代农业要素。不能错误地把现代农业等同于规模农业，更不能等同于工商资本经营的规模农业。农业组织的最基本形式应该是家庭，这种组织形式可以随着一些农户庭放弃农业而逐渐成长为家庭农场。家庭农场再作为合作社的成员形成更大的合作组织。尽管在农民专业合作社的理解方面尚存在很大差别，合作社的发展也存在诸多误区，但是理论研究和各国实践都证明这是既符合农业生产规律，又能实现农民利益的组织形式。中国的农民合作需要在正确引导下逐渐规范。
第三，完善社会化服务体系。完善的农业的社会化服务体系的形成是实现农业社会化生产的重要条件。在农户分散经营基础上，完善的社会化服务体系是解决农户分散生产、劳动力不足的重要措施。在一些发达地区随着社会化服务的逐步完善，在一定程度上弥补了劳动力的不足。需要指出的是无论是农业科技服务、还是农业信息服务、生产环节的服务以及销售服务等，只要与农业、农民有关的社会服务都具有一定的公益性质，都离不开政府的支持和引导。需要指出的是，农业社会化服务组织建设同样需要大批的新型农民。
第四，培养职业农民。随着农村劳动力的大规模转移，职业农民就成为支撑中国现代农业的主体。职业农民不仅是有文化、懂技术、会经营的农民，而且是以农业为职业、具有高度社会责任感的农民。职业农民的来源可以是家庭农场的继承人、可以是返乡创业的农民工、可以是大中专毕业的学生，一切有志于农业生产经营的人都可以成为职业农民。因此，开辟城乡人才的双向流动渠道，是职业农民生成的重要条件；职业农民需要政府投资培养，职业农民应该接受全面的农业教育，而不是片面的农业教育；职业农民不仅具有较高的经济收入，还应该具有较高的社会地位；要培养大批的职业农民需要全社会关心农业、尊重农民。如果农民收入得不到有效改善，农民的地位得不到尊重，社会就会遭到“报应”。
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