“我们国家能造航母，能造大飞机，为何不能研发出好菜种?”
站在田间地头，新华社一位记者被当地农民问得一脸蒙圈。
抱恨的，又岂止田间地头。
1
一头猪，能享受到的待遇是什么?
身价3万，搭乘波音747专机，远渡重洋。企业董事长、政府领导亲自到机场，拉横幅迎接，待遇堪比超级大人物出访。
三年前，发生在昆明长水机场的这一幕，折射出中国种业数十年之痛。而这，不过是每年降落在中国的上百架种猪专机中的一架而已。
作为全球最大的猪肉生产和消费国，中国的种猪却长期依赖进口，高峰时，一年进口2万头。
2020年上半年，种猪进口量再次激增，以10591头创历史同期最高纪录。
丹麦长白猪、英国大约克夏猪、美国杜洛克猪，世界三大猪种垄断了中国98%的市场，本土猪市场被挤占到只剩下2%。
被挤占的何止是市场，更是整个中华猪种的存亡。
上世纪80年代，本土猪还是中国人餐桌上的主角。如今，100多个本土猪种，31个濒临灭绝。以做回锅肉的四川成华猪为例，最危急时，当地一度“只剩五六十头”，比大熊猫还稀少。
拥有9000年养猪史的大国，在外来猪种面前，溃不成军。对此，中国农业大学教授陈清明痛心疾首：“猪种的灭绝是一场生态灾难。”
猪，还只是这场“灾难”的冰山一角。
除了种猪，我国的种鸡、种牛……甚至连北京烤鸭的种鸭，都依靠进口。
几年前，中国工程院院士徐匡迪在上海浦江创新论坛上一语惊人：“如今，北京烤鸭99%都是英国樱桃谷鸭的鸭种。”
农业农村部部长韩长赋也曾忧心忡忡地表示：中国的祖代鸡，几乎全靠进口。
在农作物的高端蔬菜领域，外国公司控制了50%以上的种子市场。西兰花、甜菜、青花菜等高端品种，洋种子占比更是超过80%。
我们引以为豪的全国蔬菜生产大县——山东寿光，恰恰是洋种子的重灾区。
从2000年开始，包括孟山都、先正达等在内的30多家国际种业巨头，纷纷涌入寿光。2008年高峰时，洋种子占据了寿光60%以上市场。
卡脖子，都卡到我们饭碗里了!
2
最痛心的是，我国本是世界上生物资源最丰富的国家之一。许多如今吊打中国的洋品种，最早都是从中国传出去的。
北京本地鸭1870年传入欧洲，当地人嫌太肥，没有流传开。
上世纪50年代，英国农场主尼克森在一个叫樱桃谷的地方，经多年遗传实验、改良，进化出瘦肉型鸭，大受欢迎。
90年代，这种叫樱桃谷鸭的品种，返销中国，打得本地鸭几乎绝迹。到今天，本地鸭只能在近郊看到几只，再也上不了餐桌。而英国樱桃谷公司，却成为全球最大的肉鸭公司，靠专利费赚得盆满钵满。
英国大约克夏猪，因为长得快、省饲料、肥肉少，和丹麦长白、美国杜洛克一起，称霸中国市场。但其实，大约克夏猪的体内，也流淌着中国华南猪的基因。
同样的例子，还有新西兰奇异果。
一百多年前，一位新西兰老师从中国湖北带走了一粒猕猴桃种子，他回国后把种子交给了当地园艺专家，培育出味道更好的黄心猕猴桃，也就是奇异果。
如今，奇异果不但统治全球1/3的市场，还返销中国，价格也比国产猕猴桃高10倍。
你以为这就够痛心了?还有更痛心的。
1956年，一场罕见的虫灾席卷美国，给当地大豆带来灭顶之灾。危急关头，美国科学家在中国野生大豆中，找到抗病基因，成功渡过了危机。
半个世纪后的2000年，美国孟山都公司组团到中国考察。临别前，中方送给对方一粒野生大豆种子。孟山都如获至宝，回去后，立刻用最尖端的技术，检测出高产和抗病基因。
紧接着，孟山都通过转基因技术复制出这种大豆，并在全球101个国家和地区，抢注了64项专利，连给它提供了研究基种的中国也得交专利费。
如今，美国成了全球大豆霸主，中国的大豆产业则几乎全军覆没：1995年之前，中国手握全球90%以上的野生大豆豆种，并一直是大豆净出口国，如今我国90%的大豆依赖进口。
3
面对诸如上述“农夫与蛇”的故事，恨恨之余，更值得反思。
我国手握丰富的生物资源，却在很长一段时间内，没有很好地去开发、利用，这才让别人有了可趁之机。
在孟山都之前，美国在1898年就盯上了中国的大豆。此后半个世纪，美国农业部先后数次派人到中国，每到一处，便拼命采集当地的大豆品种。
在那个兵荒马乱的年代，几乎没人关心这些流失的“国宝”。这些国人眼中的田间杂草，到了大洋彼岸却成为珍贵的育种材料。
百年积累下来，美国已拥有2万份大豆材料，成为全球大豆资源最多的国家之一。
过去百年来，西方国家控制基因资源的动作不止于此。白羽肉鸡，这种如今统治世界的鸡种，最早起源于印度。19世纪被英国人带回，后来美国人加入，经过长达一个世纪的培育、杂交，最终形成优良基因，长得又快又大。
当我们开始觉醒的时候，与西方巨大的技术代差已经形成。
以猪种为例，当我们还在以体型、外貌来选育猪种时，对方已建起了种猪数据库。不少养猪场老总私下嘀咕：“育啥种，引几头猪是真的。”
在一度被洋种子“先玉335”抢占了一半市场的东北，有玉米育种工自嘲：“搞什么育种，一个‘先玉335’就够了。”
有种植户也说，“国外种子确实好”，别人不但品相好，还比国产种子多采一茬。
放弃自主育种，大量依赖进口，后果也是显而易见的：面对洋种子一再涨价，我们却无力还击。
在蔬菜种子市场，进口的按粒卖，国产的论斤卖。荷兰甜椒品种“蔓迪”，更卖到每公斤18万元，堪比铂金。就这样，还经常抢不到。
新华社一位记者曾赴山东、宁夏调研，结果被当地农民追问：
“我们国家能造航母，能造大飞机，为何不能研发出好菜种，而要长期受制于美、日、韩等国？”
事实上，政府和产业界也一直在努力，并持续加码投入。
早在2000年，国家就出台了《种子法》，后经2016年修订。农业农村部也在积极推进、实施现代种业提升工程。
从2014年开始，农业农村部还会同有关部门，启动了种业人才发展和科研成果权益改革试点。
几年下来，122家试点单位取得种业成果5000多件，比试点前增长50%以上，并涌现出一大批企业科研领军人才。
随着这些工程的推进，我国的生物育种能力获得极大的提高。
截至目前，全国已遴选出180个国家级核心育种场，其中生猪98个，核心育种群达15万头，规模居世界第一;选育农作物品种4万多个，2018年作物品种权申请量4854件，居世界第一。
此外，水稻、小麦等大宗作物，100%为我国自主选育品种。蔬菜种子自主研发比例，也提高至87%。
在这个过程中，种子企业的竞争力显著提高，并逐步成为育种创新的主体。
但与西方发达国家近百年的积累相比，我们要走的路还很长。更严峻的是，我们面对的是实力和规模数千倍于自己的对手。
4
“仅孟山都一家公司的研发实力，就足以匹敌整个中国！”有专家在对比中外种业后，曾这样唏嘘道。
这并非危言耸听。
上世纪90年代之前，孟山都对种子还没有兴趣，其留给世人的印象也只是敌敌畏和越南战争中投下的致命橙剂。
但从1995年开始，短短三年，孟山都豪掷80亿美元，收购了至少10大型种子公司。其中，仅塞米尼斯一家，就提供了全球26%的蔬菜种子。
《纽约时报》当时的评论是：“孟山都有效控制了全球种子产业。”
高潮发生在2018年。那一年，全球最大的制药企业之一拜耳公司，通过收购孟山都，控制了全球25%的种子和农药市场。
在此之前，陶氏和杜邦已合并，巴斯夫也接管了拜耳的种子业务，世界四大种子巨头横空出世。
在这幅密密麻麻的种子产业地图上，你可以体会到，巨头们并购之疯狂！
在2018年全球十大种业巨头营收排行榜上，中国本土企业仅有隆平高科一家入围，且其5.2亿美元的营收，不及孟山都的1/20。若不是中化集团2017年收购了四大巨头之一的先正达，中国几乎又要沦落到任人宰割的地位。
有人估算过，中国5800家左右本土种子企业，全部销售收入加起来，仅相当于孟山都一家。
这几乎就是小舢板与航空母舰之间的对决。
捉襟见肘之下，研发实力更是堪忧。中国前50强种子企业，研发总投入不到孟山都一家的1/7。投入少，技术自然不行。
2012年，种业达人、曾任职于孟山都的刘石在赴美考察后曾感叹：“中国种业技术落后世界至少30年。”
养殖业也好不到哪里去。
与全球最大的种猪改良公司PIC历经数十年、建有世界最大的猪育种数据库相比，牧原、温氏、新希望是近年养殖规模扩大后，才开始重视育种，时间不超过5年。
肉鸡育种，美国安伟捷、科宝两大巨头的市场份额达到惊人的90%以上，全世界都匍匐在其铁骑之下。有业内人士坦言：追上他们的水平，至少需要10年。
5
粮食，关乎一个国家的安全。
美国前国务卿基辛格曾说过：“如果你控制了石油，你就控制了所有国家。”很多人不知道，这句话其实还有下半句：
“如果你控制了粮食，你就控制了全人类。”
历史反复证明：国家的兴衰与存亡，有时只在一粒种子之间。
1996年，阿根廷为了摆脱经济衰退，引入转基因大豆。孟山都一开始装聋作哑，放任当地农民盗种。短短数年，转基因大豆便占领阿根廷99%的市场。
阿根廷人虽然每年从中赚取了200亿美元，但代价却是摧毁了一国的粮食自给能力。
大规模单一种植大豆，不但迫使数十万农民离开土地，大片森林被砍伐，还摧毁了阿根廷的奶牛农场，以致这个历史上以畜牧业著称的国家，竟然要从乌拉圭进口牛奶。
而就在阿根廷人刚刚尝到苦果时，孟山都突然开始向农民征收专利费，而且是连本带息。万千豆农，顿时陷入穷困潦倒中。原本富饶的潘帕斯雄鹰，也折了羽翼。
对此，一位阿根廷作家悲愤地写道：“我们沉浸在羞耻之中……阿根廷的国家认同，遭受到前所未有的打击。”
此后，几乎同样的一幕，又在邻国巴西上演了一次。
中国这些年，虽然一直坚守主粮安全这根红线，不曾发生过类似“惨剧”，但我们也时不时被人卡脖子，例如蔬菜。
中国36%的进口蔬菜种子来自日本。每年春季，国内代理商早早把钱打给日方货，对方却迟迟不发货，理由是：价格还没敲定，可能要涨价!
难受?难受你也得忍着。“国内同品种的菜种又不行，你没得选择！”
主粮形势也不容乐观。事实上，2002年至今，中国粮食进口量增长800%，成为全球第一粮食进口国。
因此，国家领导人多次强调：中国人的饭碗，任何时候都要牢牢端在自己手上。
刚刚结束的中央经济工作会议，更是史无前例地将种子问题摆在了重要位置。会议提出，要加强种子资源保护和利用，加强种子库建设，有序推进生物育种产业化。同时，开展种源“卡脖子”技术攻关，立志打一场种业翻身仗。
▲斯瓦尔巴德全球种子金库
不是我们太重视，实在是这个问题太要命。
芯片输了，顶多被人卡脖子。种子战争要是输了，那是要饿肚子的。
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