随着公众对于转基因食品认识的不断加深，从没有像这样一种科学技术引起这么大的争议，造成社会公众在食品问题上的巨大撕裂，它就是转基因粮食和以转基因粮食制成的食品。一方面是农业部和其它方面的几十位官员、专家、院士，他们言者谆谆，发誓诅咒，信誓旦旦，说是转基因食品绝无问题。一方面是广大人民群众，一部分官员和部分科学工，他们听者藐藐，满腹疑惑，忧心忡忡，担心转基因食品将会给人类，尤其是中华民族带来巨大的灾难。媒体也分成三类，一类媒体是赞成转基因食品进入人们的餐桌，一类媒体是坚决反对种植转基因粮食反对转基因食品进入人们的餐桌上，还有一类媒体是态度模棱两可，强调慎重。转基因问题谁是谁非众说纷纭没有定论，那么，转基因问题究竟是怎么一回事?并且关系到国计民生，这个问题一定要搞清楚才行。
一、民众对于转基因食品担心源于至今没有一个权威机构说明转基因食品无害的确凿证据。
转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。
(一) 转基因专家和农业部的官员与民众对于转基因关注的问题是不一样的
目前，对于转基因食品争论的焦点不是转基因食品的蛋白质问题，而是草甘膦残留问题。有充分证据表明，转基因粮食作物中草甘膦的残留问题是对于人体伤害很大的一种抗农药的残留。2012年9月，法国凯恩大学的Seralini等科学家，在《食品化学毒物学》杂志公布的研究结果称，通过为期两年对200只实验鼠进行的分类试验，他们发现，用转基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“农达”)污染的饲料喂养的实验鼠，容易患肿瘤及内脏损伤。 2013年6月13日，《欧洲地球之友》公布了对欧洲18个国家城市居民182位志愿者尿样进行草甘膦残留含量检测的结果：平均讲，44%的尿样发现草甘膦残留，马耳他、德国、英国、波兰、荷兰、捷克尿样中检测到草甘膦残留的比例高达60%-90%之间;比利时、拉脱维亚与塞浦路斯检测到草甘膦残留的比例也达到50%-55%。草甘膦在这些志愿者尿液中的含量约为0.1~1ng/L。这一浓度远高于10，尿样检测到草甘膦残留意味着什么?意味着草甘膦残留并非像孟山都误导的那样容易降解，而是从肠壁进入血液循环，进入到所有器官，包括孕妇的胎儿，肝脏等，然后一部分通过肾脏过滤排出体外。微量草甘膦进入血液循环、所有器官，包括孕妇的胎儿，肝脏等，对我们的健康造成什么影响?
但是，推广转基因的专家和部分农业部的官员闭口不谈草甘膦的残留问题，反而大谈特谈转基因蛋白质的问题，甚至说民众缺乏科学精神，与人民群众的期待南辕北辙，大有理屈词穷，误导民众之嫌。
（二）在几次大的国家级的活动中，严查严控转基因食品。在世博会期间，在亚运会期间，在大运会期间，我国动用大量的人力物力严查严控转基因食品，确保转基因食品不流入上述的活动中。以我国好客的习惯来看，好东西应该先给外人来品尝，但是，这个反常的做法，确实引起了人们对于转基因食品的忧虑。为什么好东西外国人不吃，偏偏要中国人来吃。坊间传闻，农业部幼儿园食堂，财政部的食堂禁止食用转基因食品，更加深了人们对于转基因食品的担忧。
（三）人民对于来自美国的转基因食品高度的不信任。央视新闻1加1栏目对转基因食品有个调查：有77%的人认为转基因有害，有6.2%的人认为无害；有86.5%的人不会买转基因食品，有7.8%的人会买转基因食品。如果这个调查成立，那么，全国有10.01亿人认为转基因有害，有11.245亿人不会购买转基因食品！2003年的非典，2013年HN1禽流感，使民众对生物战争有了更深的体会和认识。转基因的推手们把来自美国的转基因的食品吹得天花乱坠，仿佛就像来自美国这个天堂的福音，你不吃就是傻瓜，你不吃就是没有科学精神。只有吃了才能与国际接轨，才能体现科学精神，死后也能进入美国这个天堂。然而，令民众困惑的是，这些个积极鼓吹转基因的所谓科学家和农业部的官员没有一个肯身先士卒，带头吃转基因食品。你不吃转基因食品却让人民吃转基因食品，是不是教唆犯?完全与喊破嗓子，不如甩开膀子的教导背道而驰。
（四）人民希望有一个公正权威的机构来鉴定转基因食品的安全性。外国的科研机构对于转基因的危害做了详尽的实验，得出的结论也是公开的，这些在网上一查就能查到。但是，截至目前，我国还没有一个具有权威性的机构对于转基因食品做出毒化或是理化实验。现在是国家对于转基因食品的安全性作出解答的时候了。同时还要有第三方机构独立做出实验，已表明转基因食品的安全性。人民相信自己的子弟兵—解放军，解放军在高科技上一直是我国科研力量的一只主力军，把这个独立的第三方实验机构放在军方的军事医学科学院，完全可以胜任这项工作，人民的子弟兵做出的实验结果，人民也一定放心。
二、基于历史和现实，对于外来的转基因粮食要多几个心眼才行。
一是，历史上，美国人就有利用生物战来灭绝人性的劣迹。《天花的历史》一书引述了研究印第安人的书籍，称“法国人、西班牙人、英国人，以及后来的美国人，都把天花作为达到某种卑鄙目的的手段”。可悲的是，印第安部落生死与共的集体主义传统，使他们更容易成为殖民者生物战的牺牲品。英国著名的历史学家汤比因说：“如果说天花就是夺取印加皇帝瓦依纳卡帕克生命的疾病的话，那么，这些病毒就是皮萨罗率领入侵南美洲的为数不多的侵略者的肉眼看不见的先锋。”在一定的程度说就是这些瘟疫大规模的消灭了美洲的大量的土著居民，战争直接夺去印第安人生命是无法与瘟疫相比的。法国历史学家布罗代尔在他的《16至18世纪的物质文明经济和资本主义》一文中明确指出“可以绝对肯定的是，美洲被欧洲征服后，人口大幅度下降，或许不到十室九空的地步。”他认为正是瘟疫给了美洲土著人以致命的打击。类似的例子还有很多，英国人1788年移民悉尼后不久，澳大利亚的土著居民就蒙受了灭顶之灾就是另一典型例子。
二是，因为转基因种子可以人为的干预，因此也可以进行定向攻击。2003年的非典，以致今年的HN1型禽流感都是针对特殊的人群，就是针对黄种人，说的更具体些就是针对中国人，这些事情的发生，不能不引起中国人的警惕。自上世纪九十年代以来美国、日本、德国等西方的跨国公司和机构在我国进行了大规模的，有系统的基因采集活动。譬如，在云南偏远地区采集中国人的血样，未经一个主权国家的政府同意，擅自采集一个主权国家人民的血样，这是一个什么样的行为。1998年，美国、德国等机构在我国的西部搞了一个“西部老人长寿监测服务”活动，偷偷采取老人们的血样，进行基因研究。去年发生在湖南的黄金大米事件，更加深了人们对于来自外国的转基因食品的警惕。
三是，有专家指出，大量引进转基因作物将威胁中国战略性国家安全。首先，是对原始的野生农作物具有逐灭作用，一旦大规模种植了转基因作物，当地原始野生农作物将被驱逐绝灭，这一点已被国内外大量种植地的实践证明，不再属于理论问题;其次，大多数转基因产品都是绝育产品，就象骡子，不能复制繁殖。无法像原来农作物那样，可以用打下的粮食作为来年的种子，而只能每年都购买新种子。转基因的作物，只能种植一次，收获的果实不能再次进行培育种值，这和传统的作物不同!传统作物是可以收获后，进行N次的培育种植。转基因作物也能发芽，但不能进行培育，因为生长起来不开花，自然就不能授粉，也就不能长出果实。世界上主要农作物转基因种子的专利权全部属于孟山都、拜耳、杜邦三家跨国大公司，购买种子就要支付昂贵的专利费。垄断了一国的种子也就垄断控制了他国的粮食命脉。第三，转基因作物对农药化肥具有特殊要求，因此种植后只能使用转基因种子公司指定的特种农药化肥。以后中国农民的种子，再也不能由农民自己掌握，因为转基因大米、玉米等植物是不能留种的，中国农民的自主权，中国人食物安全的根本权利，由此全部掌握在利益集团和他们背后的跨国公司手中。另外，转基因粮食的其他配套费用，如特用的除草剂、化肥等等也全部掌握在跨国公司手里。 而大量引进种植国外转基因物种将对国内自然原生态物种和环境造成严重污染，即使以后想恢复原来的原生态物种和环境也将不可能。
三、转基因食品之争的背后是粮食主权和控制权的斗争。
中国是大豆的原产地，是大豆的故乡，千百年来，大豆为中国人提供了丰富的蛋白质。可以不夸张地讲，是大豆哺育了中国人，在极度缺乏肉质蛋白质的年代，是大豆给中国人提供了人体必需的蛋白质。
美国人采取不正当的手段从中国偷去了几株野生原生的大豆种子，彻底改变了这一切，美国人利用发达的科技对大豆进行了全谱系基因破解，反过头来反噬中国的大豆市场，使我国从原来的世界第一大豆出口国，变成了现在的世界第一大豆进口国。
（一）转基因技术已经不是单纯的技术之争，而是演变成了国家
之间粮食主权控制与反控制斗争。号称美国头号智囊，一贯以中国人民老朋友自居的犹太人基辛格曾经说过这样的话：“谁控制住了粮食，谁就控制了全世界”。
国产大豆自给自足的局面，在我国加入世贸组织后被迅速打破，大豆进口量迅猛增加，目前已占国内大豆市场的3/4以上，严重冲击了国产大豆的种植、加工和销售。黑龙江首当其冲。自2002年起，黑龙江省就对大豆种植业以每亩10元钱的方式进行补贴，2007年5月19日又成立了省级大豆协会。黑龙江几乎所有的压榨企业都是天然大豆加工企业。在廉价的转基因大豆面前，有些豆企确曾动摇。黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说，2008年，哈尔滨一家豆企买进一批转基因大豆，他获知后召集所有豆企座谈，让大家想想压榨转基因大豆的后果，最后达成共识：不进口、不加工转基因大豆。受进口转基因大豆的冲击，黑龙江大豆播种面积从最高峰2009年的7294万亩，降到了去年的3898万亩，97%的相关企业处于停产、半停产状态。这意味着，在15年的抵抗之后，黑龙江败象已露，开始从“大豆主产区”向“进口大豆销售区”转变。黑龙江省对抗四个国家的转基因大豆，美国、巴西、阿根廷，还有新来的巴拉圭，可谓压力重重。”王小语说。
（二）转基因技术演变成了专利的垄断和反垄断的斗争。目前，世界上转基因技术最发达的是孟山都、拜耳、杜邦三家跨国大公司，世界上主要农作物转基因种子的专利权全部属于孟山都、拜耳、杜邦三家跨国大公司，购买种子就要支付昂贵的专利费。垄断了一国的种子也就垄断控制了他国的粮食命脉。中国的某些科学家和官员不知天高地厚，到处吹嘘自己已经掌握转基因技术自主权。既然核心技术绝大部分都掌握在自己手里，你们干吗还要抱着孟山都、拜耳等跨国集团的大腿?你们干吗还跟着他们的屁股后面闻臭?你看到英特尔公司抱联想集团的大腿吗?你看到微软董事长抱中科院的大腿吗?你看到宝马公司抱吉利的大腿吗?你看到波音公司抱西飞的大腿吗?在转基因研究方面，中国可以投入研究力量，也可以做适当地实践性生产，但前提是必须靠自己的独立自主，转基因若有害，可当生物武器，有了技术，美欧能害我们，我们也能害他们，若没有害处，美国能决定粮食安全，我们也能决定自己的安全。在面临诸多不确定性的情况下，独立自主的开展研究比拉欧美入伙要科学得多。近三十年来，中国人看到过在高技术产品方面，中外合资有成功的吗?最后不都是把中国给控制了吗?从目前转基因种子的产权来看，中国还是离不开孟山都、拜尔等国际巨头的，不光是粮食，就连疏菜种子都有可能在十年内全部失去自主权，中国的科学家不过是再一次充当了国际巨头的小学生而已。
（三）转基因技术必须真正走独立自主的道路。有很多支持转基因粮食作为主粮的人士认为，世界人口在急剧膨胀，中国人口也数量巨大，要解决生存问题必须靠转基因粮食。这一观点是非常错误的，姑且不谈转基因粮食是否真的比自然作物产量高，就先认定它产量高，那又能怎么样?世界粮食如果真的有危机，难道非要中国人先为危机充当冒死鬼吗?别人不批准转基因粮食做主粮，为什么偏要十三亿多中国人先行试验?中国政府不是说中国连续9年获得粮食增收吗?不要转基因，我们能年年大丰收，不要转基因，我们能实现自给，我们又有什么必要充当先锋呢?据中央有关部门报道，最近几年中国的耕地每年以三百万亩以上的速度在递增，按理说粮食应当更加充足了，何必忙着转基因呢?当然，增产也好，面积增加也好，都有数据做假的可能，实际也许会是反向的。那么好，造假就把造假的祸源给找出来，把这些祸害送上断头台。退一万步讲，即使粮食增长有假，至少从目前来讲，我们的粮食供给还是相对安全的，政府最急于要做的是：保护耕地，稳住产量，杜绝做假，而不是用转基因主粮来继续掩盖过去的虚假数字。中国的发展的确有很多复杂性，也许有一天真的粮食不能自给了，老百姓真的不得已要吃转基因了，那也是万不得已情况下的无耐选择，决不是眼前急于要推广那么紧迫，研究上紧迫一点无妨，实施上就不能紧迫了。
四、生态农业是中国农业和食品安全的根本出路。
中国是农业大国，千百年来中国一直是以农业立国，古代秦国就是以奖励“耕战”最终统一六国，形成大一统局面，为今天的中华版图奠定了基础。
传统有机农业在中国的国家战略中占有相当大的分量，精耕细作一直是中国农业的传统优势。
（一）建国以后我国政府高度重视农业的发展。1958年农业八字宪法，是毛泽东主席根据我国农民群众的实践经验和科学技术成果提出来的农业八项增产措施。即：土、肥、水、种、密、保、管、工。土：深耕，改良土壤，土壤普查和土地规划;肥：合理施肥;水：兴修水利和合理用水;种：培育和推广良种;密：合理密植;保：植物保护，防治病虫害;管：田间管理;工：工具改革。因此，我国的有机农业重视的是农业系统科学的发展，不仅仅是种植一个方面。从种子来讲，早在20世纪20年代，美国科学家布朗就从理论上提出，可以育种成功三系杂交水稻，因为远缘杂交可以使新的水稻品种有更高的产量。因此，美国人进行了长期的研究，但没有成功。接着，日本人又研究了几十年，也仍然是个梦。可是，人们万万没想到，全世界育种家的梦想，却在中国湖南怀化一个美丽的山城实现了，中国科学家培育成功了三系杂交水稻，从而创造了世界科技史上的奇迹。杂交水稻人们可以放心地吃，而转基因大米却不行，因为人们对它不放心。种子是经过上万年甚至更长的时间逐步演化而来，它所承贷的基因也是我们现在人们无法认识的。
（二）美欧对转基因食品截然对立。美国是转基因农产品生产大国，无论是大田农作物产量还是市场销售占有率都居世界首位。可以说，转基因食品在美国无处不在。美国种植转基因农作物6680万公顷，占美国可耕地面积一半以上，排名世界第一。随后是巴西2540万公顷，阿根廷2290万公顷，印度940万公顷。到2009年，欧盟总共批准种植的转基因植物有5种，即玉米、油菜、康乃馨、菊苣、烟草。欧盟委员会曾于1998年批准孟山都公司的转基因玉米品种MON810在欧洲商业化种植，但法国农业部与可持续发展部2010年7月3日发表联合声明，拒绝接受欧洲食品安全局公布的关于转基因玉米的结论。德国农业部长伊尔莎•艾格纳也于2010年4月14日在柏林表示，德国将禁止种植美国孟山都公司研发的MON810型转基因玉米。目前，欧洲仍有6个国家，包括法国、奥地利、匈牙利、卢森堡、德国和希腊6国禁止种植转基因玉米。自1998年以来，欧盟便没有批准过任何一种新的转基因食品上市，从而形成了一种“事实上的禁令”。欧盟对转基因食品的抵制态度，引起了美国等转基因产品生产大国的强烈不满。2003年5月份，美国还与加拿大、阿根廷等国联手，将官司打到了世界贸易组织。欧盟委员会曾做过一项调查，发现70%的欧洲人不想吃转基因食品，94%的欧洲人希望能自己选择是否购买含转基因物质的产品。日本对转基因作物实行严格管理和慎重对待。一项权威的调查显示，82%的日本消费者对转基因作物持否定态度。
（三）中国农业的根本出路在于生态农业。手中有粮，心中不慌。粮食是国家安全的基础，也是执政党的国家安全的基础，如果农业不稳，将产生不可预料的严重后果。其实，我国的有机农业和传统农业相比美国的工业化生产的农业有着更高的效率。有资料表明：生态农业：美国的资本深化的大农业用了29亿亩耕地和数百亿美元政府补贴，才生产3亿多吨粮食；中国用差不多一半的土地（18亿亩耕地中的约15亿亩）和不到一半的补贴生产了5亿多吨粮食。若以单位面积计算农业效率，中国仍然是土地产出率最高的国家。中国农民数千年来形成的有机、兼业化的农业，在切实而有效地在养活了世界最大规模人口的同时也最好地维护了资源环境的可持续，因此，加强生态农业也是抗击外国跨国公司进攻的最有效的武器。
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