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蒋高明:欧、美、澳等国家或地区对转基因主粮的最新态度有关部门不要回避

蒋高明 · 2011-08-26 · 来源:
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    【本博按】感谢陈一文先生的辛勤工作,他收集了欧美澳等不同国家或地区对转基因食物的真实态度,许多都是最近发生的事情。这些文字有理有据有出处,大家据此可以判断国内那些转基因利益相关者是否忽悠了国人。民以食为天,我们绝对不能在这一天大的事情上掉以轻心。我们经常听说美国人吃了15年转基因,没有吃出问题来,因此怂恿中国人吃,而他们自己不吃。国外的情况果真如此吗?还是相信您自己的判断吧。
 
        最近,有关部门针对公众疑问,出版专著。在文汇报上有这样的信息:
 
 
农业转基因知识新书解答公众疑问
 
 

日期:2011-08-25 :沈湫莎 来源:文汇报

      本报讯  (记者沈湫莎)自转基因技术诞生以来,争论就从未间断过,概括起来,主要是质疑转基因技术本身的安全性。针对社会上对转基因的一些流言和误区,日前在京举办的全国科技记者转基因知识培训班上,由中国农业出版社出版的《农业转基因生物知识100问》一书首发。该书解答了公众所关心的转基因生物技术和安全管理问题,能有效提高公众认识水平。

        又有下面的消息:

科技编辑记者转基因实在培训启幕

http://media.workercn.cn/grrb/2011_08/25/GR0612.htm

 

2011年08月25日02:06来源:中工网-工人日报  

      本报讯 (记者黄哲雯)为了帮助科技编辑记者普及农业转基因生物技术和安全管理知识,从而客观公正地认识转基因,科学理性地向公众传播转基因技术及产品的相关知识,中国卫生标准管理杂志社和中国晚报科学编辑记者学会在农业部农业转基因生物安全管理办公室的支持下,联合有关单位,于8月23日举办了一场全国科技编辑记者转基因培训专题讲座。来自全国上百家新闻媒体单位的编辑记者参加了这一讲座。

  在此次专题讲座上,来自农业部和中国农业大学的四位专家和学者,分别从转基因安全管理与舆情应对、转基因生物安全评价、转基因生物技术及其研发现状和转基因动物研发现状及前景这四个角度,对转基因技术及产品进行了深入浅出的阐释。讲座完毕后,科技编辑记者们还参观了设在中国农业大学内的农业部转基因食品安全检测中心,零距离地观察研究人员是如何用精密仪器对转基因产品进行检测的。

  据悉,有关单位拟通过两到三年时间的努力,通过专题讲座、知识培训、沙龙互动、考察采访等一系列活动,逐步将一个真实、客观的转基因技术全面地传递给公众。

       这一系列动作说明,有关部门对待转基因争议能够敢于面对公众了,这是一个进步。但是,对公众教育也罢,对媒体记者教育也罢,要讲真话才好。比如,欧美澳日韩等发达国家对待转基因的态度,是否客观地告诉了公众呢?是否能够将下面的信息一并告诉公众或媒体记者,并允许他们报道呢?

 
 
波兰民众示威抗议迫使总统延迟批准转基因种植的法规

--  反对转基因全球人民运动动态

转载者:陈一文([email protected]

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《陈一文顾问网站》:http://sea3000.net/cheniwan

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     尽管在波兰与国外面临巨大反对,波兰议会2011年7月31日依然通过了批准在波兰种植转基因种子合法的《种子法》。

    这种进展导致华沙民众示威,呼吁Komorowski总统拒绝签署这个法案。倡议《转基因不是那么回事》的克劳迪娅·沃谢乔维科兹(Klaudia Wojciechowicz)向集会的民众说,“如果我们现在不抗议的话,我们什么时候抗议?十年、二十年后我们的孩子与孙子们将问我们:妈妈、爸爸,当初将转基因食品引入波兰时,你们在哪里?你们做了什么?你们是否真的想告诉他们你们那时正在放假?”面临民众反对转基因的示威抗议,总统决定推迟做出决定。

  详情访问:

http://www.gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13346

http://www.gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13372

http://www.thenews.pl/1/12/Artykul/53555,President-delays-signing-GMO-seed-law

                                     荷兰、比利时超市中抵制有毒转基因大豆食品的胶贴行动

    荷兰阿姆斯特丹等多地超市与比利时的超市中采取了反对有毒转基因大豆的“胶贴”行动。这些行动对美化种植中喷洒草甘膦除草剂的转基因大豆提出抗议。在超市中向公众分发传单,对(来自喂食孟山都抗草甘膦转基因大豆成分饲料家畜、家禽)非有机的肉类、鸡蛋与乳制品贴上“有毒大豆制作”胶贴,反对无标识没有“知情权”!

荷兰、比利时超市里抵制有毒转基因大豆食品的“有毒大豆制作”胶贴行动

--  反对转基因全球人民运动动态

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     荷兰阿姆斯特丹AHOLD超市中采取了反对有毒转基因大豆的行动,之后在荷兰的Nijmegen、Wageningen、Groningen与比利时的安特卫普(Antwerp)发生了类似的行动。

    这些行动对美化种植中喷洒草甘膦除草剂的转基因大豆提出抗议,这种转基因大豆在《世界野生动物组织》与孟山都为首转基因企业倡导的“负责任大豆圆桌会议”推动下正在引入欧洲。向公众分发了传单,对(来自喂食孟山都抗草甘膦转基因大豆成分饲料家畜、家禽)非有机的肉类、鸡蛋与乳制品贴上“有毒大豆制作”胶贴。

 详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13347

                      美国更多主流学者怀疑转基因是植物、动物发生问题的祸首

   美国爱荷华州农艺学家迈克尔说,科学家们正在看到植物与动物中源于增加使用(农达)草甘膦除草剂的新的令人警觉方式问题。引用美国中西部与其他地方出现的抗草甘膦超级野草为例,同时强调(农达)草甘膦除草剂的后果,它使植物无法吸收某些重要的营养成分,从而对作物造成损伤,使它们抵抗疾病的能力更加脆弱。“当你对作物喷洒草甘膦,这就像向它们感染艾滋病一样。” 他说,他和他的同事们看到牛与猪喂食转基因作物以后,不孕与流产发生率很高。他还说,对家禽喂食令人质疑的作物后,显示出它们的生育率下降。这些现象与中国吉林、山西等地家畜、家禽食用先玉335以后的症状,为何如此相同?

              美国更多主流学者怀疑转基因生物是植物、动物发生问题的祸首

--  反对转基因全球人民运动动态

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     迈克尔·马可尼尔(Michael McNeill)说,科学家们正在看到植物与动物中源于增加使用(农达)草甘膦除草剂的新的令人警觉方式问题。他是爱荷华州Algona地方的一位农艺学家,农业咨询有限公司(Ag Advisory Ltd.)的拥有者。马可尼尔引用美国中西部与其他地方出现的抗草甘膦超级野草为例,同时强调(农达)草甘膦除草剂的后果,它使植物无法吸收某些重要的营养成分,从而对作物造成损伤,使它们抵抗疾病的能力更加脆弱。“当你对作物喷洒草甘膦,这就像向它们感染艾滋病一样。”

    他说,他和他的同事们看到牛与猪喂食转基因作物以后,不孕与流产发生率很高。他还说,对家禽喂食令人质疑的作物后,显示出它们的生育率下降。马可尼尔忠告他的农民雇主,循环使用不同的化学品或者根本不要使用他们。

      《转基因观察》评论:对孟山都抗草甘膦除草剂危害表示严重担心的主流农业专家越来越多。马克尼尔与美国农业部农业研究服务部的一位微生物学家罗伯特·科勒么(Robert Kremer),以及植物病理学家、美国Purdue University前教授顿·胡伯,表示了同样的担心。

  详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13366

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13369

                  英国正在酝酿抗蚜虫转基因小麦试验遭反对

    2011年7月宣布了要求从事转基因小麦试验的新的申请。英国土壤协会向咨询委员会提交了信息,强调这样的试验如何具有潜在风险、没有必要,并且浪费公共资金。这种转基因小麦具有抵制蚜虫的转基因,但是采用了非转基因方法已经证明有效工作的一种技术。我们看到许多国家都在酝酿多种明目转基因小麦种植试验。这是全球民众迫切希望食用转基因小麦食品,还是孟山都为首跨国生物利益集团密谋在全球同时推动转基因小麦祸水泛滥?

                     英国正在酝酿抗蚜虫转基因小麦试验遭反对

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     2011年7月宣布了要求从事转基因小麦试验的新的申请。英国土壤协会向咨询委员会提交了信息,强调这样的试验如何具有潜在风险、没有必要,并且浪费公共资金。这种转基因小麦具有抵制蚜虫的转基因,但是采用了非转基因方法已经证明有效工作的一种技术。

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13354

                            公共压力暂停了西班牙转基因医药作物种植试验

   西班牙Valencia地方社会学界、生态学家与农民组织联合对意大利医药公司种植插入人类基因转基因稻米试验提出抗议后,地方政府撤销了对他们种植试验的批准。该项转基因种植试验的目的,被宣称是为获得治疗高歇氏病的酶类。然而,有几种对这种疾病进行治疗的处理,用转基因技术可以在全封闭环境下获得。像《皇帝的新衣》中的那两个“空手道”裁缝一样,生物技术推出这种哪种转基因作物时天花乱坠吹嘘无数理由,就是隐瞒他们最终真实的理由:推动世界所有农作物100%转基因,全部专利由他们垄断!

                   公共压力暂停了西班牙转基因医药作物种植试验

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     在西班牙,Valencia地方社会学界、生态学家与农民组织联合对意大利医药公司种植插入人类基因转基因稻米试验提出抗议后,地方政府撤销了对他们种植试验的批准。该项转基因种植试验的目的,被宣称是为获得治疗高歇氏病(Gaucher's disease)的酶类。然而,有几种对这种疾病进行治疗的处理,用转基因技术可以在全封闭环境下获得。

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13371

                                        澳大利亚:谁是转基因恶霸?转基因污染者,还是被污染者?

    转基因产业正在试图将澳大利亚有机农业农民斯蒂夫·玛什描绘为霸道的人,因为他起诉他的邻居种植转基因油菜污染了自己的农田。转基因污染使斯蒂夫·玛什失掉了自己有机农业的地位,有机农场证件被撤销,造成收入损失。他的农场可能受污染持续多年。反转基因运动MADGE的佛兰·穆勒尔一篇有启发性文章质问“谁是转基因恶霸?” 鲜明姿态的一家法律事务所挺身而出,接受斯蒂夫的委托帮助他打官司。谁是真正的罪魁祸首?不是污染自己农田的邻居,是研发提供转基因种子恶意泛滥转基因污染的生物技术公司,人民最终将迫使他们承担罪责!

 研发提供转基因种子恶意泛滥转基因污染的生物技术公司是转基因污染的罪魁祸首

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 + 澳大利亚:谁是转基因恶霸?

    转基因产业正在试图将有机农业农民斯蒂夫·玛什(Steve Marsh)描绘为霸道的人,因为他起诉他的邻居种植转基因油菜污染了自己的农田。转基因污染使斯蒂夫·玛什失掉了自己有机农业的地位,造成收入损失。他的农场可能受污染持续多年。反转基因运动MADGE的佛兰·穆勒尔(Fran Murrell)一篇有启发性文章质问“谁是转基因恶霸?”

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13364

             法律事务所承接斯蒂夫·玛什(Steve Marsh)的起诉案

    鲜明姿态的法律事务所Slater & Gordon将承接系澳大利亚种植小麦与大麦受到邻居转基因作物污染的有机农民斯蒂夫·玛什有机证件被收回的案子。

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13352

                                                孟山都在澳大利亚力推抗草甘膦转基因小麦丑闻

   总部在华盛顿的美国小麦种植者全国协会首席常务官员达纳·皮特森说:美国的转基因游说团在澳大利亚繁忙努力推动转基因小麦在造成最小争议条件下上市。哪家公司转基因小麦?首当其冲不是别家,又是孟山都!哪种转基因小麦?当然是孟山都扩大推销自己草甘膦除草剂的抗草甘膦转基因小麦。在澳大利亚研发的转基因小麦包括“功能食品”。他们打算进行28天猪和老鼠转基因小麦喂食试验后就进行人类食用试验。邪恶孟山都显然是在澳大利亚以及其他国家力推抗草甘膦转基因小麦丑闻的首位幕后操控者。

             孟山都为首跨国生物技术产业在澳大利亚力推抗草甘膦转基因小麦丑闻

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                      + 美国在澳大利亚推动转基因小麦

    美国的转基因游说团在澳大利亚繁忙努力推动转基因小麦在造成最小争议条件下上市,总部在华盛顿的美国小麦种植者全国协会(American National Association of Wheat Growers - NAWG)首席常务官员达纳·皮特森(Dana Peterson)如是说。

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13348

+          在澳大利亚的转基因小麦丑闻—生物技术产业企图接管我们每天的面包

    请阅读《绿色和平组织》关于“联邦科学与工业研究组织”(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization – CSIRO)在澳大利亚进行的转基因小麦试验种植的这个报告:

http://www.greenpeace.org/australia/en/what-we-do/Food/resources/reports/Australias-wheat-scandal/

上述报告pdf文件下载链接:

http://www.greenpeace.org/australia/PageFiles/321712/Greenpeace Report_Australia's Wheat Scandal.pdf

    采取行动:告诉澳大利亚政府终止他们有争议的转基因小麦试验种植

https://www.greenpeace.org.au/action/index.php?cid=19

    为什么《绿色和平组织》反对转基因小麦试验种植不是“反科学”:

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13349

                                     西澳大利亚发生大规模转基因油菜洒落污染事件

    数吨转基因油菜籽因事故长距离沿道路与便道洒落。政府当局及其承包商铲起上周撒落的转基因油菜籽,但是没有清除干净。一台机械式挖掘机将路上剩余的转基因种子推到有土壤的路边,下雨后沿路边开始发芽。《基因伦理学》(Gene Ethics)组织主任波普·菲勒普斯(Bob Phelps)表示:“奥尔巴尼数公里高速公路需要检疫隔离、清理与监控,至少十年,……现在看来对Perth到奥尔巴尼之间很大区域造成转基因油菜污染。1998年转基因油菜试验种植的50个区域,政府到目前为止还在进行监控与转基因污染。”不要说因事故洒落非故意造成的转基因污染,中国许多地方非法种植张启发“院士”非法分发的转基因稻米种子,听说过哪怕一起命令张启发团队承担清理责任的案例也没有,更没有听说过对造成转基因污染的地区进行监控的案例。

               西澳大利亚发生大规模转基因油菜洒落污染事件

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                     + 西澳大利亚发生大规模转基因油菜洒落

    数吨转基因油菜在西澳大利亚洒落。着火分造成卡车与拖车脱开,造成转基因油菜籽长距离沿道路与便道洒落。

    《基因伦理学》(Gene Ethics)组织主任波普·菲勒普斯(Bob Phelps)表示:“奥尔巴尼数公里高速公路需要检疫隔离、清理与监控,至少十年,……现在看来对Perth到奥尔巴尼之间很大区域造成转基因油菜污染。1998年转基因油菜试验种植的50个区域,政府到目前为止还在进行监控与转基因污染。”

    该事故发生后,《安全食品基金会》聘用Slater & Gordon法律事务所的律师们对当地非转基因作物种植者提供法律咨询与支持。

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13363

                  + 转基因污染在转基因油菜洒落现场猖獗

    转基因油菜洒落事件发生一周后,格奥夫·里德(Geoff Reed),当地一位农民,报告见到成群的鹦鹉在他西澳大利亚Williams地方围栏前食用转基因油菜籽。下雨后,这些转基因油菜籽开始发芽。里德先生在这个 400英亩的农场生活了一生。

    “我们的非转基因与非化学生产系统遭到了鸟类与人类传播的这些转基因种子的威胁”,里德说。“政府当局及其承包商铲起上周撒落的转基因油菜籽,但是他们显然没有清除干净。一台机械式挖掘机将路上剩余的转基因种子推到有土壤的路边,它们在我们农场围栏前至少50米长的路边开始发芽。我与我的邻居们的农场希望保持“非转基因”地位,但是我们最严重的梦魇现在发生在我们的大门外边。我需要的是真实的行动,而不是承诺。”

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13370

             希拉里前科学顾问在《纽约时报》吹捧转基因遭痛批

    《纽约时报》 2011年8月19日发表了尼娜·菲德洛夫的特写稿,标题《为所有人的基因工程食品》。尼娜系希拉里·克林顿前科学顾问。她的文章充满了数年前早已被过硬的科学证据否定了的吹捧。她的转基因吹捧文章的论断当天遭到安娜·拉佩在《民众饮食》发表《为什么转基因食品不能解决世界粮食问题(尽管你在纽约时报上读到这样的信息)》的痛批,有关论断论据同时早已经被过去两篇文章驳斥。

            尼娜·菲德洛夫在《纽约时报》发表特写稿吹捧转基因

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     《纽约时报》2011年8月19日发表了尼娜·菲德洛夫(NINA FEDOROFF)的特写稿,标题:为所有人的基因工程食品。尼娜系希拉里·克林顿(Hillary Clinton)的前科学顾问。

    她的文章充满了数年前早已被过硬的科学证据否定了的吹捧。她的转基因吹捧文章的论断早已经被过去与现在三篇文章痛击:

    (1)安娜·拉佩(Anna Lappé)2011年8月19日当天在《民众饮食》(Civil Eats)上发表《为什么转基因食品不能解决世界粮食问题(尽管你在纽约时报上读到这样的信息)》(Why GMOs Won’t Feed the World (Despite What You Read in The New York Times)):

http://civileats.com/2011/08/19/why-gmos-won’t-feed-the-world-despite-what-you-read-in-the-new-york-times/

    (2)莱尼特·伊文思(Lynette Evans)2008年8月31日在《旧金山门报》(SF Gate)发表《有机农业也能解决世界粮食问题》(Organic farming can too feed the world):

http://www.sfgate.com/cgi-bin/blogs/chrongreen/detail?entry_id=29714

    (3)帕米拉·狄卢(Pamela Drew)2008年8月25日在《协作出版》(Newsvine)发表《纽约时报的科学是否堕落为广告宣传》(Will NYTimes Science Stoop To Propaganda?):

http://pameladrew.newsvine.com/_news/2008/08/25/1778758-will-nytimes-science-stoop-to-propaganda

在此链接可以看到这三篇文章原文:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13374

                                           英国《农民周报》标题“买东西的人支持转基因”是造假宣传

    英国《农民周报》 2011年8月3日标题伪称《面临食品价格上升买东西的人支持转基因》,应当意味大多数买东西的人“支持转基因”。真相却正好相反:大部分人不支持,拒绝购买转基因食品!充分反映转基因支持者多么急切获得大这样的结论,甚至不惜造假、欺骗、误导、作伪证!方舟子应赶快“打假”!

英国《农民周报》标题伪称《买东西的人支持转基因》是造假宣传

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       + 转基因鼓吹者造假宣传“消费者支持转基因” – 真相:大部分人不支持!

     英国《农民周报》2011年8月3日标题称,“面临食品价格上升买东西的人支持转基因”。这应当意味着大多数买东西的人“支持转基因”,但是人们读了《作物保护协会》调查报告详细情况后,它显示英国仅大约三分之一买东西的人认为应当允许转基因食品上市销售,如果能够证明它们能维持食品低价格、更加有营养,或“证明对环境安全”。而且,即便在转基因食品满足所有这三项完全假设的条件,英国买东西的人超过50%不认为转基因食品应当在英国销售。

    对转基因产业而言,这是非常糟糕的消息。它意味着非常清楚大多数买东西的人 -- 大约三分之二 – 除非在假设的条件下 – 根本不应当上货架,不用说买它们!

    更糟糕的是。超过50%的买东西的人不会购买转基因食品,或不允许它们进入英国的商店,即便它们更便宜、更加有营养并对环境安全。多么明显的拒绝!很难想像任何其他的商品能够在这样的条件下依然被拒绝 – 不用说非常清楚大多数买东西的人。

    “(转基因)作物保护”产业及其支持者依然得出“买东西的人支持转基因”这样的结论。充分反映转基因支持者多么急切获得这样的结论!

详情访问:

http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13350

                                     美国有机消费者协会:拒绝转基因食品购买有机食品十项理由

    一项又一项研究表明,发展中国家小型有机农户的产量达到化学农业转基因农场的两倍,同时使用少得多的化石燃料。工业化世界有机农场的产量可以与化学农业转基因农场没有什么差别,但是,在无论干旱或太多雨极端气候状况下,有机农场的产量显著超越化学农业农场。有机食品与产品是美国杂货店销售额增长最快的项目。美国3000万个家庭,合计7500万人口,目前定期购买有机食品、服装、护肤产品、营养品、宠物食品,以及其他产品。美国消费者的56%说他们更喜欢有机食品。有机食品不用转基因生物生产。消费者担心超市通常商品中含有的未经试验与标识的转基因食品成分。美国所有非有机食品的75%发现有转基因食品成分。此外,相当大多数的非有机肉类、乳制品与鸡蛋来自喂食转基因成分饲料的动物。尽管民意调查表明90%的美国人要求转基因食品进行标识。

  Beyond Frankenfoods and Toxics: OCA's Ten Reasons to Buy Organic

拒绝转基因食品与毒素:美国有机消费者协会购买有机食品的十项理由

By Ronnie Cummins

:罗尼·卡敏思

Organic Consumers Association, August 17, 2011

有机消费者协会, 2011年8月17日

转载自:《科技世界网》:http://www.organicconsumers.org/articles/article_23801.cfm

翻译转载者:陈一文([email protected]

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      有机食品与产品是美国杂货店销售额增长最快的项目。美国3000万个家庭,合计7500万人口,目前定期购买有机食品、服装、护肤产品、营养品、宠物食品,以及其他产品。美国消费者的56%说他们更喜欢有机食品。

             这里列出为什么你应当购买有机食品与产品的十项理由:

  1、有机食品不用转基因生物生产。消费者担心超市通常商品中含有的未经试验与标识的转基因食品成分。美国所有非有机食品的75%发现有转基因食品成分,即便许多产品标识或广告宣传是“天然的”。此外,相当大多数的非有机肉类、乳制品与鸡蛋来自喂食转基因成分饲料的动物。尽管民意调查表明90%的美国人要求转基因食品进行标识,政府与产业坚定拒绝尊重消费者的知情权,因为他们非常清楚有健康与环境意识的消费者将避免购买带有转基因标签的食品。

  2、有机食品安全与纯净。有机农场作业禁止食用有毒的农药、抗生素、生长激素、纳米颗粒,也不准使用破坏气候稳定性的化肥。“消费者报告”发现超市通常销售的77%的非有机产品都含有农药残余量。牛肉产业承认美国肉牛的94%注射激素,而欧洲禁止使用有癌症风险的这种注射激素。美国奶牛的10%注射大部分经济发达国家禁止使用的有争议的孟山都与Elanco公司的转基因牛生长激素(Bovine Growth Hormone)。近来的研究表明,美国令人警觉比例的非有机肉类含有危险的抗生素细菌。

  3、有机食品与有机农场耕作对气候友好。民众对破坏气候稳定性的温室效应气体污染(CO2, 甲烷与一氧化氮),美国温室效应其他排放的35-50%来自大量消耗能源与大量消耗化学品的食品农业系统。另一方面,有机农场与牧场,消耗少得多的化石燃料,并且可以将大量的CO2固碳在土壤中(每英亩每年能将高达7,000磅固碳在土壤中)。美国的非有机农场每年使用240亿磅化肥,不仅污染我们的饮用水并在海洋中造成极大的生物死亡区;而且释放巨量的一氧化氮,对气候稳定性造成超严重破坏。

  4、有机食品认证禁止核照射。消费者受到核废料或电子束处理过的食品后果有道理的警告,对食品的这样的处理破坏食品含有的维生素与营养成分,造成苯与甲醛这样的致癌化学品。核产业、大规模的食品加工业与屠宰场继续游说国会,要求去除核辐射处理过的食品的标识,更换为令人误导的采用“低温巴氏杀菌”(cold pasteurization)标识。美国农业部与大规模肉类生产公司推进在学校食堂与老年公民设施使用核照射肉类。许多非有机香料也含有核照射处理过的成分。

  5、消费者们担心猖獗的大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲菌、抗新青霉素金黄色葡萄球菌,以及来自全国残酷肮脏屠宰场的肉类产品受到粪便的污染。美国疾病控制中心承认,美国每年高达7600万民众遭受食物中毒。很少有与有机农场或有机食品加工企业相关的食物中毒情况。

  6、消费者还担心美国每年数十亿有毒市政污泥作为“肥料”倾倒入到美国14万家化学农业农场的农田。科学证据确认,市政污泥含有数百种危险的病原体、有毒重金属、助燃剂、激素扰乱剂、致癌物、药品等来自居民区排水沟、排出的雨水、医院和工厂。有机农场耕作禁止使用下水道污泥。

  7、消费者担心屠宰场把屠宰废料粉碎将这样的残渣与血再喂给其他动物的通常做法,这样的操作导致称之为CJD的一种疯牛病上升,往往被误诊为阿尔茨海默氏病。有机农场的动物禁止喂食屠宰场肥料、粪便,或血液 – 在美国工厂化的农场却普遍这样做。

  8、消费者关心动物是否受到仁慈的对待。有机农场禁止对农场动物密集监禁或损毁(去喙、割尾等)。除了工厂化农场残酷对待与不健康监禁动物,科学家警告,这种“监禁动物喂食作业”产生大量的粪尿,不仅污染表面水与地下水,同时排放大量的甲烷,一种对气候稳定性造成很大破坏。

  9、消费者担心购买营养价值较高的食品。与使用毒化学品、化肥与转基因种子生产的非有机食品相比,有机食品的营养较高。研究表明,有机食品含有更多维生素、抗癌抗氧化剂,以及重要的微量元素。

  10、消费者关心保留美国小型家庭农场、世界饥饿与世界20亿小型农户的困境。目前,有机会继续令人满意生活的小农户只有有机农户,他们的产品能够卖较好的价格。此外,一项又一项研究表明,发展中国家小型有机农户每英亩的产量达到化学农业转基因农场的两倍,同时使用少得多的化石燃料,并将大量多余的二氧化碳固碳到土壤中。工业化世界有机农场的产量可以与化学农业转基因农场没有什么差别,但是,在无论干旱或太多雨极端气候状况下,有机农场的产量显著超越化学农业农场。当然,在加速气候变化情况下,极端气候正在越来越快成为通常状况。

  由于所有这些理由,美国数百万消费者正在转向有机食品与其他有机产品,包括服装与护肤产品 – 成为朝向更健康生活、保护环境与逆转全球变暖的总趋势。

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