北京的热土 http://bluesky369168.blog.163.com
方舟子是何方神仙？
这位公众人物在转基因上肆无忌惮地欺骗国内大众，说他公开行骗，是指他写的《我为什么选择转基因食品》（刊登在：中国青年报，2010-03-17 ）文章中，露出来的主要以下几点蛛丝马迹：
1、“美国转基因食品开始大规模上市是在1996年，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。”在这里，用了“主粮”的词，这个“主粮”和我国正在交锋的转基因“主粮”是本质的不同，很明显，方舟子良苦用心地来混淆这个不同。说玉米是美国主要种植的粮食作物之一是准确的，就像说水稻、小麦、玉米是我国主要的粮食作物是一样的。很明显，国内在这次激烈的争论的转基因主粮水稻，绝对不是对应于美国的转基因主粮玉米。在我国，水稻是人民的“口粮”，主要是用来填饱肚子的。对应地，在美国，小麦是美国人民的“口粮”， 主要是用来填饱美国人民肚子的。美国推广或者将要推广转基因小麦了吗？在这里，可以看出方舟子把美国的转基因主粮玉米等同于中国的转基因主粮水稻，公然误导和欺骗中国民众。
2、“我当然吃（转基因食品），而且已不知不觉吃了十几年。”。“据统计，美国市场上的食品大约70％含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因食品做标记，不给消费者这方面的‘知情权’。所以，对长期在美国生活的人来说，根本就躲不开转基因食品，除非你只吃号称不含转基因成分的‘有机食品’。我从来就不买价昂物丑的‘有机食品’，当然早就不知不觉吃进了大量的转基因食品。”主要欺骗在：
第一、就算方舟子吃了十几年的转基因食品，这些食品只是由转基因农产品作为部分原料生产的，更不是“口粮”小麦。在这里混淆了转基因食品与转基因“口粮”的差别。有不少人也包括政府官员、专家学者乐于举这个吃了十几年的例子，这个例子看上去很美，实际上非常弱智。美国人吃的食品，的确有一部分属于转基因食品，但偶尔吃吃的转基因西红柿或者土豆，或者在食品中仅仅添加转基因成分，这跟每天都要吃的主食全换成转基因食品，是完全不同的，是不能同日而语的。
第二、方舟子的思想可能还停留在10多20年前的中国的概念，实际上现在进出美国的中国人已经很多了，方舟子的骗子把戏很容易被人戳穿的。有网友留意美国超市的食品，介绍说虽然美国法律没有规定转基因食品必须贴有标识，但是各个食品商家为了维护自身品牌和市场分额，无一不对非转基因食品标识为“有机食品”，所谓“有机食品”就是天然食品。既然有“有机食品”的标识，那么转基因食品也是一目了然了。消费者怎么还会不知情呢？方舟子怎么会“早就不知不觉吃进了大量的转基因食品”呢？说这个话的时候，方舟子无疑是说假话也不脸红的一副骗子的嘴脸了。
第三、方舟子吃了十几年的转基因食品，那些转基因食品不是用来填饱他的肚子的。当然也就不会因为吃了这些转基因食品，方舟子也就由此而变得比以前更潇洒了。方舟子喜欢吃转基因食品就好了，并没有必要把 ‘有机食品’ 形容成价昂物丑的吧。说起价格，要知道个基本的事实框架，那就是食品的费用是美国家庭支出的很少的部分。由于美国食品价格极其便宜，所以价格因素不会成为选择转基因食品的重要因素的。包括旅美学者徐开彬在内的旅美人士也指出：令人意外的是，虽然美国出口到中国的转基因大豆每年达二千多万吨，中国的大豆油、豆奶、豆腐大多都成了转基因大豆的制成品。可是，美国的超市大豆制品却基本上是非转基因大豆制成的。美国的转基因大豆和玉米产品很少能够到达美国人的餐桌上，在美国本土主要是用于动物饲料和生物燃料，再就是出口到发展中国家，包括非洲、中国，去喂养发展中国家的人口。方舟子已经非常地讨厌非转基因食品了，把它们形容成“丑”的。鉴于方舟子热衷于转基因食品，本人承诺方舟子余生食用转基因大米的费用，希望绿色和平组织或者哪个机构来监督方舟子余生食用转基因大米以及本人提供其食用的转基因大米的费用。
附文：美国人是否大量吃转基因食品？
美 国
【核心提示】目前全球没有任何地区商业种植转基因小麦，因为消费者和食品行业强烈反对转基因小麦。欧洲、日本和其它亚洲国家一直强烈反对转基因小麦。
1．美国转基因主粮小麦未获商业化种植
据美国西部资源组织委员会近日发布的报告显示，如果发展转基因小麦的努力获得成功，那么美国小麦价格可能会下跌40%，甚至更多。这份报告称，欧洲、日本和其它亚洲国家一直强烈反对转基因小麦。如果美国商业种植转基因小麦，那么这些国家的买家可能会从其它地区寻购小麦。美国硬红春小麦价格可能会跌40%，杜伦麦价格可能跌57%。
美国俄亥俄州立大学农经学家称，在美国推广转基因小麦是一种非常冒险的行为。任何的转基因小麦距离商业推广仍需要数年的时间，因为孟山度公司、道氏公司以及其它研究机构仍在通过基因修正及其它方式来改善小麦。由于农户转播经济效益更高的农作物，因而近几年来美国小麦播种面积逐年下滑。一些小麦行业人士已经要求孟山度公司和种子公司研发更好的小麦种子。目前全球没有任何地区商业种植转基因小麦，因为消费者和食品行业强烈反对转基因小麦。孟山度公司2004年取消了商业推广Roundup Ready春小麦的计划，当时该行业担心新型小麦可能伤害美国出口生意。孟山度公司去年表示，已经开始一种新型的转基因小麦研究，使小麦作物更能够抵抗干旱，单产更高。（来源：美国西部资源组织委员会WORC报告 2010年1月）
“美国西部资源组织委员会WORC报告”称，“26个国家的233个消费者和农民团体在2010年2月9日拒绝接受转基因小麦”，因为民众的抵制，导致美国转基因小麦的商业化一直无法推进。
美国农业部网站介绍：“美国食品加工企业都唯恐消费者的反对含有转基因成分（GM）的小麦，因此没有转基因小麦在美国种植。” （www.ers.usda.gov/briefing/wheat/background.htm）
2010年2月9日，来自26个国家的233个消费者和农民团体已经加入了“全球反转基因小麦”（Definitive Global Rejection of GM Wheat）声明，以阻止转基因小麦的商业化，并提醒孟山都生物技术公司对（小麦）这一主粮农作物的转基因改造不能被农民和消费者接受。233个团体签署的这份声明是由15个来自澳大利亚、加拿大和美国的农民和消费者团体最先发起的。（来源：美国西部资源组织委员会WORC报告 2010年2月）
2．对健康和环境有风险？转基因在美国遭到阻击
——专访“绿色和平”科学顾问杜琳·斯德宾斯基教授
记者：目前在美国，有没有主粮作物进行了转基因商业化种植？
杜琳·斯德宾斯基：至今没有一个主粮进行转基因商业种植。美国大面积种植的只是大豆、玉米、油菜、棉花和木瓜，都不是人类的主食，而且，大豆和玉米主要用于饲料。美国人吃的食品，的确有一部分属于转基因食品，但一丁点的转基因大豆油、玉米粉，跟你面前的一整条面包、一大盘意大利面全是转基因食品，给人的感觉是完全不同的。
小麦是美国人和加拿大人的主粮。孟山都公司曾向美国政府和加拿大政府提出申请，进行转基因小麦的商业化种植，但遭到农民协会的强烈反对。农民团体发出公开信，要求孟山都公司撤回申请。因为农民清楚，转基因小麦根本没有海外市场，欧盟和日本将拒绝进口转基因小麦，转向其他进口来源。加拿大政府看到国内一面倒的反对声音，加上环境风险的考虑，极可能作出驳回申请的决定。孟山都公司认为，如果被一个如此重要的国家政府驳回，那对他们极为不利。于是，今年上半年，他们主动同时从加拿大和美国政府撤回了申请。
记者：这么说，在美国，转基因食品也遇到很大的阻力？
杜琳·斯德宾斯基：是的，转基因公司一直遭到反击，而且反击的力度越来越大。这一年来，加州有3个县进行了全民公决，决定禁止在自己的县里种植转基因作物。这是从欧洲学来的。在欧洲的一些地方，当地居民强烈反对转基因食品，将自己的地区划为“非转基因净土”，现在这种方法也传入了美国，而且会继续传播开去。有一家美国企业在加州做一个药用转基因水稻的田间试验，遭到当地农民的反对，被农民们踢出了加州，转到了密苏里州。现在，加州农民已在接触密苏里州的农民，让他们警惕这个公司的行为。
记者：美国的转基因科学家和转基因生物公司，是不是很希望看到中国的转基因水稻能够商业化种植？
杜琳·斯德宾斯基：那当然。在过去的几年中，这些人经常拿中国种植转基因棉花的例子到处宣传，说发展中国家从转基因棉花中得到了好处，如果中国再商业种植转基因水稻，那会是他们很有力的宣传武器。再说，转基因小麦的商业化种植申请失败后，还没有一种主粮是转基因食品，他们很希望看到有一种作为主粮的转基因作物被广泛种植。
目前来看，因为水稻的种子市场比较分散，国外大的种子公司还很难从中国稻种市场上得到直接利益，但是，大企业的目光是长远的，从转基因小麦的申请失败来看，美国生物技术公司害怕他们推出的产品，再遭到农民和政府的反对，因此，他们很高兴看到中国的科学家来推动转基因水稻的商业化生产，由中国科学家本身来承担风险。一旦商业化种植成功，这些大的外国生物技术公司再来染指这个产业，通过大量收购有专利权的中国生物公司，来垄断种子市场。
（：刘鉴强 来源：《南方周末》 2004年12月10日）
3．加州三县投票公决禁止种植转基因
据加州农民网消息 2004年3月2日，加州门多西诺县成为美国第一个禁止转基因作物和动物的县。H号法令得到56％的选民投票支持。
2004年8月9日，加州三一县成为美国第二个禁止转基因作物和动物的县。
2004年12月2日，加州马林县就是否禁止转基因作物和动物举行全民公决， B号法令获得56.55%的选票支持。（来源：加州农民网）
4．美国超市大豆制品基本是非转基因的
徐开彬
虽然美国出口到中国的转基因大豆每年达几千万吨，占中国大豆市场的70-80%，中国的大豆油、豆奶、豆腐大多都成了转基因大豆的制成品，可是，美国的超市大豆制品却基本上是非转基因大豆制成的。笔者于今天在美国一超市购物时顺便用手机拍摄了一些照片，这些豆奶、牛奶、豆腐、鸡蛋包装盒上都印有“ORGANIC” (有机产品)字样，如 “ORGANIC SOYMILK”(有机豆奶)，“ORGANIC MILK”(有机牛奶)，有英文和韩文的豆腐加有“USDA” (美国农业部United States Department of Agriculture的首字母缩写)认证的“ORGANIC”(有机)或者“NON-GMO”(NON-Genetically Modified Organism的缩写，非转基因)字样，最后两张是“ORGANIC EGGS”(有机鸡蛋)，完全不是转基因大豆制品，读者可以从这些照片的包装盒上看到这几个关键字。
美国的转基因大豆和玉米，在美国本土主要是用于动物饲料和生物燃料，再就是出口到发展中国家，包括非洲、中国，去喂养发展中国家的人口。
最后，笔者也转一家美国网站对未来转基因与非转基因食物市场趋势的预测：
标题：今年更多的美国农民种植非转基因大豆
更多的农民决定种植非转基因大豆，转基因大豆种植的亩数出现下降，自1996年以来，这还是第一次。大豆较低的期货价格，具有吸引力的非转基因大豆的溢价，不断上涨的转基因大豆种子的价格，都使得美国农民今年开始更多地种植非转基因大豆。来自于大豆协会、大学与粮商的代表一致认为，对非转基因大豆的需求在增加，使得农民更多地种植非转基因大豆。
原文链接：http://www.non-gmoreport.com/articles/mar09/farmers_planting_non-gmo_soybeans.php
（系旅美学者，美国费城天普大学助理教授）
5．美国人主食不吃转基因食品
：亦明 来源：天涯社区
玉米在美国主要用于饲喂牲畜及作有机燃料（美国人喜欢吃的青玉米，极少是转基因的），大豆和Canola用于榨油。
所谓“美国食品”，指的是货架上的成品或半成品。例如，披萨饼中含有豆油，而根据美国大豆60-70%以上是转基因大豆，则可以大致推测这个披萨饼有这么大的可能“含转基因成分”。由於很多食品都含有豆油，结果就得出了这么个“大约莫”的60-70%。依此类推，假如蛋糕里含有玉米粉，则这个蛋糕就有和当年转基因玉米占玉米总量百分比相应的可能“含转基因成分”。
实际上，说一个食品含有 “转基因成分”，就是意味着它或者含有转基因本身（DNA），或者含有转基因的产物（蛋白质），或者是转基因的目的产物（如含有某种特殊脂肪酸）。而豆油中则既没有核酸，也没有蛋白质，它怎么能够被说成“含有转基因成分”呢？（含有特殊脂肪酸的转基因大豆很少。）所以说，用“美国市场上的食品70％都含转基因成分”来证明转基因食品是安全的，是一个彻头彻尾的欺骗。
实际上，这句话的英文是这样的：“Recent estimates suggest that more than 60% of food products on US shelves may contain at least a small quantity of some crop that has been genetically engineered.（最近的估计表明，美国市场货架上超过60%的食品可能含有至少是少量的转基因作物。http://www.geo-pie.cornell.edu/crops/eating.html）”。说“60%的美国食品”含有“至少是少量的转基因作物”，是准确的、科学的说法，而把它们说成是含有“转基因成分”，并且故意删去“至少是少量的”这几个字，那就明显是在进行欺骗。
确实，大豆、玉米充其量也只能算作是美国人的食品中的辅助食品。这些植物的转基因产品在美国食品中，即使是真的含有“转基因成分”，在比重上也可以说是“极为少量”的。如上面所举的蛋糕的例子——玉米粉在蛋糕中所占的比重很低，而且人们也不拿蛋糕当主食。而大米、玉米是亚洲人的主食，是人们每天都要大量摄取的食物。
（亦明：方舟子在转基因问题上肆无忌惮的欺骗 来源：天涯社区）
相关文章
「 支持！」
WYZXWK.COM
您的打赏将用于网站日常运行与维护。
帮助我们办好网站，宣传红色文化！
欢迎扫描下方二维码，订阅网刊微信公众号
