吴辉：粮食安全与核安全一样重要
来自吴辉的个人网站
转基因主粮的事情，折磨了我很多天了。每天都有人发邮件给我，征求我对这个问题的看法。因为我是农大毕业，对于农学的问题有方便的求助渠道，所以我把关于转基金主粮的邮件，转发给了我的大学同学和老师们。在综合他们的反馈之后，我觉得应该就这个问题说几句话。
一、转基因主粮的安全性无法判断
蛋白质、基因，这些生物变化机制是非常复杂的，人类目前没有穷尽，以后也永远无法穷尽其中的奥秘。譬如疯牛病，其传播机制就是个谜。如果是病毒活体，经过高温消毒之后，应该就失去活性了，但这个东西它却在传播！人们只好推测，存在一种“朊病毒”，也就是一种只有蛋白质而没有核酸的病毒，在传播这个疾病。这样的情况显然超出人们当时的认识。一直到现在，人们都没有找到疯牛病的针对性治疗方法。
转基因的水稻或玉米，会产生不可预知的蛋白质结构，和不可预知的化学组成。理论上蛋白质经过高温烹煮，会失去活性，转基因水稻的蛋白质进入人体之后，也必须经过消化液的分解才能进入血液循环，不能直接作用于人的基因。但如果这种转基因水稻也存在着类似于“朊蛋白”一样的奇怪成分，经过高温烹煮，仍然能存在活性呢？更不用说危险的化学成分，譬如蛇毒，虽然经过高温处理会变性，但是毒蘑菇，不管你怎么烹煮，都是能毒死人的。如果转基因水稻在变异的过程中产生了某种不可知的化学成分，不像毒蘑菇那样马上死人，但是它毒性很慢，短期看不到，却存在长期的危险，一旦危险表现出来，就会无法救药。
也许，转基因水稻与普通水稻一样，确实对人体无害，并且是育种技术的新突破。但既然这个东西是由美国人生产出来的，理应先由美国人自己推广试用，确认安全之后，才能向中国输出。
让中国人来充当转基因食品的试验品，这是对中国人民生命权与健康权的严重侵害。农业部颁发“转基因水稻安全证书”的依据是什么？有多少人吃了多久，证明这个东西安全？要拿出材料来。国家安全部门应该介入，对接受试验者要一个一个核实身份。如果材料不确凿，说明颁发这个证书是没有依据的。那么相关人员就是渎职。如果农业部作为一个政府机构，在这样的大问题上居然出卖自己的人民，那么人民对政府的信心将会荡然无存！共产党的声誉和执政之基将会受到严重损害！对此，国家安全部门一定要拿出一个解决办法，绝对不可以不作为！
二、转基因主粮严重威胁到中国的粮食安全。
转基因粮食是不育的，这个种源控制在美国人手中。一旦大面积推广，必然让我们的粮食供应形成对美国人的依赖。美国人可以趁机利用对中国粮食种源的控制，要挟中国政府，来获取其政治利益。
中国的粮食应该依赖自己，除非中国出现大规模粮食供应不足，非种植转基因粮食不能解决饥荒的问题，而中国又确实无法自己培育转基因主粮的情况下，才向美国人进口这个转基因的种源。
可现在以上条件一个也不具备。第一，中国并没有粮食不足；第二，即使中国到了粮食不足的时候，也应该先挖掘除转基因之外的其他增产方法；第三，中国人自己对于育种技术的研究水平本来就世界领先，求人不如求己，为什么要用外国人的种源而授人以柄？
在转基因水稻本身的安全性没有得到确认之前，让我们的人民去当试验品，这个胆子也忒大了一点！在这样的事情上心存侥幸，是不可饶恕的！
让外国人控制种源的转基因食品成为我们的主粮，这会严重影响中国粮食供应渠道的安全，这里没有任何侥幸！
三、粮食安全与核安全一样重要
中国的粮食如果依赖进口，结局会非常悲惨。粮食自给，对中国这么一个大国来说，是立国之本。这一点已经包含在我们“珍惜土地”的这个基本国策之中。
说到这里，不能不提到茅于轼“十八亿亩耕地红线不必要”的谬论。茅于轼对此提出一大堆的理由，说起来条条是道，其实就是收了地产商的钱——“中国的经济学家出卖操守，如同妓女，只要给钱，就让你操，要什么姿势就给什么姿势”。
茅于轼的两篇文章《我国不应再保护耕地》和《再论十八亿亩耕地红线》都是站不住脚的。这两篇文章的主要观点如下：
一、粮食贸易能降低成本，增加生产。粮食不够可以进口，譬如日本60%的粮食靠进口。如果全世界对中国禁运粮食，那就是我们自己作了犯天下大忌的事。石油问题比粮食问题更危险。
二、粮食问题不再是制约发展的因素，解决粮食问题的出路很多，科技的机会是无限的，譬如基因工程、种子、肥料、机械等等。故保护耕地害多于利。
三、粮食不缺，耕地不缺，所以保护耕地的说法是片面的。城镇化比保护耕地更重要。城市用地问题突出，农业用地不那么紧张。
四、一块土地应该用于种粮食，还是盖厂房，应该按照具体情况而定，绝没有道理说永远是种粮食有优先权。可是保护耕地的政策却把种粮食永远放在了优先地位，这对城市建设造成了巨大的障碍。住房贵，是耕地红线造成的。官方强调耕地红线，是脱离实际，光从本部门利益出发。
茅的观点可以浓缩为以上四条。现批驳如下：
一、粮食短缺依靠贸易是非常危险的。贸易这个东西，不能推广到粮食上。有朋友对茅于轼的观点非常气愤，曾经气呼呼的对我说，“吴辉你去问问茅于轼，他口口声声贸易，你问问他家的闺女能不能卖？”
朋友很粗暴，却一语中的。有些东西是必须依靠自己，不能依靠贸易的。日本人的粮食依靠贸易，中国就应该向日本看齐？为什么不学好，要学坏？日本人在美国人面前能抬起头来吗？“人家要饭，我为什么不能要饭？”能这么推理吗？
吃饭的问题依靠自己解决，才能获得国家的主权和尊严。真到了中国要求助于美国进口粮食的时候，美国人会开出什么样的筹码？谁也无法想象！也许，美国人不要我们一分钱就提供我们粮食，但条件是，解除中国的核力量！大家说，这样的条件接受还是不接受？
如果不接受，眼睁睁看中国饿死人？政府垮台？人是经不得饿的，一日无粮千兵散。国家如果两个月没有粮食，会饿死多少人？政府有多么危险？
如果接受美国人的条件，解除中国的核力量，那么，苦难才刚刚开始！没有核保护的国家，其领导人可能会像萨达姆一样下场悲惨。想想，萨达姆走上绞刑架的时候，假如换了茅于轼，让你上去，把黑袋子往你头上一套，你怎么想？
在那个时刻，你会不会为“十八亿亩耕地红线不必要”而后悔？
可怜的伊拉克人，国家主权丧失，资源被美国人抽走，人民只有向小布什扔鞋子的分。
粮食是主权，丧失主权会任人宰割！我们需要这样悲惨的命运降临到中国的头上吗？
二、保护耕地是粮食安全的必要条件。茅于轼认为解决粮食问题的渠道很多，科技的潜力无限，这是不对的。从理论上来说，粮食产量严格受制于太阳能的总量。如果没有太阳能，你的基因技术再好，肥料、机械再高级，有什么用？一粒粮食也生产不出来。而太阳能由什么决定？耕地！耕地总面积所能提供的总太阳能，是粮食产量无法突破的硬极限。
而耕地的损失很容易，要恢复却极其困难！修一条公路只要一年，但把这条公路复原为耕地，需要多少年？如果是自然的风化，也许上百万年！超出了人类的生命周期！
所以，耕地的损失，是不可逆转的！耕地减少对粮食生产的影响，是任何其他的科学手段所无法弥补的！我们能不保护耕地吗？滥占耕地很容易，但危机一旦降临，我们将束手无策！
三、城镇化不可持续，不能构成侵占耕地的理由。茅于轼认为城镇化比保护耕地更重要，是不能成立的。城镇化当然符合某些开发商的胃口，但却不是国家可持续发展的方向。城镇化依靠矿物能源，消耗非常大。中国农村，农民的生存成本是非常低的，蔬菜、主粮可以自供，吃饭、吃菜都不成问题，生存就有了基本的保障。为什么？因为农村人口分散，太阳能供应相对充裕，生态承载力高。城市是什么样子？吃饭、出行、照明、空调，哪样能够离开矿物能源？但矿物能源是有限的！这样的生活方式可持续吗？工业文明诞生到现在不过两百多年，但我们的农耕社会，却是经历了千万年的检验！是真正可持续的！中国的城镇化不能一哄而上，要考虑可持续发展，否则必将付出惨重代价。
四、种粮食应该永远有优先权。我们可以不用汽车，不用空调，不用电梯，甚至不用电脑，但是我们不能不吃饭！谁说种粮食没有优先权？什么是居安思危？什么是手里有粮心里不慌？什么是国家主权和尊严？刚吃了三餐饱饭就忘了自己姓什么！多么短见！
茅于轼那么热衷于修机场、建厂房，竟然如此口出狂言，到了敢说“我们不应再保护耕地”的程度！完全是为了钱出卖了自己基本的良知。
粮食安全，是国家的立国之本。从某种程度上说，粮食安全与核安全一样重要。因为粮食是生存的基础！粮食的品质和贸易，必须在国家主权、国家暴力所能控制的范围之内。
批准美国转基因产品成为我们的主粮，出卖了国家的粮食安全。将粮食主权让渡于人，好比将核控制权让渡于人一样，是威胁国家安全的莫大罪恶！必须得到国家安全部门的严厉查处和纠正！
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