对于中国目前不断加剧的粮食危机，越来越多的人都开始有了清醒的认识。如何应对和化解这场危机，对中国的政治走向以及前途命运都将产生巨大而深远的影响。
事实上，在许多官员学者早已成为了罪恶和灾难的原因后，如果不彻底摆脱和打破他们那些祸国殃民的理论学说，不剥掉他们身上的最后一张画皮，还让他们将“饮鸩止渴式”的改革继续在农村推向深入。那么，政府能应对粮食危机的手段将变的极为有限，而“三农”问题也将变成一个越来越沉重的包袱，直到无力负担。在可以预见的不远的将来，国外垄断资本将渗透和进入到中国粮食生产加工的每一个环节和渠道，十几亿中国人的脖子将被死死的卡住，沦落为别人获取利润的工具和筹码。同时，中国人的命运从此将完全屈从于国外垄断资本制定和设计的全球化战略。
这份调查报告所呈现的一些问题未必完全准确客观。但我深信，在许多方面，它都经的起时间的检验和人们的质疑。
不加限制和引导的“市场化”要将中国带向何方
一些经常出差旅行的人可能会发现，近年来在铁路和公路沿线的两侧，除了许多楼群村落和一座座新建的园区厂房外，见的最多的就是果园和菜地。而以前那些成排成片的一眼望不到头的小麦、玉米、水稻等主粮作物，已经很少还能见到了。
粮食耕地面积的减少在农村早己是不争的事实，而且这一势头目前仍在持续。在途经陕西、甘肃、宁夏等西北地区的一些市县，公路沿线两侧最好最平整最适合机耕的良田，大多都己栽种上了果树，其中以苹果树居多。在许多地头，都能看到类似于这样的告示墙：“××县、××乡万亩优质果品示范基地”。即使在那些最偏远的交通不便的地区，也开始了大面积的栽种苹果树，只是许多都还没有成林，一棵棵细小的果苗散落在长着冬小麦的田野。
在陕西省长武县一条公路边的小康屋内，五十九岁的老杨正佝偻着腰拾掇着从院子拿进来的王米。要是前些年，四五亩地的玉米收回来后，总会在院子堆上好长一段时间。但这几年，由于种的少，只有一亩多一点，所以，院子的玉米晒干后，老杨都会尽快收拾装袋，放进屋子里，省得让老鼠等一些动物糟蹋。
老杨家原先有十二亩地，在2000年时三亩多坡地被用于退耕还林。此后，又由于宅基地和村里拓宽公路等建设，失去了一亩多地。现在，算上给大儿子娶媳妇后村里分得的一亩多地，一家六口人还有九亩地。不过，这些地现在只有不到四亩还在种小麦、玉米等作物，而其它五亩多地，从九十年代开始，就在县里的统一规划和引导下，陆续种上了苹果树，成了果园。
由于大儿子、儿媳和二儿子这几年都在外打工，家里只有老杨夫妇和一个小孙子。因此，老杨觉得种一点粮食够家里人吃也就可以了。要不是怕照顾不过来，以及苹果价格08年的那次剧烈波动，老杨原本还打算继续扩大苹果的栽种面积。因为，一亩苹果成林挂果后，每年纯收入怎么着也在1500——2000元之间，而如果种小麦或者玉米，一亩地的纯收入最多只有不到500元。
老杨说，他们这里的苹果大多都会出口和销售到欧美及东南亚等国外市场，这其中相当一部分是加工成浓缩果汁后进行出口。至于出口比重占到他们总产量的多少，老杨并不清楚。不过，08年苹果价格的那次剧烈波动，或许能从一个侧面反应出口所占的比重。
08年金融危机开始后，由于没有接到国外客户的订单，许多进行出口加工的苹果经销商和企业，全部停止收购。一时间，苹果价格从前一年的八毛、一块一斤，一下子跌到四五分钱一斤。即使这样，许多苹果还是无人收购，一些果农只好无奈的任由苹果烂在地头，有的干脆放弃采摘。这种比过山车还惊险的市场行情，让几乎所有果农赔的血本无归。老杨家五亩多果园，算上农药、化肥、套带等投入，一下子赔进去了八千多元。这相当于他们夫妇起早贪黑辛辛苦苦两年完全白干。
令人感到费解的是，在当时苹果价格暴跌，广大果农惨遭巨大损失的同时，市场经济下的价格传导机制并没有产生多大作用。在许多大城市，超市里的苹果同往年一样，照样一块多一斤，甚至更高。而那些以苹果为原料的果汁饮料公司，没有一家的产品出现降价。
在经历了08年的苹果价格暴跌后，陕西省一些地方曾出现过砍伐苹果树的现象。老杨说，这种现象他们那里也有，但砍伐的并不多，主要是一些苹果种植大户，想腾出一点耕地，满足家里粮食的自给。而随着09年价格的走高，苹果的种植面积在许多地方仍在继续扩大。
尽管五亩多苹果在正常年份都有差不多一万元的收入，而且还有三个人常年在外打工。可老杨家现在还背负着将近四万元的债务。老杨说，家里这几年最大的开支有两笔，一笔是建小康屋花费的六万多元，一笔是给大儿子娶媳妇时花费的四万多元。现在，老杨的二儿子已经二十八岁了，但因为没钱，一直没有娶亲。老杨说，村里好多人家跟他一样，都在负债生活。
这些年来，市场经济的主体地位在中国已经完全确立和巩固。可是，它的功能和作用真如那些经济学家所吹嘘的那样吗？
在农产品价格的剧烈波动当中，许多农民的希望和憧憬一次次的破灭，最后债台高筑。他们不得不承受着市场带来的所有风险，却很难在市场中获得应得的收益。当杀（母）猪、宰（奶）牛、倒奶、砍树、弃果等等以前只出现历史政治教科书上，用来讲述资本主义经济危机的事例，发生在中国时，我们是不是需要进行反思。一方面是大量产品白白损失和浪费，或者廉价的出口到国外，去换一张张废纸。而另一方面，是国内许多有潜力需求的消费者，因为生活拮据无力进行消费。
从以前的字画、古董、红木、普洱茶等，到近来的“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”，市场带给普通百姓的到底是什么？更别说房地产这个巨大的怪胎，对百姓生活的影响。其实，这己不在是什么市场经济，而是资本经济、投机经济。这种经济的特点就是市场不是由需求来决定，而是由资本来决定。资本在一定程度上，已经成为阻碍和影响消费者与市场进行顺利对接的罪魁。一些国际金融资本和国内炒家，已经成为了潜伏生产消费链条中的吸血鬼。
现在，一些资本已经紧锣密鼓的加紧对大宗农产品的控制，如果政府对此依然掉以轻心、麻痹大意，那很快就将自食苦果。
最为重要的是，现在政府如果还任由果地、菜地、棉花地等，在一个已经完全扭曲和被资本操纵的市场中，继续大面积的侵占粮食耕地，粮荒就将为期不远。
从一些政府网站透露的数据来看，西部地区的许多市县，这几年苹果已经发展成为其支柱产业，而且大部分的出口量占到了产量的70%以上。
在西北的黄土高原，到处能看到一座座缺少植被覆盖的荒山秃岭，长年遭受着水土流失。为什么我们不选择封山育林，而只进行退耕还林。那些用于退耕还林的土地，许多原本都是良田，用来退耕还果不是更好吗？现在，官员为了自己的政绩，都不愿给别人和后世子孙做铺路架桥的事，不愿做那些疑难繁重的事，都只顾做眼前能看的着的提升政绩的事，这样下去这个国家要想不出乱子很难。
国外资本不傻，他们不断诱使我们扩大水果、蔬菜、棉花等种植面积，减小粮食自给能力，目的就是为将来能够控制中国的粮食市场，从而获取更大的利润。或许我们有一天会发现，在许多资本的背后，其实隐藏着的只是几个垄断寡头和资本集团。而他们的所有阴谋，都将建立我们所犯的错误之上。
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