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方舟子造假第六十五案:偷换概念

曹明华 · 2011-07-11 · 来源:博客中国
方舟子评析 收藏( 评论() 字体: / /

方舟子造假第六十五案:偷换概念

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回答方舟子(摘录)

曹明华

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方舟子向中国“科普”转基因食物时,最强有力的说辞是美国人都在吃转基因食品:“据统计,美国市场上的食品大约70%含有转基因成分……”(见参考二)。

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“方博士后”在这里严重混淆了“美国市场上约70%的食品”与“美国市场上约70%加工过的食品”这两个截然不同的概念!

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是“加工过的食品”(processed foods)中的“约70%”,可能含有一丁点转基因原料作微量添加剂的成分而已(见参考六)。比如饼干或罐装饮料里含有一点转基因玉米制的糖浆,或乳制品里含有一点转基因大豆制的植物蛋白成分。

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美国人走进超级市场购取日常食品时,主要是一日三餐的主粮加上新鲜食物(即“非加工过的食品”)和奶蛋肉禽,已占了美国人日常食物70%左右,再加上一定百分比的海鲜。这其中没有任何一个是转基因的。

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除了前面提到过的主要用于工业材料(比如燃料能源、工业制品原材料)和动物饲料转基因玉米,美国市场上所有的新鲜蔬菜和水果,基本都没有被转基因。只有黄色歪脖南瓜绿皮西葫芦当中的10%左右以及部分夏威夷木瓜——这是仅有的美国转基因蔬菜和水果,而均不属于消费量高的大众化蔬果(见参考六)。
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《参考二》 方舟子:我为什么选择转基因食品(2010-3-15)《中国青年报》 2009. 3. 17.

《参考六》 Genetically Modified Food – from Wikipedia 1/30/2011

http://blog.sina.com.cn/s/blog_535bad770100p7h5.html

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编剧赵华由此得出结论:

 

方舟子用“美国市场上约70%的食品”偷换“美国市场上约70%加工过的食品”,故意删除了“加工过”之定语,以误导科普读者,纯属“转基因毒食代言人”的蓄意偷换概念

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左派公众提请公诉茅于轼辛子陵诽谤毛泽东专辑

http://www.blogchina.com/201105281144272.html
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【拒吃大豆油,抵制转基因,不当小白鼠】
【反转基因大本营:http://www.wyzxsx.com/
【转基因专题网站:http://www.zhuanjy.com/
【简明资料:什么是转基因食品?】转基因,就是把A生物比如昆虫、动物、细菌的一部分基因,转移到B生物比如蔬菜、水果、粮食中去,改变B生物的自然特性,达到人的要求。例如,科学家将北极鱼体内某个有防冻作用的基因抽出来植入西红柿里,制造出耐寒西红柿,就是一种“转基因食品”。例如,把细菌中的有毒基因植入水稻中,水稻就能产生抗虫毒素,杀死水稻害虫。对人有剧毒的转基因食品三大危害:一代致病,二代致傻,三代绝育。http://blog.sina.com.cn/s/blog_67928ef80100jk9g.html

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