所住北角丽东轩酒店的门前,是一条形似湖州衣裳街的老街道,隐藏在繁花似锦的维港高楼的阴影里。已有百年历史的“噹噹车”,依然沿着旧时的铁轨行驶着,下车的多是平民或菲佣,她们是来此地赶早市的。街道两边有许多家肉铺,屠户多为中老年人,他们个个背对街面,似“解牛庖丁”般技艺娴熟地割肉断骨,猪肉被分门别类,挂在杆子上待价而沽。除了肉铺,临街有鲜鱼摊、蔬果摊、年货摊、杂货摊、小吃摊、衣裳摊,还有许多药店,公立医院排队,私立医院钱贵,有病只能买点药自己“扛”着,这就是我们将要受用的“医改”,真是同病相怜。余不羡富亦不嫌贫,倒也很喜欢这带点“咸腥味”的平民街区,知道百姓需要的是廉价实用的小商品。万难“忍”、结善“缘”、梦发“财”,店铺的门口都贴着这类纸条,对百姓而言发“财”永远只能是个梦,除非男女都变“坏”。
元月30日,属自由活动日。三口之家起早到街头觅食,寻得一家小馆入座,见有许多特色粥与交头面,点了3碗鲜虾云吞面,也就是馄饨煮面,相传已从唐宋吃到现在。见碗中五颗鲜虾云吞上盖着面,再配以柴鱼虾壳熬出来的海味汤,趁热快吃,味鲜无比。其实,最普通的美食是百吃不厌的,就象苏州阳春面、兰州拉面、江南米饭、东北大饺。简简单单才是真,花天酒地是违背自然法道的,中医谓不通则病,余宴后常不通,故尚粗茶淡饭。近年来内地由港台传入所谓“只进不出”的貔貅热,真是愚不可及,这倒使人想起曲阜孔府内宅门后警示照壁上的怪兽“贪”,传说它不仅能吞下金银财宝,还妄想吞下太阳。“进”了要“出”,才是为人的根本所在,所以要戒“贪”!只进不出,自取灭亡。
由丽东轩去往北角地铁站,不过几分钟就到。坐地下铁过3站就到铜锣湾,出站口抬头就见大名鼎鼎的“崇光百货”、“周大福”金店,所有高档次的时尚潮流物品都可以在这里找到。相对于带点农耕色彩的北角的“春秧早市”,那么此地要11点半开业只能是“铜锣午市”了。虎年将至,老虎登堂,“虎虎生威”成了店家招财的主题词。在香港家喻户晓的卡通明星小猪麦兜的工作室也在铜锣湾一带,“时代广场”商厦就有个开间很袖珍的“麦兜专卖店”。此间还有日资的百货公司,店堂的布置是清新淡雅的“和式”,原木架上的货物,以黑白灰为主,竟无半点纹饰。相对与花团锦簇的中国文化,“和式”常扮演着睿智旁观者的角色,以至于有同行者发出还不如“浙北大厦”繁华的感叹,但搞过收藏的都知到青瓷的品位高过粉彩,而禅宗恰是中国的真宝贝。闹市中随处可以找到茶餐厅或酒店食肆,汇集了各种类的中西美食。街道两旁争奇斗妍的“店招”,也传承着中国古代商肆文化的余韵,见有“东方红”、“太湖”的招牌,很感亲切。中午,就在小饭馆用中式餐,点了4盘特色菜,先品茶继喝汤再吃饭,倒也别有粤港风味。
接着再坐地下铁转道去中环,出站就是皇后像广场。此地是香港的政治及商业中心,香港的政府总部、立法会大楼、前港督府(现称礼宾府),还有许多跨国金融机构及外国领事馆都设在中环。旧立法会大楼顶部的泰美斯女神雕像啦!女神蒙上双眼,右手持着代表公正的天秤,左手持着象征权力的剑,表示法律精神不偏不倚,公正严明。但余以为,不无讽刺意味的就是这个“不偏不倚”的老牌殖民者,不仅为“毒贩”发动罪恶的炮舰战争,不久前还恬不知耻地为“毒贩”求情。
在广场旁有中国银行旧楼,也是受到保护的历史建筑,石牌显示典基于1950年。门口有对石狮,侧翼有对石辟邪,旁边还有中式小花园,湖石古榕,绿荫环罩。曾任中国银行常务董事的香港已故“金融大亨”庄世平,是港英殖民时期香港的“地下党”领导人,新中国成立之时,毛.主席、周总理委任他接受国民党在香港的金融产业。一生管钱而不爱财的庄世平,不置家业,不营企私,将创办的几家银行的股权都捐给了国家。他有4子2女,都不在政界和商界,连当小老板、做小生意的都没有。而人们常说:“不管大事小事,庄世平来者不拒,有求必应,他才是香港的‘黄大仙’。”而这辈子令他最欣慰的事,是50年代初在银行做经理时,协助国家购回一幅有书圣王羲之十七个真迹的墨宝。他16岁追随共产党,并不为官为利,而是因小时候就觉得中国人太受气,洋人看不起中国人。他说:“资本的力量很强大,但如果没有了国家和民族,你再有钱也就是买办”。当年选择共产党,今天选择毛.泽.东,都是人格与品德的选择。唉,好汉不提当年勇,如今权高位重的心里没有国家和民族,一个个都成了美利坚褒奖的“买办”,后梁太祖的云来云松更是令人不耻!本不想问“意识形态”,但港人非得要“在港言资”,那余也回敬一句:“高风亮节胜过醉生梦死”。
今天正好是周日,皇后像广场上人山人海,这就是传说中的“菲佣大聚会”。来港谋生的菲律宾女佣们,或游戏、或休息,或唱歌、或跳舞……抒发对故土家乡的思念之情,从早到晚,周周如此。东南亚早先是英语国家殖民的天下,菲佣的最大优势是能说英语,过去有大量英国侨民的香港自然是重要的劳力出口地。“全球化语境”就是发达国家主导游戏规则,掌控虚拟经济,贫弱国家被锁定在产业链的最低端,所以,大学生做保姆、擦皮鞋也是顺理成章的事。改革开放真是自甘堕落,停掉被波音称为“大学已毕业”的大飞机项目,自告奋勇地去做血汗工厂,买飞机签大单洋洋自得,“全世界都笑中国傻”!在广场附近的大街小巷里,满是印巴裔的青年在卖碟片和小商品,真得赶快离开这乱七八糟的地段。
因旅游常常是结伴而非个人出行,只能相互迁就着点,所以,余总是主动放弃看博物馆、逛书店的爱好,但香港有个名扬全球的古董集散地与交易中心,自是不能放过。步行前往上环去看点啥?先“只走不说”吧,因为目的地——荷李活道并不是人人喜欢的地方,那儿没有手表、香水、时装、烟酒、箱包……只有散发着霉味的“奢侈品”古董。作家王安忆近年反思道:“我们似乎有一个标准:一切现代化都是好的。包括小说,文学上的评判标准也是要现代化。东西好不好就在它现代化不现代化,落后不落后。就是这样一种评判,这标准非常单一。其实他们所谓现代化就是美国化。现在有很多国人到欧洲旅行。回来以后非常失望地说:‘欧洲很落后的’,他们觉得现代化就是摩天大楼、高速公路,大家都有汽车,吃得好、穿得好,就是现代化”。行至域多利皇后街,登半山自动扶梯而上,旁观有华洋杂陈的古旧街坊,还看到北京同仁堂的牌匾。与中环广场的东南亚裔族群遍地不同的是,穿梭于荷李活道的都是“落后的”欧洲游客或侨民的面孔。中国古玩在西方是财富与文化的象征,这得归功于老祖宗当年以外销瓷给他们“洗脑”而留下的烙印,所以就古玩而言,美国人在老欧洲面前也不敢放肆。余当然不能说是去看古董,只能推说前面有个庙。呵呵!由于近年来大陆成了全球收藏品市场中心,再加上金融危机的拖累,荷李活道古玩街的边缘化现象较为明显,许多店铺都关着门。因是参观而非买卖,只能沿街看看,橱窗里举凡陶瓷、玉器、石雕、牙雕、铜器、银器、漆器、家具、屏风、字画、古籍、服饰等无所不有,东西的真赝当然也是鱼龙混杂。小街两旁的高楼象春笋般密集,间或还有盘根错节的参古榕树。香烟燎绕处就是供奉文昌关圣的文武庙,建于1847年。荷李活道自开埠早期起就已经是低下阶层华人的聚居地,香港特首曾荫权幼年时便曾在此生活。
去荷李活道美食区看看,有许多洋人酒吧,于是,决定打道回府,从上环坐地下铁6站到达北角,一路快如风。晚膳就选在北角英皇道闹市区的“金皇朝海鲜酒家”吃套餐,透过窗户看到斜对面的十字路口有家“新光戏院”,今天正好有新戏开演,许多老戏迷也在就近的酒家里用餐。这家戏院是香港硕果仅存的“粤剧殿堂”,过去有“看大戏,到新光”的说法,是北角最值得怀念的景点。去年曾面临歇业的危险,后得港府及各界的扶助才得以续约3年,接下来还是前途未卜,就保护非物质文化而言,靠私有制很难解决问题。在英国殖民主义近百年的统治下,形成一批黄皮白心的所谓“香蕉华人”,也就是内地现在所谓的上流精英。中华传统文化就是靠底层的平民百姓来传扬的,而传承文化的载体就是宗教、戏曲、武术、中医,也就是香火、粤曲、功夫、药膳以及现代化的影视传媒,所以,我们今天来到这个号称多元文化并存的港湾,仍能感觉到中华文化依然故我并当仁不让地唱着主角,而最深入人心的是易经风水学说,可谓树大根深,无所不在。
香港民间很注重中医药养生,与荷李活道“古董街”近在咫尺的“药材街”,仍然保留着批发中药和凉果的店铺,“参茸燕窝海味店”也非常集中。燕窝、海参其实也是药材,被盛在透明玻璃瓶里,顾客可对货色一目了然。香港街头各种以中药为原料的凉茶铺、龟龄膏铺等都很受百姓青睐,但中医药一直不被原港英当局卫生部门承认和注册,靠的就是中国文化在民间根深蒂固的影响力。百姓一直保持着看中医、服中药的传统,而香港及南洋产的白花油、红花油、千里追风油、保婴丹……更是家居必备的特效药。吾从酒家出来边走边想,忽见前面有家“商务印书馆”,古老店名令人想起旧时的上海滩。店里有许多读者在浏览图书,进去买了本《中医药材速查彩图典》,其实余也不懂中医药,只是看着喜欢,中医药真奇妙,写成药方有诗情,拍成照片有画意。在抗击非典的过程中,香港上流社会对中医药才开始刮目相看,中医长期被排斥在公立医院医疗体制外的处境将会得到改善。实在是我们太崇洋媚外了,所以才会数典忘祖,中医药千百年来一直是中华民族的保护神,生在福中不知福啊!中华传统文化最伟大的传承者,正是口传心授的广大底层百姓,而千方百计妄图打压中华传统文化的,恰是所谓留过洋的学者、买办,当下“汉奸遍地”皆源出于此。
试看天下谁能敌
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