我小时候上学之前，都希望我妈妈能够给我单独做——蛋炒饭。现在我感觉小时候这种愿望叫——奢侈！单独拿出换钱的鸡蛋，给我做蛋炒饭吃，并且没有哥哥姐姐的份。蛋炒饭就叫我这个小馋猫——吃！在那个年代是奢侈的
今天2011年8月20日 鸡蛋价格5元。大米价格2.3，加上食用油与水电煤气价格，一盘蛋炒饭的成本接近3块钱！想我小时候，蛋炒饭、鸡蛋饼是我的早饭（早餐）那个时候鸡蛋在我家是很最常见的。家中养了几十只鸡。吃不了的鸡蛋就卖掉。我妈妈每个星期给我5块钱，这些钱多是卖鸡蛋积攒下的，用这些钱支持我读完小学、中学。为什么现在鸡蛋这么贵？养的少了！就从我小时候到现在做个对比。农村，90年，农村那家没有几个活物！大到骡、马，小到猫狗，鸡鸭。每家养个5个6个的小鸡子，会被人笑话，多养几个也累不着？基本上那家都有那么20、30的。平常吃鸡蛋，过年过节的杀小鸡子。除非有洁癖的不养。据我记得，我小时候生活的地方，一趟街（杆），十几户人家，养猪的有几户，家中有马的有几户、家家都有那么几只几十只的鸡鸭鹅、狗就有几家没有养、那时候狗一叫，整个村的都跟着叫。有时候经常被狗叫声弄醒。现在养猪的就剩下快拆的猪圈，猪已经没有养的了。几百户的村庄也没有20家养猪的了。马，马已经绝迹了。现在有的是三轮与四轮。鸡鸭鹅，一条街10多户人家总共也没超过50只。数量的减少，必然的结果是价格的上涨。 如果是现在，按照现在的学生花销，我妈养那么多的鸡，会每个星期给我一百二百的，甚至更多！但是根据实际上是不可能的！现在鸡鸭鹅是很难养的。禽流感、猪流感、还有流行性感冒有一些人都会怀疑到鸡鸭鹅身上。还有现在虽然市场还是可以让农民随意的卖农产品，可是农民弄不明白，农民自家的东西，拿到市场去就得卖给“贩子”农经纪？就不能直接卖给市民吗？还有这些年的价格，就鸡蛋价格的大起大落好几次，把养鸡的坑坏了。看着价格好，进鸡雏，等可以下蛋了，价格下来了。亏了，不养了价格又上来了。就这样反复反复，最终鸡农，放弃了养鸡。其他养殖业也是一样，猪！牛！羊！那个不是这个样子？稳赚的是——超大养殖户！贩子！亏的是不大不小的养殖户。而这些养殖户是我中国畜牧养殖的中坚力量。现在养殖就亏那些中坚力量……还有现在市场是工商税务不收钱了，但是罚钱。张嘴就万了、千了的。罚的就是不合格！？你合格就不罚款！现在就是标准高！罚款高！有人研究过按照标准，除去大养殖场，高端养殖场，可以按照标准来……其他要是按照标准来……那是很大的一笔包括经济与精力的投入——就那么几次，中下养殖户就败下阵来。剩下了那些合格的大养殖户与为数不多有实力的中小养殖户还有与我妈妈一样朴实的农村老妈妈！我妈常说剩菜剩饭的要不也是不要，养几个小鸡子，就给它们了。省着倒掉。……
今天没事算了一下，我小时候最爱吃的蛋炒饭，算过之后，感觉很奢侈。现在的一顿蛋炒饭很普通，但是我就那么一丝奢侈的感觉。现在我中国还有很多孩子在贫困线上挣扎。他们是不是也与我小时候一样，希望在上学之前有一碗蛋炒饭在那？
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写作于铁岭家中
废铁也有价
2011年8月20日 19:39:06
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