据香港文汇报报道，这两天河北省石家庄市行唐县奶农因价格太低，每天倾倒上千斤牛奶的新闻备受海内外关注。为了探寻倒奶真相，文汇报记者今日亲赴行唐县探访后发现，倒奶现象只是出现在新闻中，当地的奶农、兽医和村民们并不知晓倒奶一事。谈到倒奶一事，在北高里村奶牛合作社工作的大爷说：「牛粪还能卖2毛钱一斤呢，牛奶咋会白倒掉，最差不达标的牛奶喂猪还能卖7毛，没听说倒奶的。」
内地媒体报道，2014年下半年以来，鲜奶价格进入下行信道，鲜奶收购价格一路下跌至3.3元/公斤，而与此同时，饲料售价居高不下，养殖成本上升，奶牛顿成了烫手山芋。更要命的是奶企鲜奶用量减少，河北行唐县北高里村奶农李娟(化名)最近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。
君乐宝养殖户无倒奶现象
今日一早，文汇报记者从河北省会石家庄出发，驱车1小时来到了新闻中倒奶发生地——行唐县北高里村。马路上给养牛小区拉饲料的拖拉机络绎不绝。北高里村共有三个养牛小区，其中两个位于村子八栋南边和北边，且规模较大。在村北边的旺源奶牛养殖专业合作社共有12栋牛舍，每个牛舍上方都挂着「国家农业综合开发项目」的牌子，养牛小区一片繁忙。养牛小区门口贴着合作社新制作的规划介绍，到2015年末，该合作社的奶牛总存栏将达到950头，年产鲜奶345万公斤。
当记者以奶商的身份打听他们是否倒奶时，在养牛小区工作的奶农们都表示没听说过倒奶的事情，这里牛奶都被全国知名乳企君乐宝收购了。本报致电君乐宝负责人，他表示，君乐宝没有压缩收购牛奶的数量，给他们送奶的养殖户也没有倒奶的情况。
每头奶牛获两千奶源补贴
随后文汇报记者又奔赴村东边的养牛小区，门口醒目的写着「防疫重地，不得入内。」当记者寻问是否有便宜牛奶出售时，工作人员表示这里不卖牛奶。经过一番打听，记者又来到村南边的养牛小区，现代化的牛舍里躺着晒太阳的奶牛们，在一个牛舍旁放着挤奶器。
对于倒奶一事，工作人员说：「我们这里不卖奶，都拿了奶源补贴不会倒奶的。」一边说着一边赶记者走，说牛舍都安了监控，看见外人进来会扣他们工资。今年7月石家庄出台乳粉补贴新规，将连续四年对现有泌乳牛存栏150头以上的，并达到市级建设标准的小区，每头泌乳牛补贴2000元。负责人白经理告诉记者，我这没有倒过奶，也没有听说别人倒过，现在一公斤鲜奶低于3.3元不卖。
在北高里村采访时，记者还别留意养牛小区附近的田间地头，但是并没有发现倾倒牛奶的痕迹。为了进一步探寻倒奶真相，记者走进了北高里村的兽医点，郭兽医说，这两年养殖技术提高了，奶牛很少生病，连他的生意都少了不少。他没听说过倒奶的事情，让我们去隔壁的余底村看看，「那里的奶牛养殖规模比我们这里大。」
大娘斥倒奶是败家子
在余底村君乐宝的奶源基地工作的一位大娘从记者这里听到当地倒奶的新闻很惊讶的说：「牛奶卖一毛是一毛，卖两毛是两毛，哪个败家子能舍得把牛奶倒了。我五六十的老婆子从来没听说过倒牛奶的。」
既然上规模的养牛小区不存在倒奶现象，会不会是散养奶牛的奶农倒的?记者在余底村，碰到一户在家门口养了很多奶牛的奶农。这位奶农告诉记者，没有遇到过倒奶问题，我们的奶都被台湾旺旺集团收走了，前阵子因为收奶的标准提高了，牛奶蛋白脂肪黄曲霉指标比较严，不收的奶我们都拿回来喂小牛喂小鸡，有的也送人了。
对于行唐倒奶一事，有行唐网民在百度贴吧中感慨，县城一斤新鲜牛奶都卖到2.5元，那么贵怎么还会有人倒牛奶?事实上，北高里村和余底村距离行唐县城车程只有10分钟，卖不掉的牛奶完全可以拿到县城去卖，记者推测那些新闻中倒掉的牛奶也许是有问题的牛奶，这种不达标的牛奶倒掉也罢。
河北行唐官方证实奶农倾倒鲜奶：系极个别现象
另据中国新闻网1月8日报道，有媒体曝出行唐县奶农因奶价狂跌每日倾倒鲜奶，并且有人收购低价鲜奶专门用来喂猪。对此，行唐县官方证实，该情况系极个别现象。然而，危机确实存在。受乳制品企业自身牧场的加速建设、低价海外奶粉的进入等多重因素影响，2014年下半年起，该县鲜奶收购价格一路下跌至冰点，奶农们正在经历着自2008年“三鹿事件”以来最为严重的危机。
另外报道中还指出，已经升级改造后的养殖小区，在这次寒流中，似乎可以暂时应对。“奶源好了，奶企抢着要，价格也比传统的养殖小区每公斤高1至2毛。”张国拴的养殖牧场位于行唐县北高里村。在2013年初，他开始对养殖小区进行升级改造，并争取到近200万元的国家资金支持。改造完成后，一名工人从一天最多喂十几头牛，转变成一天轻松喂养上百头牛。
张国拴的办公室里摆放着一台监控显示器，与记者交谈中，他会习惯性地看一下厂区情况。“由于国际奶源冲击和乳制品企业优质牧场的建立，较低质量，较小规模的养殖企业将没有优势。必须升级改造，就算以后被大企业收购，也会有谈判的资本。”说话间，张国拴眉头一直紧缩。
三农问题专家李昌平曾对奶农倒奶一事发表评论，他认为，猪、奶、鸡等都进入了农业发展的第三阶段--以打垮竞争对手为目标、抢占市场份额收益和定价权收益的高级阶段。这是政府和资本结盟消灭小农搞现代农业的结果。如果政府扶持小农组织起来搞现代农业则又是一番景象!
附文：农业部紧急督办“倒奶问题”：不拒收、不倒奶
中国经济网北京1月8日讯 (记者 段丹峰)8日下午，中国经济网记者从农业部官方网站获悉，针对近期奶价低、奶农卖奶难等问题，农业部要求各地要千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购，要切实加大奶业政策扶持和生产救助力度，此外还表示，农业部已派出督导组，赴河北、山东、山西等奶业主产省检查指导解决“卖奶难”问题。
通知表示，受多种因素影响，近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳，国内部分地区发生“卖奶难”问题，出现几起奶农倒奶现象，给奶农造成损失，影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况，1月7日，农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》，要求各级地方农牧部门在当地政府领导下，迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。
通知强调，各地要千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购。保证生鲜乳正常销售是当务之急，要密切监测生鲜乳销售形势，通过各种形式督促乳品企业履行收购合同，积极收购，善待奶农，共渡难关，力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。要充分发挥地方奶业协会和奶农合作组织的作用，维护生鲜乳正常收购秩序。
通知要求，各地要切实加大奶业政策扶持和生产救助力度，抓紧落实奶牛良种补贴、振兴奶业苜蓿发展行动、奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策，加大政策宣传力度，保护奶农养殖积极性。要针对当前奶业生产中面临的突出问题和实际困难，抓紧研究、提出建议，积极争取地方政府出台奶粉收储补贴、救助奶农补贴、信贷金融支持等办法，采取多种形式帮助奶农渡过难关，切实把损失降到最低。
通知指出，各地要深入生产一线开展奶牛养殖技术指导和服务，加大养殖技术培训，重点培训推广良种繁育、全混合日粮、疫病防治和苜蓿生产加工等关键技术，帮助奶农提高科学饲养水平，节本增效，促进增收。特别要加强对散养户和小规模户的技术培训，推动散户入区入园和老旧奶牛养殖小区改造升级，引导奶农向标准化规模养殖方向发展。
通知还要求各地密切关注生鲜乳生产、收购情况，实行奶业生产周报制度，及时处置各种突发事件，及时进行宣传舆论引导。
近期，农业部已派出督导组，赴河北、山东、山西等奶业主产省检查指导解决“卖奶难”问题。
近两年，中国的奶农经历很是坎坷，“过山车”一般很是头疼。2013年初，对于当时严重依赖进口的中国乳业来说，恒天然“双氰胺”事件以及香港限购令等因素的出现，进而导致国内乳品价格一路飙升，到年底甚至出现了部分超市“断奶”情况。
经历了2013年“奶荒”之后，企业都认识到“得奶源便可得天下”的重要性，加之政府出台了一系列整顿监管措施，要求奶企“自建自控奶源”。在此大背景下，各大乳企在2014年上半年除了为达到国家对婴幼儿配方乳粉企业换证的要求而进行整改之外，还纷纷响应政府兼并重组的号召，优胜劣汰，将步伐迈向了国际。与此同时，国际各方“势力”也看到了中国市场的强大潜力，进口奶粉大量进入市场，企业纷纷来华建设大型牧场。
正是由于此种因素影响，2014年下半年以来，鲜奶价格进入下行通道，鲜奶收购价格一路下跌至3.3元/公斤，而与此同时，饲料售价居高不下，养殖成本上升，奶牛顿成了烫手山芋。原奶出现了供过于求的市场现象，就连奶源最欠缺的广州，今年也罕见地出现了有10户奶农弃养的情况。
(本文综合自中国新闻网，文汇报，新浪微博)
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