商务部挨批挨骂，谁在窃喜狂笑？
陈曾明
藏粮于民既可以制衡市场，又可以储富于民。
01.
11月2日商务部下发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要。一石激起千层浪，居民纷纷猜测议论、自媒体发表各种解读，市场迅速反映，部分城市出现抢购米面油现象，有人一次买600斤大米，粮食、蔬菜等食品价格应声上涨......
随后网络舆论几乎一边倒地埋怨、指责，甚至谩骂商务部扰乱市场、扰乱人心、扰乱城乡居民日常生活和正常的经济社会秩序，有人公开指责商务部的行为是为即将到来的双十一购物节助力，有的社会人士要求追究商务部的责任。为此，多地商务部门、商务部有关负责人不得不通过媒体呼吁广大市民不必过度紧张，无需盲目屯货。主流媒体更是一齐发声----“‘米袋子’供应完全有保障”，“消费者不用担心，想买啥就能买到啥”，“放心！‘菜篮子’供应充足”。中国舆论场上出现了极其罕见的一幕。
不得不正视地是，此次商务部挨了板子，丢了面子，国家弄了个“冷不防”，闹了个“大尴尬”。
02.
应该说，商务部的这个通知，是一个普通的通知，是一个例行性的工作安排，文件中的鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，是一个善意的提醒。本来，不需要过分解读，附加过多的猜测。
但这个通知却是在一个特殊的年份（新冠肺炎疫情反复演化、多地出现严重的自然灾害），一个热点时段（蔬菜价格大幅上涨），一个敏感时点（台海关系紧张），发出的一个“鼓励”城乡居民家庭早已不熟悉不习惯的、甚至不喜欢的生活方式---储粮存菜。所以，让这个原本普通看似平常的通知却在极短的时间内发酵成为极为“不寻常”的通知。
其实，商务部的本意主要就是冲着这些问题来的，主要针对的是，因疫情多地多点反复，多地封城隔离，国内外交通物流不畅，进口受阻，多地极端天气灾害产生的粮食、蔬菜减产，价格上涨等问题，目的就是保价稳供，保证居民生活。至于商务部的措施引发社会武统的猜想解读，这是商务部有意设点、爆点，还是蹭点，我们不得而知，但撞点、碰点却是不争的事实。
事实上，持续两年之久的新冠疫情、漫延全球的物流紊乱、国内多地洪涝灾害，早已扰乱了居民的情绪，增大了市场粮食、蔬菜供应的压力，商务部的通知恰似热油锅里滴进了冷水，瞬间油锅沸腾、油花四溅。致使事与愿违，商务部的好心善意遭遇了舆论的痛斥、居民的反感、市场的歪曲。热脸贴到了冷屁股上了。
03.
事实上，我们在指责、责怪商务部的时候，我们注意没注意，思考没思考，粮油菜蛋价格瞬间飞涨，这是商务部的初心，还是国家的本意，还是另有幕后主使、黑手操作呢？事实上，我们每个人都心知肚明，只不过有意无意地忽视罢了，把注意力集中到了商务部的身上，却把问题从市场身上移开了，用一个矛盾掩盖了另一个矛盾。
粮商米企、菜贩果铺、禽场蛋商、油厂乳业，借机涨价、哄抬物价，这才是真正的幕后主使、背后的黑手，此轮市场恐慌、粮油菜蔬价格全面上涨的根本原因。粮商菜场油厂乳业涨了价赚了钱，还成功拉动了市场消费，挑动了政府和居民的对立情绪，让政府不得不紧急向市场投放低价粮、平价油，粮商油企是不是借机收储屯积，不得而知，但商业天性，一定使他们转弯抹角、想方设法也要收购收储一些。
所以，粮商米企菜贩禽场油厂乳业，不仅让商务部窘迫难堪，还让国家尴尬难办。商务部惹了祸，却也替人背了黑锅。
04.
改革开放以来，经过多轮改革，我国的粮油流通体系，蔬菜、水果、禽蛋、畜牧乳业的生产加工、销售流通、储存储备发生了根本性的变化。一是实现了由国家调控计划指导向市场配置企业运作的转变，粮油国家高度垄断、计划调拨成为历史，粮油加工销售、流通配送等环节，国家基本退出了经营管理；二是粮油市场经营主体形成了多元化、社会化、公司化的格局，个体私营、集体、国家、外资合资等都可以经营；三是由依靠国内粮油生产满足国内需求向利用“国内国际两个市场、两种资源”转变，除粮食进口外，大豆等油料基本依靠国际市场，近年来水果、禽肉、水产品、海产品等及其制成品等大量进口；四是粮食、油料、蔬菜、水果、畜牧的生产加工存储逐渐向规模化、工厂化、集团化方向发展；五是粮食储备逐渐由国家储备为主向社会储备为主转移。与以前粮食大多数储存于国有粮库相比，经过粮食收储市场化改革，粮食逐渐从国有粮库向社会粮库转移，国家储备形成了中央储备与地方储备相结合的双层体系。
上述变化导致“拥粮于商、握粮于企”格局的形成，出现了“存粮于商、储粮于企”的局面，粮食的收购、储存、加工、供应、配送诸环节上的各类企业公司掌握粮源、占领粮油市场，尽管国家储备、家庭食用、农民余粮仍然有相当的数量，但基本上已不占市场主体地位主导方面。粮油企业基本拥有了粮油市场的话语权、定价权，成为市场价格、市场供应的决定方主导方。
随着我国进口粮油及其它食品数量的增多，国际粮油巨头早已布局国内粮油市场，国际粮油价格波动也随时影响国内市场。
05.
依于市赖于商，必然为市所制为商所牵。我们在享受粮市便利的同时，也苦于粮油价格的波动。近年来市场上多次出现、甚至反复出现的“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”、“羊贵妃”、“牛魔王”、“二师兄”，等等，令人眼花缭乱，让人感慨嘘唏。去年是“吃不起肉”，今年是“菜比肉贵”，“猪周期”让猪肉价格像过山车似的，一会儿倚高一会儿倚低，“二师兄”一醉酒，城乡居民的饭碗菜碟，不是上下振动，就是左右晃荡，老百姓提的“米袋子”、挎的“菜篮子”并不轻松自在。
粮食、蔬菜等农副产品的价格是由多种因素决定的，但必须正视的是，市场上一有风吹草动，国内外菜商粮企就趁机借机抬高菜价米价，呼风唤雨，兴风作浪，有的还屯积居奇。一方面增加了政府调控管理、保供稳价的难度，一方面作为市场弱势群体的居民家庭不得不被动接受，多花钱少吃肉乱叫唤。
尽管政府不断加强粮油市场的宏观调控、采取多种措施保供稳价，但短期内难以从根本上解决问题。
06.
事实上，我们在掏钱多、买菜少、不高兴、乱埋怨的时候，我们在责怪商务部、怒骂市场的时候，我们想过没有想过我们居民的问题、反思没有反思我们家庭的原因，今天的问题、今天的局面，相当程度是我们居民家庭出让甚至放弃储粮存菜权力、转变生活方式造成的，是我们懒惰，甚或是追求新奇华丽的包装造成的，到超市里看看粮油食品的包装你就明白了现今居民家庭储粮的方式、存米的数量了，100斤、50斤一袋的大米白面有多少，多少人买啊，一斤半斤的米面满货架都是，房屋装修的富丽堂皇，米柜面厨却小的可怜。你往超市上跑的勤，菜价米价涨得也勤。商务部劝你，你还不高兴。
因此，制衡粮市、平抑油价、稳定菜价，城乡居民都有责任，都要行动起来，适当地存点米、储点粮、多买点菜，一个月买次面，和半年买次面、一年买次面有区别没有，好处是你少跑了好多趟，它不管再涨多少，你也不用多花钱一分钱，疫情隔离了，灾害来了，你也不用担心不用抢购，这多好！每家每户存粮放米多了，粮商米企能兴多大的风、起多大的浪啊，国家还减轻了许多压力，这多好。
我国居民家庭历来有存粮放米的传统。上世纪七十年代我们家在农村，生产队按人口分够一年的口粮，农户不够的话再粜点，存够一年的粮，冬天要储存一冬的白菜萝卜、大葱、红薯等。上世纪八十年代，我们家搬到县城居住，那时候兄弟们多，粮站供应的不够吃，每到麦子成熟、秋粮收获，我父亲都要到农村买上几百斤粮食存在家里。但现在别说城市居民，就是农民家庭也不储粮存面，吃菜也靠买了，可见问题的普遍问题的严重。
正因为如此，一定要鼓励城乡居民家庭适当的储粮存米，在全社会提倡“藏粮于民”。
07.
这样做，对粮食企业、蔬菜经销商，也是好事，并不是坏事。稳定的市场环境、平稳的市场价格，合理的利润预期，有利于企业商家正常经营，健康成长。变幻莫测的市场、忽高忽低的价格、激烈的市场竞争，确实让个别企业脱颖而出，却让相当多的企业折戟沉沙。
我看见猪市牛起的时候，养殖企业老板数票子数到手抽筋的情景，也亲历过他们看见猪卖不出去，天天亏损，越养越赔，愁得“呜呜”痛哭、急得要跳楼要跳井的样子。
市场是好东西，我们需要稳定的市场、健康的市场，国家需要成熟的市场，成熟的粮油市场是社会稳定、民族复兴的基础。
扎记二则：
一、600斤大米，对一个家庭意味着什么？
一个家庭一年储存的话，合每月50斤的量。如果这是两口之家，两个人吃的话，合每月每人25斤，3口之家合每月每人16.7斤。南方人爱吃大米尽吃大米，25斤是一个人一个月的基本口粮，算多吗?这算什么？16斤可能是北方家庭一个人一个月的量，因为它还要配白面什么的。这也是正常的啊。算不得什么？值得大惊小怪地吗？
《全国部分城市出现抢购米面油，有人一次买600斤大米，商务部门呼吁冷静》（《极目新闻》2021.11.04），这样的新闻值得网民、公知大V们大呼小叫吗？有的还自称是从农村出来的，竟然没有一点家庭生活常识。这90后没毛娃们写的话，算什么东西，惊得政府部门一愣一愣的？成何体统。
但，由此也得出两个结论：一是大家的好日子、太平日子过得太好了太长了；二是民间、家庭储粮量真的太低了。怕人！
二、好日子过头了是什么日子？苦日子！
大陆这边抢购，台湾那边也在屯粮，可见社会动荡的时候，老百姓都知道生存是第一要务。这全托商务部的福。事实上，这次大多数的人都把商务部的“鼓励”引到了武统的猜想和解读。如果政府有关部门确实有意设计“玄机”的话，那么真的是“骚操作”、“臭棋”、“臭招”，不想打不真打，喊两声“狼来啦！”，就能吓唬住人？你也太小看台独顽固分子了。
但这么一点轻风小浪，全国就慌得手忙脚乱，惊得哇哩哇啦地叫唤，这么一个伟大的民族，就经不起这点小风？天天吵着闹着要打台湾呢，还没打呢，就这熊样了，真打了，你还不直接尿裤了。
所以，一个历史悠久的民族，一个伟大的民族，也需要经常到大风大浪里去锻炼！
“其时天下太平已久，真个是：马放南山，刀枪入库，五谷丰登，万民乐业。”《说岳全传》描绘的景象很美好，但明朝首辅张居正却深感忧虑：“古人云天下虽安，忘战必危。今承平日久，武备废驰。文吏钳制弁员，不逊奴隶。夫平日既不能养精锐之气，临敌何以责其折冲之勇。”
好日子过头了是什么日子？苦日子！如果不想过苦日子，怎么办？
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