一、基本情况
1. 笔者个人情况
笔者是1990年出生，男，大专学历，2012年开始在养猪行业工作，先后经历3个公司，2019年进入X公司。
2. 公司基本情况
X公司属于某上市农牧企业的全资子公司，位于H省，从事生猪养殖，产品为断奶仔猪和肥猪；X公司共3个养猪场，1个种猪场，2个育肥场，分布于同一县域内不同乡镇，投产于2019年下半年，员工约为700人，除少数实习生外，全部为正式员工，90%以上是20-45岁，公司不招聘45岁以上员工，男女比例约为2:1，员工户籍分布为本市:本省其它市:外省=4:3:3；职能部门学历以本科为主，少量为专科，硕士研究生3人；生产部门主管及以上学历专科、本科约各占一半；技术员学历以初中、中专、高中为主。生产部门员工几乎都是农村户口。
二、内部管理
1. 公司组织架构和级别划分
X公司组织架构可分为两类，一类是生产部门，一类是职能部门，职能部门分为财务部、人力资源部、销售部、采购部、生产技术部、生物安全部、兽医部等，生产部门按养猪场和场线划分，由一个总经理助理主管生产部门，种猪场共9条生产线，每2-3条线根据情况划分为一个场，育肥场单独为一个场；职能部门在市区办公，养猪场在乡下。
笔者在种猪场，种猪场每条生产线分为配怀工段和产房工段，配怀工段负责母猪的配种和怀孕期管理，产房工段负责母猪的分娩和哺乳仔猪的饲养管理，仔猪断奶后，则销售或转到公司的育肥场。每条生产线约20人，配怀工段7人，产房工段12人，每个工段有主管1人，每条生产线有场长助理1人脱产负责管理，人数根据管理和招聘进度有波动。
职级为2-N（高职级接触不到，不知道最高是多少），生产部门从下至上分别为：技术员2-6级，主管6级，场长助理7级，场长8级，总经理助理9级；职能部门为职员2-5级，主管6级，经理助理7级，经理8级；总经理10-11级。
2. 员工薪酬待遇
A. 薪酬
职级8级以下，薪酬结构为基本工资+绩效工资+工龄工资+加班工资+年终绩效+校招补贴/退役军人补贴。
基本工资是我们通俗的说法，实际在工资条上，分成了基本工资和岗位工资，交社保和病假、加班工资等核算时，就按工资条中的基本工资算；比如某主管的基本工资是6000，工资条上却是基本工资2500+岗位工资3500。
绩效工资根据生产情况而定，绩效方案不公开，只在发布时开会宣贯过，据场长所说，方案复杂，他也看不懂，只能发多少就是多少，一般可拿到80%；工龄工资为每满1年加50元，封顶500元；
校招补贴根据学校层次而定，普通大专和本科是1000元/月，发放期限为3年，个别优秀毕业生据说不止1000元；退役军人补贴也是1000元，由于是去年刚有的，发放期限未知。
为了减少员工离职率，发明了年终绩效，就是绩效在当月只发80%，剩下的10%在次年的1月份发，另外的10%在次年的6月份发，如果中途离职，剩下的绩效工资就没有了。但是不管在任何时候离职，都有一部分绩效是拿不到的。
X公司施行薪资保密制度，定薪与员工的个人情况和领导的主观意愿有较大关系，同级同职不同薪的情况比较普遍，老员工通常不如新员工。
B. 晋升空间
无经验的普通员工入职是2级技术员，校招的大学生为4级技术员，招聘门槛较低，2级技术员只要身体健康、18-45周岁、识字即可，但入职体检需要检查乙肝五项，曾经有人投诉至劳动局，但并未改变；人员流动性大，每年人员更新率超过100%，处于常年招聘的状态。4级以上技术员升职需要参加竞聘，对于学历较低、不会操作电脑的员工比较困难，主管以上需要一定的能力，校招员工在入职2年左右，如未晋升至主管，通常会选择离职，非本专业出身的社招人员则很少能晋升为主管。
C. 社保
入职交五险，没有公积金，五险的缴费基数为2000-3000元。
D. 其它待遇
养殖场由于行业特殊性，一般都是包吃包住。吃：早餐包子、米粉、蛋炒饭、瘦肉粥、炒面等，每天一种；中午一荤一素；晚上3荤2素。住：技术员4人间，主管2人间，场长及以上单人间，有空调卫浴。
休假：每月固定4天假，离家100公里内的，多1天路程假，离家100公里以上的，多2天路程假，如果在场内生活区休假，则没有路程假。月假不休没有加班工资。法定节假日不休有3倍加班工资，但基数是按工资条上很低的基本工资算的。产假、陪产假、病假等按当地法律法规执行，但实际只有部分员工可以休到，比如产假，基层员工有的需要从事体力活，不足以工作到临产前，所以在怀孕后一般会自行离职。年假最多有15天，公司规定是按社会工龄核算的，但实际是以司龄核算，统一定为5天，笔者在社会工龄满10年后，经过多次申诉，调整成了10天，但是休年假需要在OA上提交流程，需要多位领导审批，所以因为不会用OA、嫌麻烦、领导言语上的不满等原因，约三分之一的员工从未休过年假，约一半的员工未休满过年假。
在养猪场过年有500元红包，中秋节有300元公司线上商城购物券，另外法定节假日有聚餐。
3. 工作环境
A. 作息时间
每天7:30早餐，吃完早餐后从生活区进入生产区，8:00在生产线开早会，上午8:00-12:00上班，中午12:00午餐，中午在生产线内宿舍（简单的10-12人间）休息，下午14:00-18:00上班，18:00晚餐。由于生活区至生产区需走路15分钟左右，再加上每天上下班都需洗澡，按公司规定每次洗澡必须10分钟，实际每天上班时间7小时左右。在销售仔猪、配种高峰等时候，可能需要加班，无加班费。
B. 工作内容及强度
以配怀工段普通技术员为例。上午开早会以后，进入猪舍，饲喂母猪、给异常母猪采样（采咽喉拭子，跟人一样，只不过检测项目不一样）、卫生清理、检查母猪是否发情、治疗、配种、转移猪只等，每天上午和下午的工作基本一致，依据主管的管理能力和工作安排，繁忙程度不一样，但基本没有休息时间，主管也是参与生产的，但是主管可以安排工作给其他技术员，遇到安排不合理的主管或者较懒的主管，可能会经常性加班1-2小时。
饲喂和清粪等传统重体力的工作，已经使用机械化和智能化，工作中基本没有重体力工作，所以很多女大学生也能适应，但是随着效率的提升，每个员工负责的工作量也逐渐加大，在笔者2012年刚工作时的养猪场，像目前规模的生产线，需要35个员工才能完成工作，但现在只需要20个人，工作效率的提升并没有减少员工的工作时间。
普通员工每周两次培训会议，一周安排在周三、周五晚上；主管以上不定期晚上开会，无加班费。
C. 工伤危险
a. 机械性伤：被公猪母猪踩伤、拱伤、咬伤，或被重物压伤、砸伤等，生产线内有简单药物，如需要治疗，公司会安排送医，治疗期间费用可报工伤保险报销，因病假流程需在OA上申请，在发生轻微工伤时，多数员工并不报工伤，在需要住院治疗时，也仅申请病假和报销医药费，并未要求报销陪护费、伙食费等。
b. 环境中大量使用消毒剂：有极强腐蚀性的氢氧化钠，也有致癌的戊二醛等，公司除提供简单的口罩、手套外，并无其它防护措施。
c. 噪音伤害：配怀工段的母猪每天仅饲喂2次，经常处于饥饿状态，会发出极大的嚎叫声，在配怀工段工作时间长的员工，都有不同程度的听力下降，公司未提供耳塞，有员工申请过，未获通过。
d. 有毒有害气体污染：养猪场的清粪沟中含有二氧化硫和硫化氢等有害气体，在很多公司都出现过员工因不同原因进入粪沟后死亡的案例，由于每月有相关培训，和进入有限空间需批准，笔者所在的公司至今未发生过类似事件，但曾经因半夜猪舍风机断电，憋死了猪舍内数百头母猪。
三、养猪场的封闭式管理
大规模的工业化养殖模式，因生产效率高、成本低，一直是现代畜牧业发展的方向，我国资源紧张的现状，更促使我们必须走以工业化养殖为主的道路。但是高密度集约化的饲养，违反了自然的规律，对在养殖场里的动物来说，养殖场相当于集中营，逼仄的空间内住进了大量的动物，成为了各种“瘟疫”的温床，近年来的禽流感、猪流感、非洲猪瘟等就是典型。防控疫病的方法和如今的新冠疫情一样，减少人员流动，切断传播途径是非常有效且廉价的方法，于是，全世界独一无二的“封闭式管理”就在我国诞生了。
封闭式管理的做法：把人员封锁在养猪场内，除休假外，不得出养猪场大门。员工下班后活动的范围就是养猪场的生活区，X公司养猪场的生活区有篮球场、KTV、乒乓球、台球，但是长时间枯燥的生活环境，抑制了员工的娱乐欲望，大多数人每天下班后，唯一的娱乐活动还是玩手机。另外除了电子产品以外，私人物品不允许带进养猪场，所有的物资进场都需要在不同的关口消毒2-3次，也就意味着除了手机和电脑，也没有其它的东西可以玩，食物只能在食堂获取，没有零食、饮料、酒水，除了公司发的统一服装，也不能穿自己的衣服鞋子，和养猪一样，把所有的员工都标准化、流程化了，员工彻底变成了流水线上的机器，所以员工也经常开玩笑，说自己是在X监狱劳改。
虽然X公司规定，每个月有5-6天的月假，但是休假需要排班，而且经常遇到“封场”。“封场”是养猪场在疫病高发期采取的禁止进出的措施，一般持续时间为3个月，每年1-2次，在此期间，除非婚丧嫁娶、疾病等特殊情况，不允许休假和请假。封闭的生活环境，是养猪场人员流失率高的主要原因，即使工作多年的场长级员工，也时有因家庭原因离职改行的。我国的工业化养殖，学习对象是欧美，但是除中国外的其它国家，并没有封闭式管理的做法，这种模式首创于我国，也只能在我国的环境下存在。
四、劳资关系
由于以上原因，养猪场员工流失率非常高，2016年以前，国内养猪业还是以小散户为主，行业雇员较少且不集中，劳资关系比较缓和，也可能因为地处偏远，养猪业的情况未进入大众视野，很少发生劳资纠纷；2016年，特别是2019年以后，在超高猪价的诱惑下，资本大量进入养猪业，迅速扩张，至2021年公司化运作的养猪场已经占市场规模的70%左右，养猪公司大量雇佣员工，如笔者所在公司的母公司，养猪事业部有员工四万余人，劳资冲突大量出现。
在此以2021年底X公司的裁员为例。2021年底猪价迅速下行，养猪公司亏损严重，行业各大公司都开始裁员，X公司也不例外。2021年9月，在内部会议上开始强调提高人效，9月底即开始裁员，人力资源部内部制定KPI，必须在10月份完成裁员30%的目标，根据被裁对象的不同，裁员的方法也不同，首先是职能部门，对于人力资源部和财务部等学历较高、懂劳动法的员工，都按照劳动法的标准进行补偿，动作极快，很多同事都是上午收到通知，下午就办完离职；其次是生产部门，方法1:异地调动，比如从南方调到北方，或从北方调到南方；方法2:调岗，比如从本工段调至不熟悉的工段，或者从辅助部门调到生产线、安排长期上夜班等；方法3:降低考核评分，让员工少拿绩效工资；方法4:强制降级降薪，待前面的方法行不通的时候，人力资源部门会找员工谈话，以公司效益不好或员工工作表现不佳为由，劝说员工接受降级降薪。
一套组合拳下来，大多数员工都接受了离职，因为养猪行业的特殊性，不缺少工作机会，而且地处偏僻乡下，对员工来说，都是异地就业，离职损失不大。也有少数员工（笔者知道的有十多个人），申请劳动仲裁，公司先是以取证和谈话等原因百般推脱，待其他被裁的员工离职后，公司都给了补偿并私了；个别家在本地县区的员工，不接受降职降薪和异地调动，坚持一段时间，也留下来未被裁。
X公司未成立工会，也没有申诉渠道，员工遇到任何事情，通常只能找直属上级或者人力资源部反映情况。
五、员工访谈
1. 老宋44岁，配怀工段主管，江西人，离异，有一儿一女在上学。问：为什么到养猪场上班？答：以前在广东工厂打工，后来听同村老乡说，在养猪场上班包吃包住，能存到钱，于是2009年经老乡介绍，到另一公司养猪，2019年公司投产前夕跳槽到X公司，刚好缺人，于是当了主管。问：每月能拿到多少钱？答：9000左右。问：上班累不累？答：还好，上班不累，就是开会太多，每天晚上开会一两个小时，又没什么卵用。问：以后有什么打算？答：就是养猪吧，其它行业也不好做，自己年轻的时候打工、创业都干过，没有什么天赋，运气也不够好，现在这么多年，只会养猪了。问：知道社保是怎么交的吗？答：不清楚，反正少交点就行了，政策经常变，谁知道以后能不能拿到。问：对封闭式生活适应吗？答：适应不了的早改行了啊，没办法，养猪场就是这样，赚钱哪有不难的。问：对现在的工作生活满意吗？答：没有什么满意不满意，都是生活啦。
2. 小覃20岁，女，产房工段实习生，应届大专生，今天7月份毕业，父母在南宁打工，还有两个弟弟，一个在上学，一个在广东打工。问：为什么来养猪场？答：学畜牧兽医专业的，专业对口，其它的工作工资不如养猪高。问：那为什么学这个专业呢？答：报志愿都是随便选的，当时想当宠物医生，但是宠物医院实习太累了，而且实习只有一千多块钱。问：现在每个月能拿到多少钱？答：5000左右。问：对养猪场生活习惯吗？答：不习惯，化妆品都不能带进来，下班太无聊了。问：对工作习惯吗？答：还好吧，毕竟就是学这个的，就是主管太凶，经常叼人。问：以后有什么规划？答：不知道，没有想过这个，先做着看吧。
3. 小李27岁，男，场长助理，H省人，已婚，女儿1岁。问：为什么来养猪场？答：学动物科学的，专业对口。问：每个月能拿到多少钱？答：14000左右。问：对养猪场生活习惯吗？答：不习惯，上班如上坟，每天都想回家。问：以后有什么规划？答：想在家附近找个工作，方便照顾家里。问：工资不算低了，为什么还想离职？答：回家次数太少，女儿都不认识自己，跟老婆也经常发生矛盾，怕婚姻破裂，得不偿失。问：感觉X公司怎么样？答：没有去过其它公司，不知道其它公司的情况。问：对小覃有什么建议？答：从朋友来讲，不建议年轻人到养猪场，当然这话不能公开说，我开会都是说养猪业大有可为的。
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