去年，一个闷热的夜晚，喜欢唠叨的“苏拉密”极力向我推荐一篇宏文《万流归海见桑田》，由于苏拉密对农耕地方面的知识相当熟知，令我不得不打起十二分精神与他侃桑田这个话题。《万流归海见桑田》资料收集得比较详尽，而且是从历史高度上与大量的事实论证了从新中国建立后在农耕地上沧海桑田式的变化。与苏拉密交谈良久，最后他说道，不少人认为此文能够编排成大型歌舞。听此言，我脑海中随即一闪，对了，苏拉密的此文正是展现了这样的场景，万人起舞，全国一心，努力改变自然条件所赋予的宿命，沧海桑田五千年的农耕文明，在那个年代再一次被推上了高峰。
中国由古至今流传下来一句俗话，叫“民以食为天”。这句话含义相当地深刻，半个世纪前“吃”对一部分中国人的含义往往意味着能够活下去，中国还流传着一句口头禅，见面常以“您吃了吗？”作为招呼用语。这句问候语包含着关心，同时也包含着无奈，从有历史记载来看，中国就是在最富强的所谓盛世时代也存在着大量饿死人事件，这里面不能以中国从来没有富强过而一言蔽之，里面存在着相当大的自然条件限制成份，在这方面“苏拉密”的《万流归海见桑田》一文具有比较详尽的介绍，就是自然条件限制导致了中国土地种不出高产量与高质量的粮食。“吃”这个历史问题不改变，就不能改变中国人的命运，“吃”就是天，不但是老百姓的天，也是当政者的天。
今日非洲，被称呼为“饥饿的非洲”，根据联合国粮农组织近年公布的报告显示：在发展中国家，有5分之1的人无法获得足够的粮食，全世界每年有600万学龄前儿童因饿夭折，全世界有超过8亿4千万人生活在饥饿之中，这其中有7亿9千9百万人生活在贫穷国家；每年约有9百12万5千人被饿死。而这些因饿蒙难者绝大部分集中在非洲国家。看到这些，部分中国人可能会感觉到庆幸，以为中国从此脱离了饥饿的苦海，如果这样想，那实在是乐观到了盲目的程度。
要了解中国粮食问题存在的危机，就不能不去了解中国粮食问题缓解的过程，也只有了解到了这个过程，那么才能深挖到漏洞或者解决中国粮食问题的方式方法。《万流归海见桑田》一文曾经提到过一段历史事件，1952年10月31日，毛泽东说“要把黄河的事情办好”。自此，每当冬季农闲，大河两岸人声鼎沸、红旗招展。在20多年里总共使用了7.7亿立方米的泥土和1400千万立方米的石头把黄河牢牢地夹在原地。在这之前它是年年决口，岁岁漫堤。7.7亿立方米！这相当于高1米厚1米的围墙绕赤道20圈，相当于修筑4条万里长城。与此同时，“根治海河”、“修好淮河”两面拉开，使这两条水系的总排海能力扩大了4倍。从1949年的1.03万立方米/秒扩大到1976年的4.3万立方米/秒。在这个过程中全国总共有3亿多亩的低洼易涝土地露出了芬芳的土壤，仅此一项就是埃及所有耕地的10倍。那个时代到底兴建了多少水利工程？大大小小多如牛毛，如果一一统计、一一介绍写成文字将汗牛充栋。但是有几个数字的对比可以让我们一览梗略：1949年全国可灌溉面积为2.4亿亩，其中多集中在江南水乡；1979年全国可灌溉面积为7.1亿亩，其中黄淮海平原地带占1.8亿亩。
由此可见，中国粮食危机的缓解与兴修水利有着非常大的关系，有关方面的数据显示，在建国后的二十七年时间里全国约兴建大型水库4万余座，中型水库7万余座，小型水库20万余座，并对所有具有水患的江河湖海进行了疏通与加固。除出整治水患，支援农业、开垦边疆等行动也在当时轰轰烈烈地展开，百万知识青年下乡，当时有一句著名的口号，“要把北大荒变成了北大仓”，全国各地青年整装齐发，中国的农业水平就在这样的全民一致努力之下逐年地提升。同时对粮种的研制上也投入了相当大的力度，除出引进国外优秀粮种外，培养了一大批农科专家，如现今的国内著名农科专家余隆平等，从60年代开始致力于杂交水稻的研究，经过12年的努力，成功培育出了“三系杂交稻”。这个研制成功是继四大发明之后中国少数最伟大发明事件之一，对人类具有划时代的贡献，想想由此发明之后，大规模的粮食增产，使得世界上有多少人能从饥饿中存活下来？也由于这个意义至今国际上承认的近代中国最具份量的研制发明也就独此一项。
经过了如此二十七年的艰辛努力，中国粮食问题才得到了一定程度地缓解。如果说，全世界至今还有每年9百12万5千人被饿死惨痛事实外，那么我们庆幸的只能是我们的努力，我们曾经的努力免于了这样的惨痛经历发生在中国人的身上，而由此认为从此中国人将免于饿死人的事件发生，那是绝对是短视与无知。去年年底，有一条新闻提示出中国粮食问题会再次面临危机，当然这条新闻讲述不是粮食问题，而是关于四川旱灾，新闻高度赞扬某一位市委书记向当地群众认错，这个错就是因为当地的水库没有得到及时修理而引起多数水库不能蓄水，从而导致了旱灾不能缓解。采访中，有一位群众说道：“这些水库自从70年代修建之后没有得到过维护与整修，大部分都已经老化。”中国水利设施自从建国后二十七年里轰轰烈烈的大修建之后至今还修建过几座水库？江河湖泊还能支撑多久？90年代接连的洪灾，这些本身就是预示。中国在三十年前结束大修建之后，粮食年年报增产，但水利设施、荒地开垦量与农科研制却并没有突出的成绩，那么这些粮食增产的成绩从那里来的？没有建设何来增产的成绩，而又如何保持住增产的成绩呢？
事实恰恰相反，中国吃老本的水利设施还能支撑多久呢？四川水库老化导致旱灾就是一个警示。同时中国不但没有再增加出耕地反而以每年消失一个县的速度在沙漠化。如果说这些是自然力量导致向灾难方向发展，那么大规模设立工业区而占用耕地，再而被大规模污染却是在人为地加速这个灾难到来的速度。中国还能支撑多久彻底把过去努力换来的成绩消耗一尽。2004年1月路透社在采访上海举行粮食会议期间有一份报道，报道说，分析家与中国有关官员称，2002年中国粮食库存2.5亿吨，但已经下降到1.5亿—2亿吨，估计很快降到1亿吨。一位业内人士称：“我们可以肯定中国将进口更多的粮食，因为必须依赖库存才能弥补短缺。国外的生产商今年有机会对中国出口更多的粮食。”
中国的人口最近几年没有增加多少，甚至很快就会达到负增长，而粮食进口却逐年递增，且还说粮食年年增产，各位难道不觉得矛盾吗？除出过去建设的水利设施老化，最令人惊心与沉痛莫过于耕地被人为地毁坏，大面积大规模灾难性地被占用，这种大面积占用耕地的行为，有人称呼为“新的圈地运动”。
去年年底，笔者曾经奔赴浙江永康这个“百工之乡、五金之都”进行过农民失地调查，当地征用农民耕地后被到处闲置，满目疮痍，有的甚至五年里面既无耕种更无利用，就靠炒空地皮谋取虚假的房地产泡沫经济。说是泡沫经济是因为完全无产出，就靠倒卖地皮增长几点GDP之类的数据。更令人痛心的是农民每亩耕地只得8000元人民币就失去了自己的土地使用权，子孙后代仰仗生活的耕地就被80张红钞票给彻底买断。既然大量的耕地被闲置而无产出，那么过程中富的只能是少数几位人，也就是倒卖的人，绝不会是多数群众。这样的事例遍布全国各地，笔者曾经见到过一片一望无间的耕地被挖得坑坑洼洼杂草丛生，据当地群众介绍说那片耕地达500余亩。就在永康，2004年还发生过这样的一件事情，150名头戴钢盔的所谓执法人员带着五辆推土机把农民们一个礼拜后就能收割的稻子夷为平地。
由于这样的“圈地运动”全国急剧缩小的耕地面积又是多少呢？至今没人能够统计清楚，可能也无意去统计清楚。就是这些被圈的耕地全部利用起来，那么周围的耕地恐怕还得再次扩展性遭殃，这个扩展性遭殃就是工业污染。我曾经见到一组名为“断子绝孙发展”的照片，其中有两张令我影响极其深刻，一副为背后漫天黄烟的工业废气，几柱高耸如云的大烟囱喷出的黄色烟尘把整个天空遮盖起来，这个背景突出于前面一脸茫然的三个孩子，他们穿着校服，肮脏不堪，满头满面都是灰尘。而另一副照片则为一座已经被挖空了四周土壤的小村庄，黑色的土地，黑色的树干，黑色的房子。照片前面有几位背煤的民工，全身黑亮，他们露出刺眼的白色牙齿与眼白对着照相机茫然地注视着。这些令人极其震撼的照片可绝不是个别现象，有艺术夸张但绝不是个例，我们平常也许表面看不到这些黑色，但只要留意中国的江河湖泊的污染程度就能得到一点答案，多数过去清澈见底的水源现今已然成为污垢水，鱼虾不生。
我常常把这样的污染解释为，“一群汉奸妄图灭绝中华民族”。其可恨程度已经令人发指，这是把中国人赖以生存的土地当作垃圾场，是以中国人民的生计，还有血汗提供着西方帝国主义人民廉价且高品质的生活享受。矿藏被挖尽，子孙数十代的资源也被利用起来资外。我最近看到一份资料，说是日本把从进口中国的廉价煤炭储存起来，放置以后再用。可见，把某一群中国人斥责为资外的汉奸可是毫不为过。就说近年出口的一次性筷子，那要有多少地区绿幽幽的山林被砍伐一空，变成秃顶山呢？整个中国都在以资源与血汗，及其我们子孙后代的财富，提供着帝国主义国家享受着高品质的生活质量，而我们呢？还是贫穷国家。日本这个资源贫乏的国家用了三十年成为了发达国家，而我们地大物博的中国，至今也有了三十年的改革开放，仍旧是贫穷国家，而其所谓的发展后果令人简直不敢往后想像。土地的污染程度与耕地急剧短缺埋下的恶果，当然就是将来饿死人。尚若要维护住少饿死人，那么只能彻底地跪在帝国主义的脚下，靠粮食施舍或者一些进口来苟延残喘一段时间。反抗，则单需粮食进口制裁，就可制中国于死地。
联合国粮农组织统计，每年全世界有9百12万5千人被饿死，而如果我们认为在水利设施逐年老化的中国，在耕地面积急剧缩小的中国再也不会发生大面积饿死人事件，那么我只能以无知者无畏而称之。
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