因为一个人每天都要吃饭,大家把吃饭的问题看的比什么都重要,从汉代郦食其说了“民以食为天”的近两千年,传到今天,又有后人提出“食以安为先”所以,先对吃不到粮食恐惧,随着科技的发展,人们又对今天吃的饭不像饭,粮不像粮很不满意。但是,当今看病如春运,出生率下降停不下来,继续说现在的粮食没问题,是假话。
所以,得想些办法,找些出路,能解决一些问题就解决一些问题。比如现在志愿用自然农法,传统种子,无害种植方法的人多了起来,是能吃出健康的,可粮食昂贵,又是一个问题,很纠结很矛盾,是病了吃药,还是从吃把关,把住病从口入,很难选择。我倒是觉得,吃得起的你就吃,吃不起的你跟农民做朋友,自己种,把乡下的亲友联系起来,给予他们的合理报酬,农民和消费者双赢,别人吃特供你别眼馋,你这样安排的产品也是特供。
老许同志在十多年来网上游的时候,就知道“特供”一词,特供是个好东西啊!但别人的特供确实是特供,就我知道的情况,那是安排特别的人种出来的,并且是特别地区,特别特产,普通劳动者难以享受,比如“贡”这个大家懂得。而我们的特供,只能叫准特供,准特供也比农化粮不知道好到哪里,可以说农化的,改变性状的粮食跟这种准特供没有可比性,也就够了。
基于此,本人就在十年前悄悄的进庄,没有任何声色,只是说回乡下种点粮食自己吃,也想带着大家一起种,于是就成立了一个叫做山水云间名称的合作社,跟陶潜先生的桃花源接近一下,且创办十周年也无声无息。就这么干着探索着,有问题就改,有困难就克服,相信乡亲,依靠乡亲,走出一条会种田的种好田,会种田的不懂现代种子粮食有损身体健康的,跟他们说清楚今天事物发生的变化,可不是好玩的,阻止农化的,异化的粮食上餐桌,收到较好的效果。我们脑子里始终装着有异化粮,农化粮,无种粮坚决不种这根弦,并且绷的紧紧的,好像在这个天大的问题上不缺弦。
所以,十年后,我体会到,要想把安全粮食种上去,不随波逐流,那就办合作农业,扩大种植,找出生产消费模式,按照这种模式的一个步骤一个步骤走下去。比方:首先学会种田,懂得种子的来源,表现,口感,会管理,即基础性的工作必须学会弄懂会操作,难不住即可,总之不当门外汉,不要跟当今好些事情外行指导内行那样,吹破天,但你让他做他啥都不会,且胡整一气,造成对立面。我感觉,学种庄稼,学徒三年,保证行。乡亲们最懂天气,懂土壤,懂哪块地长庄稼,懂管理,就是不懂现在的粮食不像粮食,饭不像饭到底是什么原因。
第二步,引导会种庄稼的农民种植庄稼。农民对种庄稼轻车熟路,但他们对种子的安全问题和除草剂的破坏性,农药化肥的危害不清楚,只要我们制定规程,提出要求,签订合同,他们就能按照要求种出来,要让农民得到较高收益,愿意跟着走,能够克服道路,相邻,用水,机械,晒场等纠纷的问题。可以降低成本和生产风险,由生产型到管理型。农民,比我们更热爱土地,农民更懂得生他养他的地方的自然环境,只要组织的好,乡村自然风光,民俗文化从容显现。
第三步,搞好营销。种植这样的品质,比如“六不用”,成本很高,目前最大的问题是销路问题,销路问题说穿了,就是认识问题,思想认识解决了,销路就有了,要多少有机粮都不是问题。要让这些走进市场,还有一个要解决的问题,就是要办好多证书。这些证书对我们来说,是一纸空文,说不好听点,是对种植户的割韭菜,发证单位不用任何力气,办一个生产许可证,有机认证,就拿走你辛辛苦苦挣的几十万元。但不办还不行,你没法走向市场,跟说中医非法行医一样,你是非法的,无证经营,这是没办法的事情,非常无奈,但需要营销出来的利润去办理这些证书,成本不就高了吗?还要去做不想做也得做的事情。
第四步,走联合的道路。目前,新农人基本单打独斗,没有几个人能够形成规模,都在过苦日子。我参加一些会议,与一些农业同道交往,也都是在诉苦,诉苦只有我们知道,惺惺相惜。尽管这样,但我们必须走联合的道路,互通有无,生产出最优秀的产品,利用各方资源来解决认证问题,解决生产许可问题。解决加工问题,解决产品互换合理流通问题。
第五步,唱好农业主题曲。只要人类还存在这个地球上,都要吃饭,农业的文章永远也做不完。尤其是“特产”“特质",一个地方因为气候,土壤,水源,空气,甚至光照,都不相同,都可能产生特别品质的食材。同时,粮食可以加工数不清的产品,合理利用,充分发挥自身产品的潜力。比如,可以多种经营,全面发展,这都是毛泽东时代提供提倡的,当年中国经济在改革开放中发挥作用的,大多乡镇企业起到作用,现在都忘记了。要重拾信心,回归正道,不要听砖家忽悠。自然生态粮食全是宝,下脚料可做禽畜饲料,挑选的杂米可以做酒,糯米可以加工多种类型的熟制品,干菜、野菜可以加工成各类调味菜,相关的旅游,观光,餐饮服务,民宿如此等等,永远做不完的文章,有的是受欢迎的品种,农业大有可为。
第六步,充分挖拙大学生的潜力,为农业服好务。当今,农业院校培养的学生虽然大多都从政去了,或者都去卖种子化肥农药除草剂了,还是有一批坚定信仰传统作物,自然农耕的追求者。他们孜孜不倦,努力探索,敢于实践,不怕苦累,积极进取。如果条件成熟,有一定经济基础,不妨把高知们组织起来,对种子的传承,保种进行探索,中国的水稻在新中国成立初期有四万多种,但可以肯定,在水稻被人认为是粮食的时候,多不到哪里去,我没查现在的统计年鉴,有人说现在有八万种,有没有?不用去考究,但《中国水稻》一书中提到宋朝统计在册的才三百多种,那就是说,不到一千年就发展数万种,水稻同源交配变异频率高,组织这些追求高品质粮食的高知们共同研发种子,不是一件好事情么?
当然,能做到这一步,已经很有成就了,就我们来说,现在就是通过去年的搬迁新居,改造升级,有了色选机器,提升了产品的层次,产品的品相有了改观。下一步,就是要把生产型转化到管理型上来。一方面,为当地为社员们提高收入开发新产品;另一方面练内功,开发新产品,擦亮商标,打造品牌,使得更多客户认可。
我很不明白的是,鸡心格说谁控制了石油,就控制了所有国家。谁控制了粮食,就控制了人类。谁控制了货币,就控制了全球经济。石油,货币,粮食等几个控制其中有一个就是谁控制了粮食,谁就控制了人类,不会是空话吧?说着玩的?肯定不是,也没有这么简单,事实证明,是在用粮食的质和量来控制,质是种子这个根本,与种子相伴的是化肥农药除草剂,量是囤积居奇,试问,粮食是鸡心格种的吗?解决这些问题,靠自己。把握这个度,也得靠自己领会。
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