曹建海：下一轮游资可能集中“炒菜”、“炒肉”
中央政治局会议定调继续实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策，给房地产市场和股票市场提供了继续上涨的想象空间。我估计，那些已经赚得盘满钵满的炒楼者，有可能暂缓抛售了；而那些急于通过买房实现保值增值的买家，将会更加疯狂地追逐楼盘。由此，楼市在年底之前，还会继续保持“回光返照”的景象。
种种迹象表明，中国当前正处于凯恩斯所描述的“流动性陷阱”的阶段末期，货币投放持续流入资产市场、推动资产价格上涨的势头，已成强弓之末；以农产品为代表的基础原材料和基础生活资料，即将迎来一轮历史性的大涨行情。
我国的历史数据表明，商品价格的普遍上涨，大约滞后货币集中投放6个月的时间。这样看来，今年12月到春节前，大约是农产品集中大幅度上涨的“黄金时期”。
当然，上涨的启动需要“推手”，需要导火线。这些推手可能包括那些有眼光的投机家，例如来自温州、山西退出煤矿的资金，他们只要将目标对准看中的农产品，都有可能引来一轮由众多“投资者”跟随的热潮，形成一轮炽热的上涨行情。所谓导火线，可以是雪灾，可以是甲流蔓延，可以是春节，或是任何捕风捉影的理由。
大蒜相对于去年同期已经上涨数十倍，该有可能影响CPI了吧！不要紧，具有高度历史责任感的统计部门，已经将大蒜从CPI测度中剔除，世界人民从中国看到的，永远是一个“高增长、低通胀”的美景。
平心而论，大蒜每斤卖6-8元，贵吗？普通老百姓可能说贵。但如果这些老百姓还在哄抢房屋，我会对他们说不贵！至少是，相对于动辄每平米上万元房价来说，大蒜的这个价格仍然很便宜；对于那些没有买房的家庭，既然钱都省下了，有幸没有沦为房奴，几头大蒜我想还是吃得起的。特别需要强调的是，相对于那些作为破坏自然环境、通过不等价交换为利益集团巧取豪夺工具的商品房，大蒜“杀菌、调味”的作用更是世所罕见、不可取代，对于习惯了房价上涨的来百姓来说，不必也不应有什么抱怨的。
真正值得警惕的，是下一步那些物品还会大涨？我看最有可能的，应该是农产品；而在农产品中，最有可能的是肉类和蔬菜！
长期以来，中国农产品一直是世界价格“洼地”，2009年的粮食收购价格，甚至没有超过1997、1998年的水平。个中原因，一是在于中国粮食储备制度，政府完全可以通过抛售、大量进口等方式平抑、控制粮食这个完全竞争市场，以便“让所有人吃得起粮食”；另一方面，当中国粮食较低而国际市场高涨时，我国市场采取“封锁海关”这一违背WTO规则的方式，目的在于防止粮食出口拉动国内粮价上涨。这些政策真正伤害了中国农民的利益，但农民在高层根本没有自己的利益代言人，他们中聪明者所能做的，就是抛荒土地，带领妻子儿女，到城市打工或从事灰色产业，以分享城市化、改革开放带来的“成果”。
这样的人口流动，偏偏给那些留守黄土地的农村居民，带来了一线的生机。所谓风水轮流转，在游资四处出击的时代，只有敏锐者才能关注到那些“久违”的领域，那里是他们真正需要发掘的“金矿”。如同煤炭商人这些“倒煤（霉）”的家伙，现在哪个不是腰缠万贯、财大气粗的？当然，他们的知识、气度和素养，并没有随着腰包的突起而有任何的提高。
如果大蒜就能为装卸工带来万贯家财，那么对于生姜、大葱、土豆、牛肉、羊肉甚至猪肉等，任何一个的缺失，对于老百姓的功效，会小于没有购买商品房？也就自然更具“投资”价值，投资回报也远远超过商品房这一异常凶险的领域。
根据研究，农产品“投资”的要点在于，越是国家储备不能顾及的领域，越有可能出现大幅度上涨；而凡是有国家收储政策涉及的领域，其价格上涨的幅度，可能要小得多。所以，农产品价格上涨的幅度，与国家收储政策覆盖的范围成反比——这是当前农产品“投资”的关键要诀！
举例来说，由于国家粮食储备规模达到了2亿吨，大约占到全国年产量的40%，除非敞开出口，否则很难出现价格上涨；作为2007年涨价的元凶，猪肉价格上涨对CPI影响极大，中央政府此后加大了对猪肉的收储，但12万吨的国储收购量，只占每年产量5000万吨的0.24%，尚不足以平抑恐慌时期的猪肉价格，除非收储量达到250万吨以上，这样看来猪肉价格在春节前有较大的上涨空间；像蔬菜这样的保鲜、低值商品，中央和地方储备根本不能顾及，完全可能在春节前吸纳从煤矿、股市、房地产等领域流出的游资，因而完全可能复制大蒜价格急剧上涨的局面。
农产品整体性大幅度涨价可能严重损害消费者利益，引起全社会的恐慌，政府将全力救火保障节前供应。这势必给中央敲响警钟，迫其实施中性或适度从紧的货币政策，这是保护人民财产不受侵蚀的重要政策。从这个意义上说，“炒菜”是倒逼政府不滥发钞票的合理之举，真正有远见的人应该支持他们的行动。
对于广大的城乡居民来说，趁着现在大葱、生姜、土豆等可贮备蔬菜、猪牛羊肉、植物油价格不高的阶段，购买足以过冬的食品是必要的；即使由于政府高度警觉，价格没有涨起来，储备一些也称得上是有备无患。要多去农产品市场转转，不要再看房屋市场一眼。当然，手中有多余房屋的，在12月底之前抛售，将会证明是非常智慧的。
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