8月24日，福岛第一核电站核污染水排放入海，受此影响，韩国爆发“抢盐潮”，盐价因韩国民众恐慌式哄抢而大涨。在国内，也有不少地区出现抢购食用盐现象。
事实上，中国食盐主要来自井盐，对海盐并没有依赖性，而且我国已探明的井盐和湖盐储量足够14亿中国人吃上万年，部分国人抢购食盐完全是不理智的跟风行为，民众无需过度恐慌，更没有必要抢盐囤盐。
以食盐的来源来区分，可以分为井盐、湖盐、海盐三类，井盐是利用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水进行加工后获得，最有名的就是四川自贡井盐；对咸水湖中的盐分进行蒸发结晶而获得的是湖盐；利用海水蒸发结晶产生的则是海盐。
也许是“煮海为盐，采山铸钱”、“自古煮盐之利，重于东南，而两淮为最”的固有印象，让大家觉得食盐都是东南沿海的盐场生产的，因而在日本排放核污水后，本能认为将来的食盐会被污染，进而引发抢购。
事实上，中国食盐主要来源并非海盐，而是井盐，中国盐业协会会长王小青表示，中国生产的食用盐，使用原料有海盐、井盐、湖盐，其构成比例分别为22%、61%、17%。
其实，自古以来，井盐就是华夏食盐的重要来源。
在战国时期，李冰治蜀时就开凿了广都盐井。至汉代，自贡相继开凿了富世盐、大公井，至南北朝，北周武帝为了增强对盐业的控制，以富世盐井为中心设置了富世县，以大公盐井为中心设置公井镇，并在唐代被升格为公井县。
隋唐时期，富世盐井曾创下日产6吨食盐的纪录，赋税占到蜀内盐井年税总额的两成有余。
唐太宗时期，为了避讳将富世为富义，宋太宗时期，为了避讳将富义改为富顺，富顺之名由此延用至今。
至明代，大公井用盐井喷出的天然气熬制的井盐，因色白纯美、品质纯正而进贡朝廷，成为贡盐，大公井在嘉靖年间因此改名为贡井。
嘉靖年间，自贡地区出现了自流井，之所以称为自流井，是因为这些盐井的卤水会自然流出。至天启年间，自贡有自流井492口。
清代乾隆年间编撰的《富顺县志·古迹》记载：“自流古井，在今富义厂荣溪水滨。相传井水自然流出，非人力錾凿所成。岩崩井塞，乃于他处开掘无算。”
道光年间，随着探井技术的不断提升，自贡开凿了千米深井燊海井，巅峰时期每天可产出卤水万余担，天然气8500立方米。
1902年，从上海引入了蒸汽机，并以蒸汽动力汲卤水，天然气熬制的方式进入工业化生产模式。至清末，自贡井盐占全国盐产量15%，盐税达400万银元。民国时期，自贡盐税上涨到1000万银元。
抗战时期，自贡盐业和盐税均爆发式增长，1938年到1941年，盐税增长了7.5倍。整个抗战期间，自贡的盐税收入更是达到5000万元以上，占到全川盐税的80%以上，在“节约献金”运动中，自贡创下全国最高纪录——一亿两千万。时任四川省主席张群说：“这个献金数字，是很不容易的，重庆也只及自贡献金的2/3”。
时至今日，自贡依然是我国重要的井盐产地，仅自贡辖区内威西盐矿已探明储量达174.6亿吨，以世界卫生组织公布的标准，建议一个人每天摄入食盐5g，14亿人每天摄入量食用盐约为7000吨，一年消费食盐250多万吨（实际消费量是700万吨）。按照这个标准，仅威西盐矿就足够14亿人吃几千年。其实，类似自贡的井盐全国还有不少，比如湖南衡阳、江苏淮安，已探明盐矿储量分别为126亿吨、315亿吨。
中国湖盐储量也非常丰富，青藏高原的察尔汗盐湖面积达5856平方公里，盐资源总量竟达600多亿吨，是中国第一、世界第二大盐湖。
最有文化底蕴的湖盐要属山西运城盐湖，该盐湖总面积达132平方公里，仲夏时节，人们从解池引水至盐洼，当南风大作时，一天一夜便会生出盐花，千百年来，未曾改变，是永不枯竭的盐源。以运城盐湖为中心，半径五百里画一个圆，就会发现尧都平阳、舜都蒲坂、禹都安邑，都在这个圈内。
《诗经.南风歌》传唱：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮。南风之时兮，可以阜吾民之财兮”。相传《南风歌》就是虞舜时歌唱运城盐池和人民生活关系的民歌。春秋时期，运城被称为盐邑，汉代改称司盐城，宋元时为运司城，至明清，解州盐场（运城盐池）是朝廷重要财税来源。
简言之，中国井盐、湖盐储量巨大，既然储量够，我们再来看产能。据统计，近年我国食盐产量维持在1200万吨，食盐消费量维持在700万吨，食盐产能已经过剩。据海关总署的数据显示21年进口食用盐13.3267万吨，出口73.12万吨，22年进口10.1531万吨，出口64.0673万吨，23年1-7月进口3.7457万吨，出口41.1958万吨。从以上数据来看，我国食盐完全有富余，国内一些地方爆发抢盐风潮是完全非理性的。
既然食用盐安全，那么，工业用盐会受福岛核污水影响么？让我们看一下工业盐的情况。
原盐指只经初步晒制或熬制的盐，由于原盐含杂质，多用作工业盐原料。原盐上游业链为天然卤水、湖盐和岩盐，中游为晒制原盐，下游产业为盐化工产品，主要有纯碱、烧碱、氯酸钠、氯气和漂白粉等。这些盐化工产品主要用于冶金、能源、医药、化工、纺织、食品加工等行业。
据统计，2022年，我国原盐产能12062万吨，位居世界第一，其中海盐占比29.00%，湖盐占比13.90%，井盐占比57.10%；原盐产量9775万吨，其中海盐占比21.74%，湖盐占比17.17%，井矿盐占比61.09%。出口原盐71.3万吨，进口942.5万吨。
从以上数据看，虽然我国需要进口942.5万吨原盐，但进口的比例很小，而且原盐产能中湖盐和井盐占比达71%，对海盐的依赖度不高。有鉴于我国具有庞大的井盐和湖盐储量和庞大的产能，提升井盐和湖盐产能，逐步替换海盐的市场份额并不存在不可跨越的障碍，无论是食用盐，还是工业盐，国人不必过度忧虑。
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