对于菜价上涨，有很多说法。但具体的演变过程却很少有人分析。
这次我因为女儿的事情，在家里当了一个月的保姆，有机会天天去菜市场买菜和到城市周边闲转。我了解到如下几个现象：
1、菜市场菜价和往年比较大幅上涨，最便宜的白菜也要1元多钱，其它的菜价更高；
2、城市周边土地大量闲置，即使菜价的大幅上涨，也没有太多的人愿意利用这些闲置的土地来种植蔬菜；
3、菜市场卖菜的人主要是老人和女人，青壮年男人很少；
4、城市里的劳动力工资不断上涨，但是，建筑行业和服务行业仍然难以招聘到足够的工人；
通过我最近一个月的观察和分析，我认为菜价上涨的主要原因如下：
1、气候恶化造成种植蔬菜风险加大，很多蔬菜因为天气原因出现减产，进而造成供应短缺和风险成本增加；---种植蔬菜的风险成本提高
2、城市化让以前周边的菜农从蔬菜的供应者，转变成蔬菜的需求者；---专业蔬菜种植者减少
3、城市化让社会总劳动力下降，由于中国成为世界的工厂，农村的青年都出外打工了。所以，以前中国农村的劳动力主要是50多岁以上的老年人。但是这些老年人一旦被城市化，他们从农村劳动力市场退出以后，却不能成为城市的劳动力；---社会总劳动力减少
4、城市化以后，造成需要购买蔬菜的人不断增加；---需求增加
5、房价上涨造成的暴利，让地方政府和开放商积极性高涨，房地产和政府投资造成用工需求大涨。劳动力出现严重的供不应求，工资不断上涨。因为打工收入依旧高于种菜的收入，所以即使菜价大涨，也不能真正增加蔬菜种植者；---- 种菜的机会成本提高
6、由于新生代农村劳动力，更加向往城市生活，即使种菜收入略高于城市打工，对这些新生代的劳动者也没有吸引力；----新生代劳动者的就业观点转变
7、很多菜贩子因为房租、摊位租金、税收、机会成本的提高，必然会抬高的出售蔬菜的利润期望值；----菜贩子被迫提价
8、因为房价和其它物价不断上涨，种植蔬菜和流通环节的人对收入的期望值大幅提高；----通胀让人们对收入的期望值被迫提高
9、部分被城市化的农民，即使想种菜，因为缺乏以前有的农家肥料，难以成为蔬菜的供应者；----被迫城市化的农民失去了生产资料，很难再成为蔬菜的供应者
10、部分农村进城劳动者为了孩子能在城市里读书，把在农村干活的父母接到城市里照顾小孩，直接造成了蔬菜的供应减少、需求增加，也起到了推高菜价的作用。
以上分析可以看出，中国出现全国菜价大幅上涨。是劳动力大幅提高和城市化的必然结果。
劳动力大幅提高主要是中国房地产大量开发的结果，所以，将来只要房价出现下跌，房地产开发大量减少，菜价才有可能真正下跌。否者，只要劳动者工资不断上涨，菜价就一定会不断攀升。
应该反思了，房价上涨是中国通胀的直接原因：房价上涨---房地产开发和购买不断增加----生活成本上涨和劳动力紧缺---劳动者收入不断提高----生产成本不断上涨---物价上涨---恐慌性购买大量增加----物价继续上涨 不断恶性循环
（下一篇 中国房价上涨的演变及财富坟墓的形成）
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责任编辑：执中
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