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《生态农田实践与展望》连载之七:生态农田综合效益

蒋高明 郭立月 · 2024-03-09 · 来源:弘毅生态农业公众号
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1.6 生态农田综合效益

由于尊重生态规律与市场规律,生态农田具有较高的生态效益、经济效益与

社会效益,分别介绍如下。

1.生态农田生态效益高,是最大的环保工程

在传统的化学农业模式下,由于农民不愿意多投入劳动,转而利用更多的化学物质,加上现有的政策是国家补贴化肥、农药、农膜,农民用非常廉价的劳动成本,大量使用这些对土地和人体健康有害的化学物质,而工厂生产这些物质造成大量污染与温室气体排放。发展生态农田仅保留了少量化肥,那么可倒逼一些化肥厂、农药厂、农膜厂关闭,而转为从事其他环境破坏小的产业。由此看来生态农业就是最大的环保工程,可从源头减少工业的点源污染和农业的面源污染,还国人青山绿水的生态环境。

2.经济效益高,农民愿意从事农业

当前影响农民种地积极性的最大障碍是谷贱伤农。如果按照黄金价格折算,2022 年粮食价格与 20 世纪 70 年代相比应当在 20 元/斤左右(1 斤=500 克),遗憾的是,粮食价只有 1.2~1.3 元/斤。如此低廉的价格,使农民没有心思向地里多投入劳动,青壮年进城打工,食品安全从何谈起?当年的食品几乎全部是有机食品,如果按照有机食品价格出售,农民的积极性也会提高。有机食品价格普遍是普通食品的 3~5 倍,甚至个别产品超过 10 倍。由此看来,生态农业的附加值是高的、经济效益高。

3.生态农田健康效益高,有利于城市消费者远离医药和医院之苦

药食同源,城市消费者用廉价的成本购买食物,就难以避免健康受损,就要用高价的投入去购买药物。这在一些发达国家得到验证,某些发达国家的健康程度达到发达国家的最低线,即用来购买食品的支出远低于购买药物的支出,前者约为11%,后者为17%~20%。在我国,我们也正在步入后尘,制药厂和医院生意火爆就是非常不正常的信号。许多慢性疾病包括癌症、性早熟、高血压、糖尿病等,与食物(包括中草药)及其工业化、化学化生产过程密不可分。

4.生态农田社会效益高,可使我国村镇成为最有活力的地方,形成新的产业增长点

当前的经济发展只重视城市,牺牲乡村,使人群向大城市集中,而农村衰败萎缩,这是有史以来发生的最严重的城乡差距扩大化。如果将城市中好的要素(教育、卫生、医疗、学校、涉农产业、银行、旅游等)搬到农村,而不是将农民装进城市,那么我国的居住压力将大大降低,压在普通家庭头上的高房价将率先崩溃。农民可以住上别墅,吃上有机食品,在家门口有活干,收入提高,从此告别“三留守”(留守妇女、留守儿童、留守老人)现象。

5.生态农田和谐效益高,从此城乡真正良性互动发展,避免“互相投毒”,实现真正意义上的“先富带后富”

当年为了发展经济,让先富起来的人带动后富的,出发点是好的,遗憾的是,不少先富起来的人将钱财拿到国外消费,带动的是外国人。优质安全农产品是健康生命的第一保障,即使对于生活在国外的人也要考虑消费放心食品。如果先富者带头消费农民辛苦种植的优质农产品,用市场手段鼓励农民用健康环保的技术生产食品,保护生态环境,则实现了真正意义上的先富带后富。中央政府的涉农资金应当率先向生态农业及其从事者倾斜。农二代及农业大学生应积极投入这种可持续的行业中,严保优质农产品质量,使物流与货币流在城乡之间和谐流动,带动生态就业。生态农田效益这么高为什么没有开展起来呢?其中有技术、资金、政策因素在内。经过几十年的发展与探索,我国已具备了发展生态农业的良好条件。建议我国从 6 亿亩低产田开始做起来,带动 60 亿亩草原保护,既不影响现有的粮食供应格局,又能将耕地质量提高,使低产田变为中产田,甚至高产田。利用市场和政策机制,科学解决中国人吃得饱和吃得好的问题,健康发展城镇化。

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