当刘姥姥进了大观园
当刘姥姥进了大观园
文/吕伟明
鲁迅说过：一部《红楼梦》，“经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事”。那么，照此推理，在眼下的这个时代里，经学家和革命家的影响逐渐式微，道学家们也都靠边站了，同样一部《红楼梦》，我们从1987版连续剧里看到的是黛玉奄奄一息的温柔，而从2010版连续剧里看到的却只剩下宫闱秘事。时隔二十三年，黛玉葬花仿佛再也做不了引广告商注目的噱头，只能安排裸死了。流言家的品位似乎永远比才子们更高一筹，所以在我们看来，影视剧的剧本设计永远倾向于流言家。
不过，不管《红楼梦》所要阐述的重点在哪儿，贾宝玉和林黛玉总是成不了亲的，贾宝玉也总是要被打屁股的，红楼二尤也总是要死不得其所的，元春也是总归要省一次亲的，而我们第一次读《红楼梦》，就像刘姥姥第一次进大观园，不仅将净手水当开胃茶喝了，而且那金陵十二钗的珠光宝气也让我们觉得有些晃眼。没有人生下来就是贵族，所以我们从本性上与刘姥姥更亲近一些。读《红楼梦》读到凤姐夹了些茄鲞送入刘姥姥口中时，我们或许会和刘姥姥一样分不出茄子的味道。只听凤姐儿笑道：“把才下来的茄子刨了皮，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子，还有香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，盛在磁罐子里封严了，要吃的时候拿出来就是了。”这时，我们或许也像刘姥姥一样，听了摇头吐舌说：“我的佛祖！那得多少只鸡配它。怪道这个味儿。”
刘姥姥进大观园，犹如乞丐摸错了门撞进了紫禁城，只剩下目瞪口呆的份儿。按照大观园的规矩，饮酒前要先吃果品饮茶，吃完饭后要用茶漱口，然后换杯饮茶。来了客人，先要敬上一杯热茶。曹雪芹借妙玉的口说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了。”这么讲究的茶道，刘姥姥肯定也是不知道的，所以很有可能没吃正餐就喝饱了。而据研究者统计，120回的《红楼梦》，描写到的食品多达186种。所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品、外国食品、洗浴用品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，果品30种，补品补食10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食品记载有详有略，有的随文铺陈，有的精心安排，名目繁多，精妙绝伦。刘姥姥在大观园里想吃什么不想吃什么，在短短的时日里，恐怕都不是大脑所能指挥的了。
《红楼梦》里的这些场面，连省亲的元春都觉得奢华糜费，可想而知，由曹雪芹勾勒出的大观园隐隐然有不得善终的迹象，所以高鹗最终的结尾就满足了经学家们的愿望。可是我想，大观园的衰败并不是小说家的功劳，《红楼梦》是悲剧并不仅因为宝黛恋的最终失败，也不是因为金陵十二钗最后沦落风尘，而是因为大观园的经济模式是入不敷出的虚假繁荣，站在这片虚假繁荣的基石上，一切都是靠不住的。大观园若要支撑奢华场面，单靠皇亲国戚的名号和正当的官场俸禄无论如何是维持不了的。《红楼梦》第53回里，黑山村向宁国府缴纳实物地租时，写了一张清单：“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二个，各色杂鱼二百斤，活鸡、鸭、鹅各二百只，风鸡、鸭、鹅二百只，野鸡兔子各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛、松、桃、杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤，中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色干菜一车，外卖粱谷，牲口各项之银共折银二千五百两。外门下孝敬哥儿姐儿顽意：活鹿两对，活白兔四对，黑兔四对，活锦鸡两对，西洋鸭两对。”即使是这样一份丰厚的清单，接收财物的贾珍依然皱眉道：“我算定了你至少也有五千两银子来，这够作什么的！如今你们一共只剩了八九个庄子，今年倒有两处报了旱涝，你们又打擂台，真真是又教别过年了。”
我们读《红楼梦》也好，看影视剧也好，大观园给我们呈现的都是一派盛世景象，我们可以看到“两边石栏上皆系水晶玻璃各色风灯，点的如银花雪浪”，可以见识薛宝钗的“海上方”将春天的白牡丹，夏天的白荷花，秋天的白芙蓉，冬天的白梅花四种花的花蕊全部入了药，可以欣赏贾宝玉撕扇子讨晴雯一笑，可是很少有人联想到这盛世景象如果没有了实物地租的接济，注定只是一场春梦而已。《红楼梦》的后半部记述的便是一个家族命运如抛物线般下落的过程。大观园的经济来自山村地租的支撑，但如果农副产品收入因天灾减少，山村必然走向借债缴租的道路，再受一层高利贷的剥削。大观园的奢华生活越来越花样翻新，犹如一个没落的王朝日益穷奢极欲一般，而压力越来越大的农民越来越不堪重负。如果宁国府手腕硬一些，还可以对农民强行征收诸如联保费、壮丁费、军服费、马路费等等苛捐杂税，不过那时不仅是被查抄的问题了，而是要遭遇一场革命。
今天，我们在对比新旧两版《红楼梦》电视剧的时候，固然觉得新版的布景更豪华，这也似乎证明了中国俨然已是一个大国，能拿出亿万银两来拍一部电视剧自然不算什么。可是，谁又曾联系到此时此刻的中国还有两亿多陷入困境的失地农民，这些失地农民“种田无地﹑就业无岗﹑保障无份﹑创业无钱”，是最最弱势的群体。没有了土地，他们怎么生活？那些安置补偿金能不能让这些失地农民终老一生呢？可悲的是，今天的我们看不到曹雪芹和高鹗悲天悯人的情怀，大观园里流行什么，我们就趋之若鹜，大观园的老爷们有窥阴癖，我们就期待着让金陵十二钗脱衣服，大观园的贾珍们嫌清单内容太少，我们便也大声鼓噪，向农民们喝着倒彩，浑然不觉后面的章节里会不会出现这样的字迹：发如韭，割复生。头如鸡，割复鸣。民不畏死，小民从来不可轻。
有一天，我突然生出这样的疑问：在这个时代里，林黛玉都裸死了，那么黄世仁强奸喜儿肯定也不是什么大错了。如果要发起网上投票的话，不知有几成看客支持黄世仁，又有几成看客支持喜儿？但毫无疑问，无论哪一方，都会支持这样一个事实：假如黄世仁事后给了喜儿荣华富贵，不再让喜儿过着蜗居的窘迫生活，那就肯定是一个好人了。今天的所谓艺术大师们宣扬着大观园的艺术标准，但我们如果在琵琶乱弹时突然听见一声缠绵悱恻的哨音，不用去盲目追捧什么，因为那不过是大师们偶尔放的一个响屁罢了。
2010年8月20日22点51分
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